开发地道药材注意保护野生植物资源

(5) 海鲜类含嘌呤含量较高, 痛风病人食用要慎, 多吃或连续食用往往诱发痛风, 但海带、紫菜类不属海鲜, 痛风病人可选用。

(6) 痛风病人的主食应以细粮为主, 可选择上等大米、精白米、上等白面、精制挂面、高级白面包或饼干, 这些细粮及其制品中嘌呤含量很少, 而各类粗粮的嘌呤含量较高, 如玉米、小米、高粱、黑面粉、糙米、荞麦、燕麦、黑面包及山芋干等, 痛风病人应少吃或不吃。(7) 大多数蔬菜嘌呤含量都较少, 特别象萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、卷心菜、山药、大白菜、土豆、茭白、丝瓜、花菜、四季豆、豆角、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等, 都是痛风人选择的好菜肴。

含嘌呤多的蔬菜主要有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黄豆及其制品(豆腐、豆皮、豆浆) 、大叶青菜、青椒等, 痛风病人就要少吃。

(8) 无论动物油还是植物油嘌呤含量均少, 其中植物油中嘌

呤含量比动物油少, 因此痛风病人以吃植物油为好。

(9) 各类荤菜含有嘌呤, 但含量多少不一样。嘌呤含量极高的是各种动物内脏, 尤其是脑、肝、肾、心及沙丁鱼、凤尾鱼、浓肉汤痛风病人必忌; 其次鳝鱼、鱿鱼、扁鱼、鲤鱼、河虾、龙虾、螃蟹, 食之要慎; 嘌呤含量最少的是牛奶与鸡蛋, 痛风病人可选食用。

(10) 各种酒类均可引起痛风发作, 尤其啤酒在发酵过程可产生大量嘌呤, 对痛风病人十分不利, 因此痛风病人要禁饮酒。3 药膳有利于痛风病人

中医认为痛风的发生是素体脾肾虚损, 风湿痰浊流注经络、关节、内脏而发病, 防治的基本方法是补益脾肾, 祛风胜湿化瘀通络为主。根据药食同源的原则, 药膳常服对痛风病人有很好的预防与治疗作用。兹介绍几种:

(1) 薏米粥:薏苡仁(薏米) 60g, 梗米60g 煎粥, 1日1次。

(2) 茯苓粥:茯苓粉50g,

精大米50g, 红枣10枚煮粥, 1日服。

(3) 菜粥:可用芹菜或白菜或白萝卜或荠菜50g 左右, 加精白米或梗米50g 煮粥, 1日1服。4 药食同治才是治本之法

合理膳食, 控制饮食对预防痛风发作确有一定作用, 但它不能作为痛风病人的主要治疗手段。因为痛风病人血尿酸升高原因主要来自于内源性血尿酸生成过多, 由外源性食物所产生的尿酸只占一小部分。一个正常人在普通饮食下, 每日嘌呤摄入总量大约为150~200mg, 而每日体内代谢生成的嘌呤则为600~700mg, 远远超过了食物的来源。低嘌呤甚至无嘌呤饮食, 并不能完全纠正高尿酸血症及痛风的发作。因此, 饮食控制对痛风及高尿酸血症的防治固然很重要, 但严格说来, 控制饮食只能作为一项辅助措施, 不能作为主要的治疗手段。对大多数痛风病人来说, 在常规采取饮食控制的情况下, 应同时服用适量的抗痛风药物, 才能达到满意控制病情的目的。

(收稿日期:2006年1月10日)

开发地道药材注意保护野生植物资源

朴明杰1 李湘兰1 曹明浩2

(1 延边民族医药研究所, 吉林 延边 133100; 2 延边脑科医院, 吉林 延边 133100)

摘 要 地道药是指各地区产的天然植物、动物、矿物药材。中药保健品的开发利用很受人们的关注, 如前几年的土白术/热0、穿龙薯蓣(穿山龙) /热0, 使得这些植物频危绝种。希望继续大力发展地道药材种植栽培, 同时也要保护野生植物资源, 造福于子孙后代。

关键词 开发 地道药材 保护野生植物资源

地道药是指各地区产的天然植物、动物、矿物药材。包括中药和民族药。特别是天然植物药材, 这些药材的生长期不同, 有些是一年生, 有些是二年生或多年生; 有些分布广、产量大, 如

