大樱桃大棚高效栽培技术

致富经典

2012．03

大樱桃大棚高效栽培技术

吴德明

陈伟

（吉林省九台市东湖镇农业站130000）

1大棚的建造

棚室瓜果设施一般采用日光温室和塑料大棚两种。

日光温室保温性能好，可有效提早成熟期，但其土地利用率较低且造价较高。比较而言塑料大棚具有结构简单、造价低、提温快、通风性能好、管理方便且能有效利用土地等优点，是一种理想的设施结构。在建造塑料大棚时，场址应选择避风、向阳、地势平坦高燥、水源充足、排水良好、肥沃透气性好的沙壤土。塑料大棚以南北拱圆式为宜，此型大棚温度比较均匀，有利树体生长整齐。大棚跨度一般10～12米，骨架间距0．9～1．0米。大棚不宜过大或过小。过大管理不便，过小散热快，昼夜温差大。大棚的中间可建成24厘米×50厘米的砖垛，上盖预制板，以利加盖草苫。大棚北边砌实墙，墙上留0．7米×1．5米的作业门。

或麦草20厘米，然后填一层10厘米熟土，然后，把肥料（按每亩施优质腐熟有机肥3500～5000千克加磷酸二

铵50千克）与熟土混拌均匀，填到沟内，最上面填生土，然后浇水踏实。栽后，浇一遍透水。定植苗为一年生樱桃苗。5月份，追肥灌水2次，可促进果树多抽枝条，生长旺盛，树冠尽快扩大。6月份以后，控制氮肥，增施磷钾控制浇水，并喷多效唑，以控制生长。肥。7月份以后，

4树形

棚室内，边行的樱桃采用自然丛状形树形，即在近地面处培养5～6个骨干枝，呈45°～80°角延伸。中间行樱桃采用改良疏层形树形，即在自然丛状形树形的基础上，在中间培养1个直立中干，中干的中上部再培养4～6个直接着生中小型枝组和果枝的主枝。两种树形的骨干枝都单轴延伸，直接着生中小型枝组和果枝，无大型侧枝，树高控制在2米以内。

2选用品种

棚室促成栽培应选用极早熟或早熟品种。一般选用优良的矮生型品种。

5扣棚

3定植及第1年管理措施

定植前，挖60～80厘米的定植沟，挖沟时，生土、熟土分开放。因行距较窄，可先隔行挖。沟底层放玉米秸秆

在扣棚前，按每亩施腐熟有机肥3500～5000千克，沟施或撒施翻压。扣棚时间可在12月下旬至1月上旬之间，多个大棚可分期扣。

棚膜选择透光率高、升温快、耐低温、柔韧性及张力

好的长寿无滴膜。这种膜一般能用2～3年。

为了保温，在夜间棚上应覆盖3厘米草苫。

6

6．1

扣棚后的管理

温湿度控制

按日均温计，大棚樱桃树花序分离期的温度是7～10℃，开花期11～12℃，幼果膨大期13～15℃。其中，开花坐果的最适宜温度为18～19℃，幼果期适宜温度20～23℃。一般，棚内温度应控制在25℃以下，空气相对湿度控制在50％～70％。

大棚内温度靠太阳光能提高，靠通风门窗和揭盖草苫调控。大棚内湿度主要靠灌水和通风调控。有条件的棚，可用滴、渗灌等节水灌溉

。灌水后，棚内铺地膜，既能提高花期土温，又能防止湿度过大。6．2花期授粉

只有合作，才会成功。吉林蔬菜杂志，

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由于大樱桃自花授粉率高，在花期一般采用放蜂的方法加强授粉。放蜂在盛花期进行，也可在花期混喷硼砂、尿素300倍液。6．3

树体管理

树体管理主要以生长期修剪为主。除按整形要求对延长枝进行适度短截、促进发枝、扩大树冠外，要主枝、

保留中下部生长中庸强壮的中、短枝，以促其形成花芽成为果枝提早结果。在幼树期，对各类枝条的修剪程度都要轻，要尽量多保留一些中等枝和小枝，轻短截一年生枝，以利于促发较多的分枝。对树冠的各级枝上的小枝，基本不动，要尽早使其形成果枝。采果前树体管理主要是对过密、过旺、交叉枝进行抹芽、摘心或疏除。早期摘心一般在开花后7～10天内进行，对幼嫩新梢保留10厘米摘心。

