黑坪镇2010年食品安全工作总结报告

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　　　　黑坪镇人民政府　年全镇食品安全工作总结的　关于　２０１０　年全镇食品安全工作总结的　报　告

　　　　盐亭县食品安全委员会办公室：　２０１０　年，我镇的食品安全工作在县委、县政府的正确领　导下，紧紧围绕“科学监管，加快重建，关注民生，和谐发　展”为主题，按照年初确定的目标任务和要求，坚持用科学　发展观统领全镇食品安全监管工作全局，认真落实食品安全　监管责任，强化食品安全宣传教育，深入扎实开展食品安全　专项整治，确保了我镇全年内无食品安全事故发生，较好的　完成了食品安全年度工作目标任务。　一、工作开展情况　（一）加强领导，落实责任。镇党委、镇政府高度重视　加强领导，落实责任。　食品安全工作，将食品安全工作列入重要议事日程。４　月　２　日，黑坪镇人民政府召开会议，镇人民政府镇长、镇食品安　全委员会主任何烁丰同志代表镇政府分别与全镇　１０　个村民　委员会和　１　个社区居民委员会以及镇级各单位和职能部门签　订了《２０１０　年食品安全工作目标责任书》３２　份。镇食品安　全协调委员会印发了《黑坪镇　２０１０　年食品安全工作要点及　目标任务》，对　２０１０　年食品安全工作进行了总体的安排部　署，做到责任落实到位。

　　　　（二）突出重点，强化整治。镇食安委会成员单位按照　突出重点，强化整治　分段监管职责，加强了对食品种植养殖、生产加工、流通、　消费环节的监管。一是突出食品生产加工环节监管，加强食　品标准管理工作，对全镇超市、餐馆、副食店等经营门市签　订食品安全承诺书，签订率　１００％；加强产品监督抽验工作，　全年共抽查产品　４３　批次，　合格　４３　批次，　抽查合格率为　１００％。　二是突出食品流通环节监管。镇工商所继续推行“四制两查　一承诺”制度；印制《流通环节食品进销台帐》３００　册，无　偿地发放到经营户手中，督促企业建好台帐，搞好索证索票　工作，并帮助有条件的企业建立了电子台帐；继续推行“流　通环节食品安全示范店”工作，让保障食品安全成为经营者　的自觉行动。四是突出食品消费环节的监管。镇卫生院强化　食品卫生监督量化分级管理，学校食堂和各类型餐饮企业食　品卫生监督量化分级管理的实施率已达　１００％；　根据春季食品　安全防控特点，镇安办、卫办、工商、社区和有关部门联合　对餐饮单位和学校食堂和蒸饭点的卫生情况和学校生活饮　用水进行了全面的监督检查。五是突出联合执法检查。镇食　安委办每逢节假日，如：“元旦、春节、五一、端午、国庆”　等节日期间，组织相关职能部门对全镇食品安全重点单位，　如：超市、集贸市场、副食销售点、餐饮店等单位进行了全　面检查。全年专项整治中，共出动执法人员　８６　人次，出动　车辆　１４　台次，检查食品生产、经营、消费单位　１２００　家次。

　　　　广泛宣传，营造良好氛围。　（三）　广泛宣传，营造良好氛围。　一是年初，镇食安委　办印发了《黑坪镇　２０１０　年食品安全宣传月活动方案》。３　月　１３　日，镇食安委、工商所、卫生院等　６　个单位在场镇举行了　食品安全宣传月启动仪式，并进行了食品安全集中宣传。村　（居）、单位采取农村　Ｖ　网手机短信宣传、逢场天集中宣传　和发放宣传资料等多种形式相结合，向广大农村群众宣传食　品安全知识和《食品安全法》相关法律法规知识，形成了镇、　村两级联动和各部门互动的宣传局面。二是以　６　月　１　日《食　品安全法》正式实施为契机，在　６　月大力开展食品安全法宣　传月活动，强化对执法人员和广大群众的食品安全宣传教育　工作。镇食安委与镇广播站在利用电视节目、广播等宣传食　品安全卫生知识，努力营造出强大的社会声势，增强群众消　费信心和鉴别能力。　（四）积极开展食品安全示范单位活动，进一步完善应　积极开展食品安全示范单位活动，　急管理机制。　急管理机制。按照年初县政府食品安全工作会议精神和县政　府与各村（居）、单位签订的目标责任书要求，我镇积极开　展食品安全示范村（居）活动。进一步强化应急管理，做好　食品安全事故的预防和应急工作，　确保响应及时、　处置到位、　全面防控。　（五）及时沟通，准确上报信息资料。镇食安委办公室　及时沟通，准确上报信息资料。　每月及时收集各成员单位食品安全信息，按时上报专项整治　统计表。全年上报信息　１６　条，报送专项整治统计表　５　份。

　　　　加强值守，保持讯息畅通。　（六）加强值守，保持讯息畅通。重大节日期间，

我镇　各成员单位实行食品安全每日报告制度，对本辖区和职责范　围内食品安全情况，按照各自渠道及时报告，保证信息报送　渠道畅通。各单位坚持做到　２４　小时领导带班和工作人员值　班制度，保障　２４　小时通信联络畅通，做好了值班记录和交　接班工作。　二、存在的问题　在今年的工作中，我们也发现了一些困难和问题：一是　灾后重建工作正在紧锣密鼓的进行，建筑工地食堂数量大量　增加，以及乔迁新居，群众聚餐数量增多，为食品安全监管　带来新的挑战；二是社会食品安全意识仍然薄弱，虽然近几　年社会食品安全意识得到了提升，但与群众期望值之间仍然　存在较大差距；三是我镇经济发展落后，食品安全监管经费　紧张，制约了监管工作的有效开展。　三、２０１１　年工作安排　２０１１　年，我镇将继续按照目标管理要求，坚持部门监管　与行业自律相结合，坚持日常监管与专项整治相结合，坚持　治理整顿与食品安全信用体系建设相结合，努力构建和谐的　食品消费环境。　（一）继续抓好食品安全宣传工作。一是继续组织各部门　继续抓好食品安全宣传工作。　开展“食品安全镇村行”、“食品安全进企业、进社区、进　学校、进家庭”的宣传活动，向民众普及食品安全和相关的　　　　法律法规知识，提高人民群众食品安全和自我维权意识。二　是在“１０．１”、“１２・４”等宣传日组织各职能部门、食品　生产、经营企业开展集中宣传活动，　（二）进一步加强监督整治力度。一是组织职能部门在　进一步加强监督整治力度。　“国庆”、“中秋”等节假日期间开展食品安全综合检查；　二是重点抓好农村地区市场整治，加强农村群体性聚餐管　理；三是继续加大对生产规模小、生产条件低、产品质量存　在严重问题企业的整治力度，坚决杜绝无证生产、经营食品　现象发生；四是巩固　２０１０　年“打非”专项整治成果，将“打　非”整治与日常监督检查有机结合，常抓不懈；五是强化重　点品种的监测与建档，全面完成重点品种监测工作任务。　（三）加强督查和食品安全风险评估。镇食安委将进一　加强督查和食品安全风险评估。　步加强对各职能部门的督查力度，落实年终目标考核工作，　确保目标任务顺利完成；加强对食品安全状况的调研和风险　评估，将学习实践科学发展观融入到日常工作中，确保全镇　食品安全状况持续好转，确保无重大食品安全事故发生。

　　　　二○一○年十一月三十日

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