蒲公英、白头翁、芦苇、扁蓄、水芹菜、松叶、小根蒜等, 但有些分布少或极少, 如东北地区产

的野山参、西藏地区产的冬虫夏草等。随着社会发展, 人口增加, 对药材和以地道药材制作的地道药保健品需求量也随之而增加。生长慢、生长期长的稀贵药材是供不应求, 远远满足不了市场。

地道药保健品的开发利用很受人们的关注。首先, 人们认为地道药保健品是来源于野生植物, 来源于大自然, 污染少, 较化学制剂保健品、生物制剂保健品副作用少, 容易制做, 价廉物美; 其次, 随着人们温饱问题的解决, 人们都想方设法提高自己的生活质量; 第三, 人们知识水平的提高, 都注重健康长寿, 需要安全可靠的地道药保健品, 所以出现中药保健品热。不管今后植被如何, 盲目开采, 严重破坏原有植被。如前几年东北地区, 特别是长白山区和大兴安岭、小兴安岭地区的土白术

/热0、穿龙薯蓣(穿山龙) /热0, 使得这些植物频危绝种。又如近期的牛蒡根/热0, 狂采牛蒡根, 结果原本遍野都是的牛蒡现在很难找到。故要开发地道中药保健品要保护好野生植物资源。

研究地道药材保健品要注意:不开发或少开发利用以下几点:(1) 贮藏量少的地道药材; (2) 野生多年生植物根药材如平贝母、轮叶党参、猪苓等, 开发这些药材首先要研究栽培和种植; (3) 不易栽培和种植的地道药材如松茸; (4) 可导致破坏植被的地道药材; (5) 不能开发可用全草而只开发根; (6) 可用地上部分也可用地下部分时多用地上部分。(7) 多开发果实、枝、叶, 少开发根, 如五味子、山葡萄、软枣、猕猴桃; (8) 多开发种植的地道药材, 少开发野生植物。(9) 多开发一至二年生植

物, 少开发多年生地道药材, 如鲜地黄; (10) 多开发可再生资源如:植物嫩芽、树枝叶, 少开发根, 如龙牙木。同时保护好地道药材依赖生存生长发育的环境和有些地道药材寄宿树, 如斛寄生生长必需有足够的森林植被环境。要开发地道药材着重研究栽培和种植, 使其有后备力量, 常用不竭。

总之, 开发利用地道药材, 首先要考虑保护植物资源, 切不可忽视保护植物资源工作。现在大力发展地道药材种植栽培, 有助于保护植物资源。希望继续大力发展地道药材种植栽培, 同时也要保护野生植物。研究保护植物资源工作不仅是保护地道药材植物资源, 也是为子孙后代造福。

(收稿日期:2005年12月6日)

蒙药开发研究的几点思路

巴图达来

(鄂托克旗蒙医院, 内蒙古 鄂尔多斯 016100)

摘 要 阐述了蒙医药的历史背景, 今后的发展趋势, 蒙药的开发前景, 应用现代科技手段和方法改进蒙药剂型。

关键词 蒙药 开发应用研究

蒙医药学是蒙古民族优秀的传统文化瑰宝, 是中国乃至世界传统医学的重要组成部分。其完整的理论体系, 独特的诊疗技术和丰富的药物资源, 为蒙古族的繁衍和社会进步, 为各族人民的健康做出了很大贡献, 至今仍然为保障各族人民的健康发挥着重要作用。同时蒙医药防治疾病的

期

科学性、独特性, 正逐渐为世界所认同, 蒙医药事业已进入了一个新的历史时期。目前, 国际上掀起了关注传统医药、崇尚天然药物的热潮, 我国正在实施的西部大开发战略, 为蒙医药的发展提供了极好的机遇。推进蒙医药产业化, 为世界人民的健康造福, 是我们肩负的重要责任。

蒙医药的发展经历了漫长的历史过程, 在2000年前的中医经典著作5黄帝内经6中就有蒙医药学的记载。至公元13世纪随着蒙古帝国的兴起和强大, 国内各民族之间的文化广泛交流以及欧亚各国之间相互交往的增多, 蒙医药学得到了迅速发展。17世纪以来, 涌现出大批著名