中国西式快餐服务行业发展研究报告

核心内容提要

市场规模（Market Size）

市场规模（Market Size），即市场容量，本报告里，指的是目标产品或行业的整体规模，通常用产值、产量、消费量、消费额等指标来体现市场规模。千讯咨询对市场规模的研究，不仅要对过去五年的市场规模进行调研摸底，同时还要对未来五年行业市场规模进行预测分析，市场规模大小可能直接决定企业对新产品设计开发的投资规模；此外，市场规模的同比增长速度，能够充分反应行业的成长性，如果一个产品或行业处在高速成长期，是非常值得企业关注和投资的。本报告的第三章对西式快餐服务行业的市场规模和同比增速有非常详细数据和文字描述。

消费结构

消费结构是指被消费的产品或服务的构成成份，本报告主要从三个角度来研究消费结构，即：产品结构、用户结构、区域结构。1、产品结构，主要研究各类细分产品或服务的消费情况，以及细分产品或服务的规模在整个市场规模中的占比；2、用户结构，主要研究产品或服务都销售给哪些用户群体了，以及各类用户群体的消费规模在整个市场规模中的占比；3、区域结构，主要研究产品或服务都销售到哪些重点地区了，以及某些重点区域市场的消费规模在整个市场规模中的占比。对消费结构的研究，有助于企业更为精准的把握目标客户和细分市场，从而调整产品结构，更好地服务客户和应对市场竞争。

市场份额（Market shares）

市场份额，又称市场占有率，指一个企业的销售量（或销售额）在市场同类产品中所占的比重。市场份额是企业判断自身市场地位的重要指标之一，也是无数大中型企业讨论和制定市场战略的重要依据。对市场份额的研究，又分为总体市场市场份额和目标市场市场份额，本报告以中国市场为研究对象，中国市场即为总体市场，而某些特定的省、市则为目标市场。

市场集中度（Market Concentration Rate）

市场集中度（Market Concentration Rate）是对整个行业的市场结构集中程度的测量指标，是决定市场结构最基本、最重要的因素，集中体现了市场的竞争和垄断程度，经常使用的集中度计量指标有：行业集中率（CRn）、赫尔芬达尔—赫希曼指数（Herfindahl-HirschmanIndex，缩写：HHI，以下简称赫希曼指数）、洛仑兹曲线、基尼系数、逆指数和熵指数等，其中集中率（CRn）与赫希曼指数（HHI ）两个指标被经常运用在反垄断经济分析之中。本报告对市场集中度的研究采用的计量指标是行业集中率（CRn），CRn指该行业的指定市场内前n家最大的企业所占市场份额的总和，例如，CR4是指该行业四家最大的企业的市场份额之和。CRn的值越大，表明该行业的垄断程度越高，大多数客户都集中到有数的几家企业去了。

