所谓的"垃圾食品",这样吃居然可以不变胖!
如果非要把那些好吃到爆的食物
叫“垃圾食品”
那我宁愿做一个
“垃圾桶”
你们不要的垃圾统统都给我!
下午茶甜点来一份?
晚上火锅店走起?
夜里烧烤撸串美滋滋?
我知道这些都不健康
但臣妾做不到视而不见啊
今天早餐哥哥就来教你
如何健康地吃你心爱的“垃圾食品”
可能换一种选择方式,变一个搭配角度
或者前后加点料!
你就逃过了辣么高的热量
还能满足味蕾哟~
火锅
人活着最重要就是开心~你不开心啦?我请你吃火锅呀~!大家喜欢吃火锅的原因无外乎一口大锅能加进各种各样的食材,那种满足感无可替代。
火锅的红油汤底,加上肉类和蔬菜,以及含有大量淀粉和脂肪的丸子、油炸类的主食、蘸料中的油脂,总计下来一顿火锅约2000大卡热量。根据《中国居民膳食指南》,一个健康的成年女性每天基础能量需求为1800卡路里的热量,男性基础能量需求为2250卡路里。也就是说一顿火锅能抵得上你一整天所需的热量。
如何健康吃?
吃火锅选清汤底,它的热量比红油锅来得低。
拒绝高热量蘸酱,例如很多人喜欢的沙茶酱和芝麻酱,要知道100克芝麻酱的热量高达630卡路里!营养吃法是用醋和少量酱油来调味,配上葱花或者蒜末,这样既有口感也保证了低热量。
下锅食材宜选新鲜牛肉或者海鲜,可以通过“垫肚子”的方式,进餐顺序变成先吃蔬菜后吃肉类,这样就容易控制食肉量了,从而降低热量摄取。
慎选饮料。啤酒和碳酸饮料就放弃吧,火锅搭配的饮品应是无糖清火的茶水,例如菊花茶、大麦茶。
烧烤
烤炉上滋滋的声音,各种香料诱人的味道,鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉……再淋上一层又一层的油,读到这你是不是都想立马去撸一顿?高油脂,高热量就是这样披着诱人外衣进入你肚子里的。
如何健康吃?
搭配新鲜果蔬。新鲜蔬菜和水果中含有大量膳食纤维、维生素C和维生素E,对肠道有极好的清理作用。以新鲜生菜包裹着烤肉吃,一方面可以多吃蔬菜增加饱腹感,减少热量摄入,另一方面蔬菜中的维生素C可以阻断亚硝酸盐和仲胺在胃内的结合。
选择脂肪含量更低的肉来烧烤,可以选择鸡胸肉、瘦牛肉或者海鲜等,比五花肉的热量要低许多。
减少烧烤酱、辣椒酱等蘸料的使用,蘸料中的热量往往比肉质本身还要高,可以选择一些香草调料如孜然、迷迭香等替代。
甜品
每到下午茶时间,你就觉得不喝点奶茶会打不起精神,不吃点蛋糕会饥饿到昏厥……这借口让人佩服得五体投地好吗!午后甜点大部分都是高糖、高脂、高热量的食物,你身上的赘肉就是这时一点点积累起来的。
如何健康吃?
用原味酸奶和茶代替果汁或者奶茶。
谷物类面包比那些披着奶油糖衣的好。
在吃“奶油、巧克力、芝士、冰淇淋”高热量四人组之前,喝点酸奶或者牛奶之类,增加你的饱腹感。点热量相对低的,蛋糕上的奶油尽量少吃。小口吃,多咀嚼减少摄入量。
快餐
作为“垃圾食品”的头儿,“高热量、高油、高盐”三高食品的代表,我们该如何把快餐也变得健康呢?
如何健康吃?
选择全麦面包胚,有利于增加饱腹感。
减少配料里的肉,用更多的蔬菜代替。
剔除汉堡里的高热量部分——酱料,如蛋黄酱、芝士等。
不喝碳酸饮料,以及那些勾兑的果汁,选择搭配鲜柠檬泡水或者大麦茶这类饮品。
为了你的营养健康
早餐哥哥花再多的心思也愿意~!
上了今天的“垃圾食品”改造课堂
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