健康低碳纯净素食--"地中海"纯净素土豆泥
健康低碳纯净素食——“地中海”纯净素土豆泥
我喜欢这道菜，灰常灰常喜欢，因为属实是太好吃了，芮芮可以连主食都不吃，一个人就吃掉一多半。括弧我的盘子很大哦~~~~~
此菜做起来很简单技术性也低，真是大人孩子都非常喜爱的一道素食菜，在营养上也是够级别。
做好的土豆泥装盘塑型后很像个蛋糕，再浇上熬好的酱汁，看起来是很可爱的，卖相很好哦~芮芮看到那个高兴呢~~~等不及的要立刻开动啦~看看，勺子挖掉一部分，看看里面的样子，还不赖吧~
下面介绍做法，很简单
主料是土豆若干个，蟹味菇，胡萝卜，甜椒，香菜
做法：1.土豆洗净去皮切块儿，上锅蒸熟后，趁热制成泥，泥哦，越细腻越好，适当加点开水，使之松软些。然后在干净的盘子上塑型，形状随你喜欢了。我弄了个地中海式，这样浇上酱汁后，很好看~
最后在“地中”（土豆泥上的窝儿中）铺上香菜碎
2.?蟹味菇，胡萝卜，甜椒，香菜小苏打水浸泡五分钟，过水洗净，全部切小小的粒，就是切碎。
3.锅里底油烧热，加蟹味菇胡萝卜甜椒粒炒，加生抽，炒一小会儿，后加盐，少量少少的糖，加五香粉，加黑胡椒粉，添适量的水，略微煮一小会儿，最后来点蔬菜粉，勾芡薄薄的，点香油。
4.浇汁，直接浇到铺好香菜的的土豆泥上，ok。完毕，芮芮要开动啦~
备注：蟹味菇可以用任意的菌类代替，我个人认为，蟹味菇更鲜，效果会更好。样子也可爱，芮芮好喜欢的。
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2011年，可爱的兔年，乃素食当道，
请多多食用低碳健康素食，健康自己，健康地球，加油！?
全素宝贝芮芮和妈咪呼吁地球人，多多吃素，加油~
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《地球公民》获得过3项电影奖：2005年圣地亚哥电影节最佳纪录片、2005年波士顿国际电影节独立制片电影最佳内容奖、2005年艺术行动者电影节最佳纪录片奖
Earthlings 地球公民（地球上的众生）
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