采果后，应及时对中长果枝进行回缩修剪，疏除过密枝及伤枝。对着生短果枝的2～3年生长枝，进行适当同时，应尽量控制树冠高度，并防止结果部位外移回缩。

和树冠内部光秃。6月上旬，根据树势喷200～300倍多效唑进行生长控制。6．4肥水管理

6．4．1基肥：除建棚时结合按沟改土施肥外，每年施基肥1次，可在9月中下旬或在采果后结合修剪沟状施入，每亩施农家肥3500～5000千克、过磷酸钙80～100千克、硼砂7～10千克。6．4．2追肥：一般要追肥2次，第1次在开花前每亩追施尿素50千克，第2次在采果后追施腐熟的人粪尿或硫酸铵、尿素等。以后结合喷药，加入0．5％尿素或新型生物液肥。在花期，根外追肥喷0．2％磷酸二氢钾或0．3％尿素加0．3％硼砂1次，间隔7～10天后再喷1次，可显著提高坐果率。

6．4．3灌水：一般在扣棚前，灌1次透水；采果后，结合施肥再灌水1次。7月份以后，应控制灌水，若雨水过大，应注意排水。大棚内要防止湿度过大。6．5

病虫害防治

由于棚室大樱桃与外界隔离，加之棚室内地面覆盖，病虫害比露天栽培要轻，喷药次数也就相应减少，这就为生产高档绿色果品开辟了新途径。危害棚室大樱桃主要病虫害有蚜虫、红蜘蛛、褐斑病、叶斑病、流胶病、红颈天牛、桑白蚧、樱桃灰霉病、褐腐病等。

针对病虫害的发生应采取相应防治措施。秋冬季节，要及时清扫枯枝、落叶、落果，集中烧掉或结合秋施基肥同覆草一起埋入地下。

扣膜前，结合树下施肥，浅刨树盘15～20厘米，以消灭舟形毛虫的越冬虫体。

樱桃

———祛风胜湿又健脑的良果

樱桃含有水分、蛋白质、脂肪、化合物、灰分、粗纤维、胡萝卜

核黄素、钠、钙等营养成分，除鲜食外，也可以制成果酱、罐素、头，还可以烧菜、榨汁等。

樱桃含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，可增强体质，健脑益智。还可以养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

樱桃还具有消炎、祛风湿的功效。还能治疗轻、重度冻伤。樱桃树根还具有很强的驱杀蛔虫、绦虫等作用。

在每年扣膜前喷3°～5°波美石硫合剂或果树康500倍液；花后喷50％乐果1000倍液加50％多菌灵800倍液。此后，再根据果树虫情、病情，喷2～3次杀虫杀菌剂，每年喷药4～5次，好果率可达98％左右。

樱桃褐斑病：又名叶片穿孔病，其发病初期，叶面出现针头大的紫色小斑点，以后扩大形成圆形褐色病斑，上生黑色小粒点，最后，病斑干缩，脱落穿孔。严重时，可造成果树早期落叶，树势衰弱，导致减产。樱桃叶斑病可使叶片大部枯死，造成落叶。有时叶柄和果实也受害，产生褐色斑。对二者的防治方法是扫除落叶，消灭越冬菌源；发芽前喷1次3°～5°波美石硫合剂；落花后至采果前喷70％代森锌600倍液或75％百菌清500～800倍液1～2次。

流胶病：本病表现为自萌芽开始，在枝干伤口处以及枝杈夹皮组织处溢泌树胶。防治方法是加强综合管理，增施有机肥，防止旱、涝、冻害，增强树势；树干涂白，防治病虫害；修剪时少造成伤口；在发病初期彻底刮治，伤口用生石灰10份、波美石硫合剂1份、盐2份、植物油0．3份加水调制成的保护剂涂抹。

棚室大樱桃主要虫害有毛虫类及山楂红蜘蛛，可喷菊酯类农药防治毛虫，喷10％尼索朗乳油1500倍或20％螨死净胶悬剂2000倍可防治红蜘蛛。6．6采收

大樱桃果实主要用于鲜食，若供应当地销售，必须在果实充分成熟时采收；若供外商，宜在果实八成熟时采收。

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