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中国西式快餐服务行业发展研究报告

【报告类型】多用户、行业/市场研究报告

【交付时间】3-8个工作日，特殊要求另行约定

【报告定价】专业版￥5500.00（共16章，原价￥6500.00）

资深版￥6800.00（共21章，原价￥8500.00）

【发布机构】千讯咨询

【报告格式】PDF版＋WORD版＋纸介版（限一份）

【售后服务】一年，目录范围之内，免费提供内容补充，数据更新等服务。

【资料来源】http://www.qianinfo.com/Industry/7/4144983.html

目录（资深版）

研究背景

研究方法

本报告关于西式快餐服务行业的界定和分类

1．行业定义、基本概念

2．行业基本特点

3．行业分类

第一章 西式快餐服务行业国内外发展概述

一、全球西式快餐服务行业发展概况

1．全球西式快餐服务行业发展现状

2．主要国家和地区发展状况

3．全球西式快餐服务行业发展趋势

二、中国西式快餐服务行业发展概况

1．中国西式快餐服务行业发展历程与现状

2．中国西式快餐服务行业发展中存在的问题

第二章 近几年中国西式快餐服务行业发展环境分析

一、宏观经济环境

二、国际贸易环境

三、宏观政策环境

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四、西式快餐服务行业政策环境

五、西式快餐服务行业技术环境

第三章 西式快餐服务行业市场分析

一、市场规模

1．过去五年中国西式快餐服务行业市场规模及增速

2．西式快餐服务行业市场饱和度

3．影响西式快餐服务行业市场规模的因素

4．未来五年西式快餐服务行业市场规模及增速预测

二、市场结构

三、市场特点

1．西式快餐服务行业所处生命周期

2．技术变革与行业革新对西式快餐服务行业的影响

3．差异化分析

第四章 区域市场分析

一、区域市场分布状况

二、重点区域市场需求分析（需求规模、需求特征等）

三、区域市场需求变化趋势

第五章 西式快餐服务行业生产分析

一、产能产量分析

1．过去五年西式快餐服务行业生产总量及增速

2．过去五年西式快餐服务行业产能及增速

3．影响西式快餐服务行业产能产量的因素

4．未来五年西式快餐服务行业生产总量及增速预测

二、区域生产分析

1．西式快餐服务企业区域分布情况

2．重点省市西式快餐服务行业生产状况

三、行业供需平衡分析

1．行业供需平衡现状

2．影响西式快餐服务行业供需平衡的因素

3．西式快餐服务行业供需平衡趋势预测

第六章 细分行业分析

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一、主要西式快餐服务细分行业

二、各细分行业需求与供给分析

三、细分行业发展趋势

第七章 西式快餐服务行业竞争分析

一、重点西式快餐服务企业市场份额

二、西式快餐服务行业市场集中度

三、行业竞争群组

四、潜在进入者

五、替代品威胁

六、供应商议价能力

七、下游用户议价能力

第八章 西式快餐服务行业产品价格分析

一、西式快餐服务产品价格特征

二、国内西式快餐服务产品当前市场价格评述

三、影响国内市场西式快餐服务产品价格的因素

四、主流厂商西式快餐服务产品价位及价格策略

五、西式快餐服务产品未来价格变化趋势

第九章 下游用户分析

一、用户结构（用户分类及占比）

二、用户需求特征及需求趋势

三、用户的其它特性

第十章 替代品分析

一、替代品种类

二、替代品对西式快餐服务行业的影响

三、替代品发展趋势

第十一章 互补品分析

一、互补品种类

二、互补品对西式快餐服务行业的影响

三、互补品发展趋势

第十二章 西式快餐服务行业主导驱动因素分析

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一、国家政策导向

二、关联行业发展

三、行业技术发展

四、行业竞争状况

五、社会需求的变化

第十三章 西式快餐服务行业渠道分析

一、西式快餐服务产品主流渠道形式

二、各类渠道要素对比

三、行业销售渠道变化趋势

第十四章 行业盈利能力分析

一、过去五年西式快餐服务行业销售毛利率

二、过去五年西式快餐服务行业销售利润率

三、过去五年西式快餐服务行业总资产利润率

四、过去五年西式快餐服务行业净资产利润率

五、过去五年西式快餐服务行业产值利税率

六、未来五年西式快餐服务行业盈利能力预测

第十五章 行业成长性分析

一、过去五年西式快餐服务行业销售收入增长分析

二、过去五年西式快餐服务行业总资产增长分析

三、过去五年西式快餐服务行业固定资产增长分析

四、过去五年西式快餐服务行业净资产增长分析

五、过去五年西式快餐服务行业利润增长分析

六、未来五年西式快餐服务行业增长预测

第十六章 行业偿债能力分析

一、过去五年西式快餐服务行业资产负债率分析

二、过去五年西式快餐服务行业速动比率分析

三、过去五年西式快餐服务行业流动比率分析

四、过去五年西式快餐服务行业利息保障倍数分析

五、未来五年西式快餐服务行业偿债能力预测

第十七章 行业营运能力分析

