商业模式:外资超市的生存之道
2012-09-13 09:20 作者：陈东 来源：第一财经日报
近日来，有关家乐福中国区业务将被收购的传闻甚嚣尘上。2011年起，外资大的建材超市如家得宝、百安居、乐华梅兰等也有报道说关闭了不少门店。
这些外资超市为何数年间便败下阵来?应当说，外资超市在中国的困境有着某些共性，如商业大环境的变化，对于中国市场的不熟悉、不适应等。
从商业大环境看，如今电商崛起，对全球各大传统零售巨擘的生存造成了很大的困扰，许多零售巨擘在全球各地都呈现颓势。同时，过去中国内地的超市被外资占领很大的市场份额，与中国零售行业缺少资本与管理经验有关，现在中国零售行业在资本和管理上跟上了，外资在这些方面的优势逐渐丧失，也是外资超市在中国败退的原因之一。
但是不同于在全球其他地方的是，外资大超市在内地的败退，还与一些外资超市无视中国消费者权益、过度滥用自己的市场地位，尤其是挥霍自己多年来在国际上建立的商誉有关。
近年来内地商业领域的诚信环境比较恶劣，所以有些消费者尤其是有一定消费能力的，购物时偏爱到外资超市，甚至为此容忍着外资超市偏高的价格。
但一些外资超市似乎并不知珍惜这样的信任，不断暴露出欺诈消费者、销售过期食品，甚至把过期食品的标签换掉后再销售等。这样不尊重消费者，消费者在失望之余，必然用脚投票。
问题出在哪里?是这些外资超市急于在中国做出业绩，急于融入中国的本土环境，片面地理解和执行了本土化的策略，结果是把中国商业环境中那些不好的东西学到了，而把在国际上行之有效的尊重消费者的文化丢掉了。
管理本土化后，有的外资超市甚至赢利模式都改换了，不再赚取买卖差价，而是靠学内地一些卖场的渠道费生存，收取什么进场费、堆头费、条码费、节庆费等。厂家付出了这些高昂的收费，那么商品价格自然就上去了。
笔者以为，外资超市要想在中国重新站稳脚跟，只有重新再造诚信，以商品品质可靠和售后服务优质来赢得消费者。这样做，势必会造成商品价格稍高，但高出的价格是其诚信溢价，消费者会买账的。
同时经营策略上，为了吸引那些价格敏感者，为了防止比价效应带来的一些副作用，外资超市也可全面走定制路线，与供应商建立联盟，专门定制只在其超市出售的产品或品种、型号等，或者是若干外资超市联合起来采购，与供应商建立专供联盟，价格就有竞争力，不怕比较。
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