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  • 07-13 餐饮财务全面预算管理
  • 餐饮财务全面预算管理 财务预算的主要内容:包括经营收入预算、经营成本预算、各项经营费用预算、利润预算等。 财务预算管理体制:酒店的财务预算实行统一计划、分级管理的财务预算管理体制。 统一计划是指酒店的年度预算目标实行集中统一的管理原则; 分级管理是指各项财务预算指标由酒店总部统一向各部门分解、下达;业经下达的财务预算指标由各部门负责落实,并向其所辖部门进行指标的再分解。 预算组织体系的设计:以全体 ...

  • 11-14 酒店后台实习心得
  • 酒店后台实习心得 本次实习的定位是“服务实习”,因此实习的主要目的是切身感受酒店的服务过程,建立理论与实践的连接桥梁。因此,我的实习心得主要针对酒店管理方面的理论与实践。 作为xx集团旗下的高档品牌,实习者所在的XXX酒店有着国际标准化的管理模式,但是作为内地首家开业仅仅半年的新酒店,它又有着管理上一些还未定型的纰漏。综合本次实习者对员工进行的访谈、平时与员工的交流以及一个月的观察,实习者从人力资 ...

  • 07-22 资金管理制度
  • 酒店管理公司资金管理制度 为规范酒店的资金运作及管理工作,根据集团相关财务管理制度之规定,结合酒店业实际经营情况,特制定本办法。 第一章一般规定 第一条所有人员必须根据合法、完整的原始凭证,按规定粘贴、填制报销帐单据。 1、原始凭证的基本要求 1)原始凭证内容必须具备:凭证的名称;填制凭证的日期;填制凭证单位名称或者填制人的姓名;经办人员的签名或者盖章;接受凭证单位的名称;经营业务的内容、数量、单 ...

  • 07-30 职业生涯规划演讲稿
  • 职业生涯规划演讲稿 自我介绍: 人生是条不断设想、不断创造的路,在路上,也许有太多的风雨与艰难,但请相信,请相信我们的梦想,总有一天我们会赢得鼓掌!赢得梦中的辉煌与荣光!大家好,我是113酒店管理系徐进 下面请大家一起欣赏我的职业生涯规划: 规划自我、展望未来!让我们用行动一起创造属于自己的一片天空。 首先给大家带来一段小故事:这个故事的主人公是缺了一角的几何体,它为了寻找适合自己的那一角,忍受日 ...

  • 03-18 酒店员工派遣管理服务方案
  • 酒店员工派遣管理服务方案 (此方案其他单位如政府部门、国企、民企、外企也可参考) 第一部分 员工派遣管理服务目标 本着全心全意为客户服务的理念,海纳公司将全力为酒店的派遣业务服务,为酒店降低用工成本,减少用工风险和更加灵活的用工贡献力量。 第二部分 派遣方式 一、转移派遣 酒店将部分已有员工转做派遣工。和海纳重新签订劳动合同。同时酒店要负责解决和这些员工解除劳动合同的所有后续问题。 二.、招聘派遣 ...

  • 06-22 酒店电脑系统出现故障时的紧急应对计划
  • 酒店电脑系统出现故障时的紧急应对计划 定义 当酒店停电或机器设备、电脑设备出现故障,致使酒店电脑系统无法正常工作,酒店经营受到影响时的应对计划。 目的 确保酒店在电脑系统出现故障时,酒店仍能正常运作。 程序 IT部 1. 当电脑系统出现严重故障的时候,IT员工应立即通知电话房,由总机通知相关部门协调员(名单详见附录1) 2. IT员工利用备份电脑检查“在线备份”数据,来评估影响情况(比如:完整性和 ...

  • 02-06 主题宴会的设计与实施方案
  • 主题宴会的设计 主题宴会的设计应根据宴会主题、地方习俗、时代风尚、地方风格、客源需求、社会热点、时令季节、人文风貌、菜品特色等因素进行设计,然后根据主题收集整理资料,依照主题特色去设计菜单,吸引公众关注并调动顾客的进食欲望。   主题宴会的设计分析   1、主题宴会的主题众多,但主题宴会强调主题的单一性与个性化   主题宴会的明显特点就是主题的单一性,一个宴会只有一个主题,只突出一种文化特色。设计 ...

  • 03-05 大酒店经营管理计划方案
  • 大酒店经营管理计划方案 目 录 序言 第一章:酒店管理意识 第二章:公司组织机构图 第三章:组织机构人员编制及薪资机制 第四章:员工聘用(录用与离职)方法及住宿相关程序规定 第五章:员工合同、技师合同及收银担保书 第六章:员工福利和激励制度 第七章:各级人员工作职责和岗位职责 第八章:各级管理人员职权范围及权限规定 第九章:各岗位规章制度 第十章:各岗位服务流程及注意事项 第十一章:各岗位卫生标准 ...

  • 03-21 旅游管理见习报告
  • 旅游管理见习报告 一、实习景点简介 1.世界之窗 深圳世界之窗是深圳必游景点之一,整个景区占地48万平方米,按世界地域结构和游览活动内容分为世界广场、亚洲区、大洋洲区、欧洲区、非洲区、美洲区、世界雕塑园和国际街八大区域。作为以弘扬世界文化精华为主题的大型文化旅游景区,世界之窗荟萃了世界几千年人类文明的精华,有历史遗迹、名胜、自然风光、世界奇观、民居、雕塑等130多个景点,其中包括园林艺术、民俗风情 ...

  • 07-30 装饰公司整合营销策划书
  • 装饰公司整合营销策划书 XX经过十几年的发展,已经在XX乃至XX有相当高的知名度,但XX装饰有限公司XX年才进驻XX,由于进入XX市场时间不够长,且没有做很好的广告宣传,知名度还不是很高,目前在XX装修市场上,有很多的装修公司,其中影响力比较大的几家分别是XXXXXXX等。目前XX装饰行业正处于上升阶段,**面临着强大的竞争对手,如何进行“XX”的品牌建设及进行大规模的市场推广活动以抢占XX家装市 ...