传统连锁超市与电子商务企业特点对比
原作:龚蕾
商业街这一条步行街上,已经有好几家传统连锁超市了,可是最近一两年,新的连锁超市仍然在增加。
一般来说,这样新入驻的连锁超市会选择小高层底商铺面,或者选择商住两用商品房底商铺面,一般选择负一层至三四层,一般来所,负一层是超市,一层是化妆用品、二层是黄金专柜,三四层是服装,五层是儿童服饰或家电用品等。
对于每家传统连锁超市来说,这样的卖场经营模式大致相同。
拿超市举例来说:一般超市分成生鲜区、面点区、副食品区、日用品区等,当然,可能每个超市分区有所不同,超市片区经理会分别管理负责不同的区域。卖场货架摆放与运营管理是传统连锁超市的特点之一。
还有就是供应商管理。笔者有一位初中同学,没有读大学,通过小姨家亲戚联系读了一个本地知名大学成人大专学历毕业后,一直在超市工作,现在已经做到管理层。传统连锁超市管理,卖场运营和供应商管理都是重要的内容。
随着这几年电子商务快速发展,许多实体店面选择了电子商务新型经营模式。这条步行街上,本来有两家很大的家具商城,这两年实体店面不见了,据说都改成了电子商务企业。
提到电子商务企业,首先想到了物流管理。
由于客户是通过网络购买方式的特点,每家电子商务企业一定有一个很大的仓库,在这个仓库里,不是静止堆放很多库存商品,在仓库工作区,如何很好地进行物流管理,最大程度减少库存成本,更好地做好配送物流管理工作,笔者觉得,对于电子商务企业来说是企业竞争力关键之一。
笔者曾经有个同学化工专业毕业后在某传统生产企业做库管,库管工作是企业物流的一部分。对于很多国有传统企业来说,物流管理也是比较传统方式的,传统国有企业物流最大特点就是如何最大程度减少库存,把库存成本降到更低。企业生产出来的产品,放在仓库里,根据企业销售产品配送产品的一个节奏速度,更好地存放产品减少成本,以更好地减少企业整体经营成本。
连锁超市、传统国有企业、电子商务企业,它们三者的物流管理特点都有不同。
与传统企业物流管理有不同,电子商务企业的物流管理更精准与更加科学。
随着网络普及与消费者更多选择网络购物方式增加,一些传统超市开始关注电子商务方式,同时,电子商务技术快速发展、网络支付安全日趋完善,物流配送体系更加科学,这些都为传统连锁超市或传统企业向电子商务发展提供了坚实基础。
对于连锁超市来说,发展电子商务必须投入一定成本,硬件购置、软件配置、网络通信、培训成本与员工费用等,当然,电子商务企业与传统连锁超市对比来说,减少了很多铺面卖场租金成本。
随着网络购物人数快速增加,必将会带动物流管理不断更新升级,更加科学化。
那么,也许有人会问,电子商务会不会完全取代了传统连锁超市或传统店面经营模式呢?
笔者认为,电子商务覆盖面一定会越来越广泛,相比较传统连锁超市来说,减少实体店面租金成本,增加了网络硬件设备或仓储物流管理方面加强,但传统连锁超市有电子商务不具备特点,传统连锁超市要想在竞争中获胜,必须从加强服务意识与服务管理方面考虑。
(以上仅代表笔者个人一点儿不足不全想法欢迎交流。)