_社交礼仪_课程情景模拟教学法研究

教学改革

“社交礼仪”课程情景模拟教学法研究

徐柯健

中国地质大学（北京），北京 海淀区 100083

[摘 要]“社交礼仪”是近年高校开设的一门新兴课程。针对这门课程知识容易理解，操作性、实用性强的特点，在教学中可采用情景模拟教学方法。情景模拟教学包括情景创设、课外准备、课堂演示和答疑、分析总结四个阶段，每个阶段都要根据学生的特点做相应的工作。本文以求职礼仪为例，分析了“社交礼仪”课程情景模拟教学法的教学设计。

[关键词]“社交礼仪”课程；情景模拟教学法；求职礼仪

礼仪，是指人们在社会交往活动中应共同遵守的行为规范和准则。礼节、仪表、仪式、礼制等都是礼仪的具体表现形式。它是社会文明的产物，其产生与发展的历史，也是人类逐渐摆脱原始的蒙昧状态而进化到物质文明高度发达的今天的历史。随着时代与社会经济的飞速发展，礼仪已经渗透到人们社会生活的各个领域，占据着越来越重要的位置。因此，礼仪教育日益得到重视。目前，很多高校都已开设“社交礼仪”课程。它是一门集理论性、实践性、应用性、艺术性等特征于一体的综合行为科学，是素质教育的重要组成部分，是适应当今社会对于人才的全面能力需要和大学生自身素质提高的迫切要求而开设的、颇具时代特色的课程。

然而，由于大学生在上大学之前很少接受过系统正规的礼仪教育，再加上有的高校虽然开设了“社交礼仪”课程，但由于重视程度不够，教学方式落后，尤其是重知识传授、轻行为习惯的养成，使得“社交礼仪”课程的教学效果并不理想。从已有的一些研究成果看，论述大学生礼仪教育重要性的文章较多，而对具体教学开展中的问题、经验和教训等涉及较少。笔者根据社交礼仪的学科特点、教学对象的个性特征

和学以致用的教学目标，对传统的教学方式和手段进行了改革，运用情景模拟教学法，取得了良好的效果。

一、情景模拟教学法的内涵

建构主义学习理论认为“情景”、“协作”、“会话”和“意义建构”是学习环境中的四大要素或四大属性。与其理论相适应的教学模式为：以学生为中心；在整个教学过程中教师起组织者、指导者、帮助者和促进者的作用，利用情景、协作、会话等学习环境要素充分发挥学生的主动性、积极性和创造精神，最终达到使学生有效地实现对当前所学知识的意义建构的目的。

情景模拟教学法就是这种教学模式中的方法之一。它是在教学中通过创设生动、形象、具体的情景和氛围，来认识问题，理解问题。较之传统的课堂教学法而言，情景模拟教学法更直观、更具体、更贴近实际；较之社会实践而言，情景模拟教学法更简便、更灵活、更有针对性。它铺设了一条教与学、学与练、学与用、理论联系实际的路径，能有效克服传统课堂教学的缺陷，也能弥补社会实践的某些局限。而社交礼仪课程具有知识容易理解，操

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作性、实用性强的特点，在教学中可采用这一方法。 握以下几个原则：第一，不打断。主要是为了保证演示的完整，防止破坏学生的思路。第二，不评论。每组演示结束以后，教师暂不评论，以免对后面的演示小组产生影响。第三，要控制。主要是指在答疑过程中教师要控制场面，既保持课堂的热烈气氛，让学生畅所欲言，又不偏离主题，影响教学效果。

4．分析总结

演示结束后，要进行分析总结。首先，各演示小组要对本组的演示进行介绍、分析和总结，以便相互了解，学习其他人的好方法、好思路。其次，教师要对情景进行深入的分析，并对各演示小组的方案和演示内容进行总评，尤其是要找出学生在演示过程中的闪光点和创新之处，及时鼓励和表扬。同时，也要对演示过程中出现的问题和存在的不足加以分析，查找根源，给学生以启迪。

二、情景模拟教学法的教学设计

情景模拟教学包括情景创设、课外准备、课堂演示和答疑、分析总结四个阶段，每个阶段都要根据学生的特点做相应的工作。

1．情景创设

情景创设应遵循三项原则：一是接近原则。所选情景要同所学内容相“接近”。模拟环境的设置要尽量接近于现实生活，使学生一进入模拟场景就能身临其境，很快进入角色，并激发出学生的兴趣与创造力。二是简洁原则。要能在上课时间内完成，但又不能过于简单，否则就起不到锻炼学生的作用，失去了演示的意义；同时又要具有一定的疑难性，要给学生开辟一个广阔的思维空间，让学生从多角度多层次去发现问题、思考问题，提供多种意见。三是不完整性原则。情景的不完整性有利于发挥学生的想象力，锻炼他们分析问题、判断问题和解决问题的能力。同时，又有利于学生之间相互学习。

