必修1学案:细胞的糖类和脂质1
【教学目标】
2.2糖类和脂质
1、概述糖类的种类及作用。 2、举例脂质的种类及作用 3、说明生物大分子以碳链为骨架。
教学重点:①糖类的种类及作用; ②生物大分子以碳链为骨架。 教学难点:①多糖的种类; ②生物大分子以碳链为骨架。 【课前自主预习】 B 案
使用说明:①依据学习目标进行预习,完成以下内容 ②用红笔做好疑难标记,以备讨论
1、糖类是主要的 。糖类分子都是由 三种元素构成的。糖类又称为 。 2、不能 的糖类就是单糖,常见的单糖有 、 、 和 、 等。 3、水解后能够生成 分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有 、 和 。 4
5中,
6
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1011胞的形成;维生素D 和 的吸收。
12为 构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成 。
【课前预习自测】
1、以下属于糖类的物质是(A 、胆固醇 B C 、胰岛素 D 、维生素D 2 )
A 、糖原 C 、脂肪 D 、纤维素 3 )
A 、麦芽糖和乳糖 C 、淀粉和糖原 D 、葡萄糖和纤维素 4 )
A 、淀粉 B 、纤维素 C 、乳糖 D 、糖原 5、淀粉和糖原在酶的作用下,最后彻底水解为( )
A 、葡萄糖 B、前者为葡萄糖,后者为麦芽糖C 、前者为葡萄糖,后者为葡萄糖和果糖 D、CO 2 和H 2O 【课堂合作探究】 C 案
使用说明:①将自学中遇到的问题同桌交流,用红笔做好标记。
②小组交流, 总结本组内的看法和观点,组长做好记录,准备展示和点评。 ③按照互动要求,及时思考,展示到位,认真点评。
☆思考与讨论:1:低血糖的病人需要及时补充糖类,否则会发生晕眩?
2:人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系?
问题探讨1:细胞中的糖类 要求: 学生阅读课本30-31页,小组讨论回答下列问题 1:组成糖类的化学元素? 2;糖类的分类?
归纳与结论:①动、植物细胞中共有的糖 ;植物细胞中特有的多糖 ;动物细胞中特有的二糖 _____ ;动物细胞中特有的多糖 。 ③动物细胞中储藏能量的物质是___________;植物细胞中储藏能量的物质是☆ 思考与讨论: 迁移训练1. )
A 、淀粉和核糖 B 、葡萄糖、核糖和麦芽糖C 、 迁移训练2. 下列有关糖类生理作用的叙述中,错误的是( )
A .核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分 B C .淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质 D
问题探讨2:细胞中的脂质
要求: 阅读课本P 32, 小组讨论完成下列问题
1.脂质的元素组成: 2
?与生活的种联系?
迁移训练4:下列关于细胞的主要化学成分的叙述,不正确的是( )
A 、蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列等有关B 、脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一 C 、胆固醇、性激素、维生素D 都属于脂质D 、动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖 问题探讨3:生物大分子以碳链为基本骨架 要求:回顾化学知识, 理解生物大分子以碳链为基本骨架 1:那些有机物为大分子化合物? 2:它们的基本单位分别是:
3:注意观察这些物质的基本单位是以什么化学元素相连?4: 生物大分子以碳链为骨架说明了什么?
【本节知识小节】
C 、H 、O
1.糖类
单糖二糖
多糖
组成元素:C 、H 、O (P 和N )
:
举例-分布-功能
【课堂自我检测】
1 、在一般情况下,蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例依次为7%~10%,1%~1.5%,1%~2%,每克蛋白质、糖原、脂肪氧化分解释放的能量依次约是17kJ 、17kJ 、39kJ ,由此可以得出三者在细胞中能量代谢方面的结论是( )
A 、脂肪是主要的能源物质 B 、糖类是主要的能源物质 C 、蛋白质是主要的能源物质 D 、三者都能氧化分解释放能量供生物利用 2、下列叙述中,淀粉、纤维素和糖原的共同特征是( )
A 、都是细胞内储存能量的物质 B 、都含有C 、H 、O 、N4种元素 C 、其组成单体都是葡萄糖 D 、都是还原糖
3、碳元素是组成生物体的最基本元素,这是因为碳元素在生物体中( )
A 、所含的能量最多 B 、最容易被吸收利用 C 、所起的作用最大 D 、4、下列有关糖类的叙述中,正确的是( )
A 、 核糖存在于RNA 分子中 B、核糖、乳糖含六个碳原子、属于单糖
C 、糖类是人体的主要储能物质 D 5、下列组成生物体的化合物中,对生物体的生殖过程起调节作用的是( A 、无机盐离子 B 、核糖和脱氧核糖 C 、类脂 D 、【课后延伸训练】 A 案
③独立完成作业
和记录疑难问题。 ②小组成员交流学习体会,对仍然解决不了的问题通过问题卡请教老师。
1 )
A 、它们的基本组成单位都相同 C 、与斐林试剂混合,水浴加热都有砖红色沉淀出现 D 、
2、脂质在细胞中具有独特的生物学功能,其中属于磷脂的生物学功能的是( )
A 、是生物膜的重要成分 C 、构成生物体表面的保护层
3峰中含有大量的( )
A 、糖原 B C 、脂肪 D 、淀粉 4、细胞中脂肪的作用是(
A 、激素的主要成分 B 、 C 、酶的主要成分 D 、细胞膜的主要成分 5 )
③磷脂合成不足 ④高糖饮食 A 、①②③ B 、①③④ C 、②③④ D 、①②④ 6 )
A 、脂质分子中原子的比例高 B 、脂质主要由C 、H 、O 组成 C 、脂质分子中C 和H 原子的比例高 D 、有的脂质物质中含有N 、P
7. 表示细胞四种有机物的组成,依据主要功能,分析回答: (1)A 是指______;E 在动物是指_________, 植物主要是指_________。
(2)F 是指_____;它是由B (脂肪酸和甘油) 形成的,除此之外,脂质还包括_____和_____。 (3)C 是指________;通式是__________, C 形成G 过程的反应叫_________。
(4)D 是指_________,D 形成____________。
答案
【课前自主预习】 1. 能源 CHO 碳水化合物
2. 水解 葡萄糖 果糖 半乳糖 核糖 脱氧核糖 3. 2 蔗糖 麦芽糖 乳糖 4. 多糖 淀粉 葡萄糖 5. 糖原 肝脏和肌肉 储能 6. 纤维素 葡萄糖 葡萄糖 7.CHO NP O H
8. 脂肪 磷脂 固醇 脂溶性有机剂 9. 储能物质 绝热体 缓冲 减压
10. 细胞膜 细胞器膜 11. 胆固醇 性激素 V D 细胞膜 脂质 性激素 钙 磷 12. 单体 碳原子 多聚体
【课前预习自测】 1-5 B C C D D 迁移训练1-4 C C B D 【课堂自我检测】 1-5 D C D A D 【课后延伸训练】 1-6 D A C B B D
7. (1)葡萄糖,糖原,淀粉;(2)脂肪,固醇,类脂;(3)氨基酸,
脱水缩合;(4)核苷酸(脱氧核苷酸),核酸(脱氧核糖核酸).