小农人儿:专注餐饮业原材料采购和配送的移动电商

来源：投资潮 作者：Vicky 网址：http://www.investide.cn/news/117439.html

互联网的高速发展，使其与很多传统行业得到了很好的融合，互联网已对包括零售、教育、医疗、金融等部分传统产业产生了深远的影响。农业作为保证人们正常生活的产业，势必也将受到互联网的影响，根据今年“一号文件”的表述，农业现代化要求转变农业发展方式，要推广现代信息技术、建立农产品信息平台、大力发展智能农业和农村电商等。“互联网+”概念的提出，也将在一定程度上促进农业互联网的发展。 那么，农业是否会成为“互联网+”的下一个风口?从巨头的布局来看，2014年以来阿里巴巴、京东等电商企业纷纷切入农产品电商和农村消费品电商领域。从创业者来看，净菜业务、原产地直采、果品电商等都成为其创业初衷。不久的将来，一定还有更多的创业者加入进来。

“小农人儿”：由半成品净菜项目转型的食材采购及配送的移动电商

“小农人儿”就是围绕农业创业的一家农产品移动电商，以中小微餐馆为精准客户群，为他们提供原材料采购及配送服务。“小农人儿”团队组建于2014年6月，最初做的是半成品净菜项目，就是将全部主料、辅料经过洗、切等初步加工，然后整齐包装后销售，消费者买回就可下锅。最初“小农人儿”团队只有四个人，十月十号正式上线，也是第一天开始推广，前期一共在五个写字楼进行地推，项目进行的过程中张思扬(“小农人儿”联合创始人及CEO)发现，一个月中使用过“小农人儿”产品两次的仅仅只有30人，两个月中使用频次超过两次的有80人。而白领算是“小农人儿”最精准的客户群，按照这样的发展趋势，在第七个月的时候“小农人儿”的运营费用是70万，而毛收入则只有24万，远远不能维持发展。同时张思扬也意识到半成品净菜项目不好

做，于是开始考虑公司的转型，打算从2C的业务转向2B的业务。将客户瞄准中小微餐馆，为其进行食材原料供应。

决定转型之初，团队里其他成员并不支持，在做过充分的市场调研后，“小农人儿”发现在中国，餐饮采购主要是专人专职采购和传统供货商配送两种模式。前种模式的缺点在于专职采购人员吃回扣现象严重，难以管理，而后者在采购成本上又存在价格不透明的问题，这些是餐饮化亟待解决的问题，对“小农人儿”来说却是个机遇。不仅如此，在中国餐饮业又是个大市场，据数据显示，2013年全国餐饮收入累计实现25392亿元，同比增长9%。

面对市场和机遇“小农人儿”决定尝试2B的业务，于2014年12月启动“小农人儿移动电商平台”项目。在保证价格和出菜率的基础上，客户对这个项目十分感兴趣并且愿意合作，前期转型很成功。“小农人儿移动电商平台”支持PC端和移动端。“小农人儿”会给合作的商家提供登陆账号，系统随机分配密码，用户修改密码后才可使用，安全性很高。采购时，销售人员会帮客户下第一单，订单中的所有菜品自动加入常用列表，当用户自己下单的时候可以直接进入常用列表进行点击，简单方便。前期全部以货到付款的方式进行支付，后期会同时开通货到付款、在线支付，不过“小农人儿”鼓励客户进行在线支付。因此“小农人儿”没有账期的制约。目前“小农人儿”的客户已全部覆盖北京主城区所有中小餐馆，另外还包括外卖客户和咖啡厅。“小农人儿移动电

商平台”原材料种类已达到近1800款，常用原材料的在240款以内，平均客单价约为280元。

食品安全是重中之重 锁定一级市场

张思扬透露，“小农人儿”非常注重食品安全问题，为保证原材料的安全性，张思扬将目标锁定在北京新发地批发市场。新发地是北京的大菜篮子，已经建立了“从农田到餐桌”的全程检测和追溯管理体系，目前小农人儿已经在新发地建立库房，安排员工入驻。

小农人儿无仓库设立，采用以销定采方式配送，只需对原材料分拣，客户当天下单之后，第二天11点之前直接由物流配送至餐馆，保证了原材料的新鲜度。张思扬在餐饮行业多年，对农产品种植过程，肉类检

测等都相当熟悉，甚至行业潜规则也有了解，所以深知食品安全的重要性，特别是对于“小农人儿”这个值得当终生事业做的项目来说更是如此。

团队、物流两大竞争优势

现阶段有饭店联盟、链农等在做着和小农人儿类似的事情，张思扬表示“小农人儿”的竞争优势体现在团队和物流两方面。目前团队共17个人，创始人4人，大部分为采购和线上运营人员，创始团队有很多的行业资深管理经验，曾在世纪佳缘、中铁、宏图三胞等公司担任中高层管理职务。物流方面则是自建物流，张思扬说：“积累的经验可以做到短时间爆发，物流非常强大，可以做到极小的人群，几乎没有天花板 。”小农人儿即将覆盖北京城区5万家餐馆，下一步计划拓展200多个城市，优先考虑一线城市。“小农人儿”目前尚未盈利，预计三个月之内将收支平衡。

“小农人”定义自己为现代服务业，未来向服务提供商迈进

小农人儿帮客户解决了很多问题，例如节省了购买成本并且做到价格透明化，物流上门配送省时省力，免去菜市场的层层砍价，快速下单大大提高了效率。张思扬说：“小农人未来能解决更多的问题，例如开餐馆的每一步，从选址、定位、进货等都可以为客户解决。希望未来能建立一个餐饮业的生态圈。我们从事的是现代服务业，未来会是一个服务提供商。”

Pre-A轮融资已启动

“小农人儿”的前期资金均是自有股东投入，目前已启动Pre-A轮融资，预计融资400-600万人民币，出让少数股权。资金将主要用于物流体系的搭建、线上维护及开发、市场拓展等。未来团队将会扩充到50人，运营人员将占很大比重。

弱肉的年代 必须强食

张思扬是一位连续创业者。2001年创办IT硬件公司，2010年凭借多年累积的经验，瞄准移动互联网行业，在深圳第二次创业，主营CP为代表的联运模式。“小农人”是他的第三次创业，因为年幼跟随父母插队下乡，有农村生活的经历，对农村生活情有独钟，对农业更加感兴趣。张思扬表示这次在农业领域的创业是最开心的。“或许天生带有创业的DNA，做每件事情特别期待成功。”张思扬用这样的一句话概括了他连续的创业经历，他表示世界上没有无缘无故的成功，一定是你具备了某种特质，创业者不是跟踪做一件事，而是要切切实实抓住市场需求。弱肉的年代必须强食，创业的成功者都具有性格坚韧、隐忍的企业家精神，但这还是远远不够的，必须要有竞争意识，在残忍的创业红海中厮杀，有狼性才能走进成功的大门。