2．课外准备

该项工作由学生和教师共同完成。对教师而言，首先，应根据教学目标、教学内容的特点、学生的状况与学校的实际情况，确定哪些教学内容适合采用情景模拟教学法。其次，制定好教学计划，包括教学目标、实施过程、人员角色分工、设备准备等等。应通过教师自己的实际操练或在头脑中的预演，掌握模拟的各个环节，并预测模拟中可能发生的意外情况及相应的处理策略，以便取得预期的教学效果。学生要在教师的指导下进行模拟演示小组分组，各组要在组长的领导下对情景进行深入的分析，要对本组活动的各个步骤进行安排；要加强各演示小组与教师的联系，以便教师能及时给予指导，并对各小组的剧本进行完善。

3．课堂演示和答疑

经过一段时间的准备之后，各小组就可以按照事先的安排进行模拟演示了，每组演示结束后，其他小组和教师均可针对模拟演示的内容和提供的方案进行质疑，由演示小组答疑，充分表达自己的见解和观点。本阶段是由学生主导的阶段，教师应把

三、情景模拟教学实例

下面以求职礼仪为例进行说明。

在学习求职面试礼仪时，可以设计招聘、应聘情景，让学生扮演不同角色，进行招聘、应聘模拟。同时成立一个师生共同组成的评委组，对每一小组进行严格公正的打分。

具体做法是：首先让学生了解招聘、应聘的礼仪以及应注意的问题，然后设计三四个公司，将每一个公司的全称、地址、电话、邮编、经营或生产的品种、规模、在社会上的影响力、实际效益、企训、宗旨等基本情况，现在面向社会要招聘什么样的人才，其岗位、条件、待遇，面试时主考官提出哪些问题等等一一设计好。设计时要求学生放下包袱、开动脑筋、大胆思维、越符合实际越好、越有新意越好。然后请扮演招聘单位的各主考官们将自己公司的情况向同学发布。学生们根据自身状况选择到哪家公司应聘。在学生扮演各种不同角色进行模拟招聘、应聘过程中，教师必须要求其他学生认真倾听、仔细观察，表演结束后请学生们运用礼仪知识进行评价，评价在招聘、应聘中哪些方面做得比较好，还存在哪些问题，有哪些不符合要求的地方，应如何改进等，评委组对其打分。最后由教师做总结、评价，

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肯定成绩，指出不足，并告诫大家在正式向社会招聘、应聘时，应该如何做。

这种模拟招聘活动极大调动了学生参与的热情，也是礼仪知识的一次实战演练，在比赛中，从服饰到举止，从化妆到眼神，不论是站、坐、行，还是模拟上下电梯、握手交谈、迎来送往……学生都竭力按照规范的礼仪知识进行。既充分调动了学生的创造性和积极性，又活跃了课堂气氛，从而使教学更生动直观，使学生在轻松愉快的氛围中掌握礼仪知识，取得了预期的效果。

堂气氛，提高了教学质量，是可行并值得推广的。

[基金项目] 中国地质大学（北京）资源与环境管理实验室基金项目（REM08005）成果。

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四、情景模拟教学法的运用关键

在实施情景模拟教学法时，教师要做好四“导”。 1．当好“领导”

在情景模拟演绎过程中可能由于名额有限，存在着一部分学生无法获得亲身体验的情况；再加之学生的即兴演绎，可能无法充分了解教师的意图，随意想象，偏离授课的主线。这就需要教师在整个活动中驾驭好课堂，做好全局的领导。

2．做好“指导”

进行情景模拟教学时，教师不应该只局限于关注学生对所学教学内容的掌握情况，还应对模拟过程中学生的仪表姿态、语言表达、应变等综合表现做好教育指导，以全面提高学生的整体素养。

3．有效“疏导”

当情景模拟活动陷于困境或小组意见出现分歧的时候，教师应向学生适当补充一些信息加以启发或进行有效的协调，以促进活动顺利开展。

4．注重“引导”

在模拟活动中，教师要突出学生的主体地位，突出能力的训练，千方百计调动起学生的积极性，将学生推到“第一线”，推到“前台”，放手给学生，并鼓励创新。

“社交礼仪”课程教学运用了情景模拟教学法之后，笔者在学生中进行了问卷调查。调查结果表明，100%的学生喜欢这种教学方法，80.8%的学生感到上礼仪课轻松愉快，有58.5%的学生对礼仪很感兴趣。说明情景模拟教学法在“社交礼仪”教学中的运用，较好地满足了学生需要，开发了学生潜能，活跃了课

[作者简介] 徐柯健（1977～），女，湖南常德人，中国地质大学（北京）人文经管学院博士，讲师。

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