一、过去五年西式快餐服务行业总资产周转率分析

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二、过去五年西式快餐服务行业净资产周转率分析

三、过去五年西式快餐服务行业应收账款周转率分析

四、过去五年西式快餐服务行业存货周转率分析

五、未来五年西式快餐服务行业营运能力预测

第十八章 西式快餐服务行业重点企业分析

一、***公司

1．企业简介

2．西式快餐服务产品特点及市场表现

3．生产状况

4．销售及渠道

二、***公司

1．企业简介

2．西式快餐服务产品特点及市场表现

3．生产状况

4．销售及渠道

……

十、***公司

1．企业简介

2．西式快餐服务产品特点及市场表现

3．生产状况

4．销售及渠道

第十九章 西式快餐服务行业进出口现状与趋势

一、出口分析

1．过去三年西式快餐服务产品出口量/值及增长情况

2．出口产品在海外市场分布情况

3．影响西式快餐服务产品出口的因素

4．未来三年西式快餐服务行业出口形势预测

二、进口分析

1．过去三年西式快餐服务产品进口量/值及增长情况

2．进口西式快餐服务产品的品牌结构

3．影响西式快餐服务产品进口的因素

4．未来三年西式快餐服务行业进口形势预测

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第二十章 西式快餐服务行业风险分析

一、西式快餐服务行业环境风险

1．国际经济环境风险

2．汇率风险

3．宏观经济风险

4．宏观经济政策风险

5．区域经济变化风险

二、产业链上下游及各关联产业风险

三、西式快餐服务行业政策风险

四、西式快餐服务行业市场风险

1．市场供需风险

2．价格风险

3．竞争风险

第二十一章 有关建议

一、西式快餐服务行业发展前景预测

1．用户需求变化预测

2．竞争格局发展预测

3．渠道发展变化预测

4．行业总体发展前景及市场机会分析

二、西式快餐服务企业营销策略

1．价格策略

2．渠道建设与管理策略

3．促销策略

4．服务策略

5．品牌策略

三、西式快餐服务企业投资机会

1．子行业投资机会

2．区域市场投资机会

3．产业链投资机会

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数据来源与研究方法

◇ 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；

◇ 千讯咨询对西式快餐服务产品长期监测采集的数据资料；

◇ 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；

◇ 西式快餐服务行业公开信息；

◇ 西式快餐服务业内企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；

◇ 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；

◇ 行业资深专家公开发表的观点；

◇ 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；

◇ 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。

企业简介

千讯（北京）信息咨询有限公司（简称千讯咨询）是中国领先的产业经济研究和第三方市场调研服务机构，主要针对企业单位、政府组织和金融机构，提供产业研究、产业规划、投资分析、项目可行性评估、商业计划书、市场调研、IPO咨询、商业数据等咨询类产品与服务，千讯咨询累计服务过近10000家国内外知名企业，包括能源、化工、机械、汽车、金融、保险、零售、电信、医药、食品、旅游、轻工等领域；并成为数十家世界500强企业长期的信息咨询产品供应商。

产品与服务

市场研究

◇ 行业简报：日报、周报、月报、季报

◇ 行业分析报告

◇ 细分产业市场研究报告

◇ 客户满意度研究 ◇ 消费者行为研究 ◇ 商圈分析研究

◇ 神秘顾客监测 ◇ 品牌测试研究 ◇ 产品测试研究

千讯咨询 -《中国西式快餐服务行业发展研究报告》 第 8页

◇ 销售渠道研究 ◇ 广告测试研究 ◇ 市场定位研究 ◇ 新品入市研究 ◇ 市场竞争研究 ◇ 价格测试研究 ◇ 企业征信调查 ◇ 竞争情报调查

项目咨询

◇ 项目可行性研究：工业项目、产业园项目、商业服务项目

◇ 投资价值分析报告 ◇ 社会稳定风险评估 ◇ 节能评估报告 ◇ 投资风险分析报告 ◇ 资金申请报告 ◇ 环境评价报告 ◇ 项目建议书 ◇ 立项申请报告 ◇ 安全评估报告 ◇ 商业计划书 ◇ 创业咨询

产业规划

◇ 区域经济发展研究、政策研究

◇ 区域经济发展规划、产业园区规划设计

◇ 园区招商引资、项目融资、新城建设与开发区咨询

◇ 新农村规划

IPO咨询

◇ 上市前咨询：IPO诊断咨询、规范化治理、上市整体规划 ◇ 细分市场研究

◇ 募投项目可行性研究

◇ 企业发展战略规划

◇ 新三板全案咨询

◇ 尽职调查

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