食品厂各种表格
广西南宁XX 食品厂原辅材料验货记录
(包括原料、食品添加剂、包装材料等)
广西南宁XX 食品厂产品销售台帐
广西南宁XX 食品厂原辅材料供方评价登记表 (包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等)
广西南宁XX 食品厂原辅材料投料、使用记录
(包括食品添加剂、营养强化剂使用情况)
广西南宁XX 食品厂关键工艺、关键工序质量控制记录
广西南宁XX 食品厂计量器具检定、使用台账
广西南宁XX 食品厂生产设备管理台账
广西南宁XX 食品厂消毒剂、清洗剂使用记录
广西南宁XX 食品厂质量管理考核记录
广西南宁XX 食品厂包装材料使用记录
广西南宁XX 食品厂主要负责人员、工程技术人员一览表
广西南宁XX 食品厂使用食品添加剂备案表
填报单位(盖章) : 填报时间: 年 月 日
注:企业首次备案应把食品添加剂购买发票、合格证、使用说明书附后,当企业更换食品添加剂时应重新备案。
填报人: 联系电话:
广西南宁XX 食品厂原料记录表
广西南宁XX 食品厂 生产记录表
广西南宁XX 食品厂产品销售记录表
广西南宁XX 食品厂原料信息记录表
填报人: 联系方法(手机/固话/传真): 注:1、企业应如实全数填写报表;
2、上报时应附上相关供应商、生产厂家的资质证书复印件、产品检验报告书复印件(均需加盖公章); 3、发生增减品种时应及时上报,以便更新数据库有关内容。
广西南宁XX 食品厂
不合格原料通知单
检验员: 复核: 检验时间:
不合格产品评审处置表
质量工作会议记录
技术文件发放及回收记录
醒发工序记录
烘烤工序记录
不合格项纠正记录
生产人员伤病调离通知单
生产人员伤病调离通知单
培训记录
广西南宁XX 食品厂 设备维修(保养)记录
检修人: 日期: (部门负责人)确认:
日期:
消毒剂入库、领用记录
设备、设施及地面卫生清洗消毒记录
消毒剂名称:
消毒方法:浸泡、喷洒、擦洗
消毒液配制记录
消毒剂名称:
工作服消毒记录
记录人: 审核人: 年 月 日
广西南宁XX 食品厂
抽 样 单
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抽 样 单
广西南宁XX 食品厂
抽 样 单
广西南宁XX 食品厂
生产过程产品感官检验记录
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成品卫生检验原始记录
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净含量及感官检验原始记录
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配 料 记 录
采购验证记录
采购验证记录
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出厂检验报告单
干燥失重(水分)检验原始记录
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广西南宁XX 食品厂
干燥失重(水分)检验原始记录
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物资采购计划单
广西南宁XX 食品厂 物资采购计划单
广西南宁XX 食品厂
成 品 入 库 记 录
广西南宁XX 食品厂
成 品 出 库 记 录
广西南宁XX 食品厂
细菌总数检测原始记录
总大肠菌群检测证实试验记录