沙棘籽油可降低心血管疾病风险功效再获证实
很多人认为心血管病离自己很远。但新一期《美国心脏病学会杂志》上发表的一项上海交通大学医学院附属瑞金医院与中国疾病预防控制中心慢病中心的联合调查显示，由于存在不健康的生活习惯，中国近3/4的20岁及以上成人心血管病风险随之增大。
来自美国心脏协会和全国健康和营养检查调查（NHANES）的数据表明，20岁及以上人群罹患高血压的比例在逐年递增，尤其是2013年的统计数据发现在美国患高血压的成年人大约有7790万，这也就意味着每三个美国人中就有一个患有高血压。
野生沙棘140斤沙棘果子才能精选出7斤沙棘籽，7斤沙棘籽才能提取出1斤沙棘籽油，足见其珍稀，这也是为什么沙棘籽油要比沙棘果油价格高一些的原因。
沙棘籽油含有黄酮类化合物等生物活性成分，能有效降低高血压、高血脂、血液粘度、抑制血小板过度聚集，软化血管防止动脉硬化，改善大脑供血供氧，促进脑血管系统健康循环。
最新一项来自印度的随机对照实验发现，膳食补充沙棘籽油可缓解人体出现的血脂异常，还有助于降低心血管疾病风险和高血压现象。该研究发表于《临床营养》期刊，研究人员在报道中表示，该研究旨在研究通过膳食以口服0.75毫升沙棘籽油的方式探索沙棘籽油是否会影响心血管疾病致病因子以及降低高血压和收缩压。
研究人员表示之前已经有不少的研究在探究膳食营养食品在控制血脂异常和高血压方面的功效，而此次研究正是将沙棘籽油看做一种潜在的营养食品成分并对其在心脏健康方面的益处进行研究与分析。沙棘是原产于欧洲和亚洲的一种落叶性灌木，可在盐碱化土地上生存。研究人员特别指出沙棘籽油中富含丰富的Omega脂肪酸，在喜马拉雅山区的植物中，沙棘被证明是Omega-3（亚麻酸）、Omeaga-6(亚麻油酸)、Omega-7（棕榈油酸）和Omega-9(十八烯酸)的绝佳来源。
研究人员称此次试验使用的是来自印度最北部拉达克地区的沙棘籽，而沙棘籽油是用超临界二氧化碳萃取法历时三个小时提取而成的。研究人员指出，在动物身上进行的毒性试验研究并没有发现有死亡现象或者水和食物摄取量、体重以及行为举止的任何变化发生。用高脂肪膳食喂养的大鼠易引发血脂异常现象，不过为其补充口服式150微升/千克浓度的沙棘籽油可显著降低高胆固醇水平。
而在人体试验中，研究人员也发现了沙棘籽油的健康益处。补充沙棘籽油的受试人员体内血脂和血清的整体抗氧化水平有了很大的改善。
因此，研究人员认为，将Omega脂肪酸的功效与沙棘中的天然抗氧化剂结合起来具有协同互补的功效，能充分发挥生物活性的作用，有助于减少心血管疾病患病因子，或降低罹患心血管疾病的风险。研究人员还表示将在更多区域和更大人群中进行试验研究以加强该研究结论的科学性和可靠性。