进口食品添加剂检验标准发布
离时间长!经济效益比较低!因此要选择合适的洗脱速度!由表#可知!选择洗脱速度为"+&,6.F较为适宜#
精制纯化的效果表明!用壳聚糖衍生物为填料对栀子蓝素色进行层析法精制!其色价提高了K+K倍!其We值下降了!JV#
表#%洗脱速度对分离效果的影响
)洗脱速度(,6.F
We值
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>!结论
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蓝色素的工艺条件为’浓度为#"V的栀子苷溶液!反应温度H"Y!反应时间H"@!(0&"",6葡萄糖苷酶的用量为!,!甘氨酸的用量为&"/#6
-+-+&+!%层析柱径长比的选择%对于选定的上样量.填料和洗脱速度!层析柱的径长比是决定理论塔板数的一个重要因素!只有当理论塔板数达到一定值时!也就是层析柱长度达到一定值时!混合物才能得到有效分离#当上样量.填料为&X#"!洗脱速度为"+&",6.F!层析柱径长比对分离效果的影响见表H#
>
聚糖衍生物作为柱填充材料可以避免其它化工合成填料对产品的污染!并且洗脱剂为蒸馏水!符合现代绿色化学的要求#通过实验确定了柱层析条件为&X#"(上样量.填料)!层析柱径长比&X-"!蒸馏水为洗脱剂!洗脱速度为"+#精制纯化后冷冻干&",6.F
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燥得到的栀子蓝色素粉末的色价(ie&
表H%径长比对分离效果的影响
柱长(
We值
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%%由表H可见!当柱长减小时!分离效果明显变差#按层析塔板理论!柱高增加时!则理论塔板数增加!使物质分子的相对保留时间差异增大!物质组分的分离度提高#但也并不是层析柱越高越好!过高的柱高可能产生以下几个问题’层析柱阻力增加!需要较高的操作压力&保留时间延长!单位时间内能获得的产品量减少&由于扩散作用的影响较大!引起层析峰形的扩散"产物浓度的降低等#
根据实验的结果!选择层析柱的径长比为&X-"#-+-+-%层析柱的使用周期%在室温下!径长比为&X-"!上样量.填料比为&X#"!洗脱速度为"+&",6.F的条件下对同一根柱子进行重复实验!测得其可重复使用’次以上#
!-+-+!%精制纯化效果验证%准确称取原料"+&&J&/用蒸馏水溶解后定容于&"",6的容量瓶中!用紫外0可见分光光度计进行扫描!得其色价为-$!We值为&+"!+
准确称取层析法精制纯化后的栀子蓝色素产品"+&"K#/6的容量瓶中!!用蒸馏水溶解后定容于&"",用紫外0可见分光光度计进行扫描!得其色价为-!K!We值为"+-##
值为"+-#!为工业化分离纯化栀子蓝色素提供了一定的参考价值#
参考文献
中国药典-""H年版一部(()+北京&化(&)国家药典委员会+学工业出版社"-""H&&$!+
(-)倪慧艳"张朝晖"傅海珍+中药栀子的研究与开发概述(U)+中国中药杂志"-""’"!&!$#&H!J0H#&+
(!)阎少辉"张德权+栀子色素研究进展与开发(U)+食品研究与开发"-"""!&-#&-K0!"+
液态发酵产栀子蓝色素工艺条(#)李世杰"方尚玲"付向阳+
件研究(U食品科学"-""&"--!K#&#’0#J+)+
栀子蓝色素的发酵及分离纯(H)吴志梅"梁华正"李佳春"等+
)+化工艺的研究(U生物技术"-""H"&H!##&’&0’!+
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大孔树脂分离纯化栀子蓝色($)李佳春"梁华正"吴志梅"等+素的研究(U食品科技"-""H!$#&H"0H!+)+
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进口食品添加剂检验标准发布
%%国家质量监督检验检疫总局$卫生部$月底联合发出通知"公布了进口食品$食品添加剂检验标准%
通知列出了我国允许使用的食品添加剂!共计-!-种!包括被膜剂"防腐剂"抗氧化剂"稳定剂"护色剂"胶姆糖基础剂"抗结剂"酶制剂"面粉处理剂"膨松剂"漂白剂"乳化剂"水分保持剂"酸度调节剂"甜味剂"营养强化剂"增稠剂"增味剂"着色剂等#通知还规定了所有产品对应的检验标准#
通知要求!今后进口上述食品添加剂可直接到进境口岸出入境检验检疫机构报检&*中华人民共和国食品安全法+实施前已有进口记录但尚无食品安全国家标准的食品"食品添加剂!在食品安全国家标准发布实施之前!按照原进口记录中指定的标准实施检验&首次进口上述食品添加剂!经判定无食品安全国家标准!进口商应当向国务院卫生行政部门提出申请并提交相关的安全性评估材料并获得进口许可#
信息来源&中国食品科技网
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