板蓝根种植技术
板蓝根的培植方法
一、概述
板蓝根别名大靛、菘兰、菘青、大青等。为十字花科二年生草本。以根入药称板蓝根,一年起收,以叶入药称大青叶,根及叶味苦、性寒。有清热解毒、凉血消斑的功能。全国各地广泛引种栽培。 板蓝根是一种喜温暖、湿润及充足阳光的植物,耐寒、怕涝,水浸后易烂根,对土壤要求不严,生长在土层深厚、排水良好、中等肥沃的中性沙壤土中,最忌水涝。对气候的适应性较强,我国南北各地均可种植,易种易出易管理。根、叶均可做药,其中根一般亩产干货250kg~300kg。叶即大青叶,一般亩产干货150kg~200kg。
板蓝根茎直立,株高40~90厘米,全株有长毛、主根细长、肉质肥厚、柱形、灰黄色、直径5~8厘米;茎直立略有棱,稍带粉霜、茎上部多分枝、茎生叶短圆、椭圆形、基部箭形、半包茎;复总状花序、花黄色;角果长圆形、扁平翅状、紫褐色、不开裂;基部稍木质光滑无毛;基生叶有柄,叶片倒卵形至倒披针形,蓝绿色、先端钝圆、基部渐狭,全线或略有锯齿;茎生叶无柄,叶片卵状披针形或披针形,有白粉、先端尖、基部耳垂形、半抱茎、近全缘。花梗细弱,花后下弯成弧形。短角果矩圆形、扁平,顶端钝圆而凹缺,或全截形,边缘有翅,成熟时黑紫色。
花期4~5月份,果期5~6月份。我国长江流域和广大北方地区均能正常生长。种子容易萌发,15-30℃范围内均发芽良好,发芽率
一般在80%以上。种子寿命为l-2年。 板蓝根正常生长发育过程必须经过冬季低温阶段,方能开花结籽,故生产上就利用这一特性,采取春播或夏播,当年收割叶子和挖取其根,种植时间为5-7个月。
二、栽培技术
1、整地施肥:选择土层深厚,疏松的土地。
2、播种:春播在4月上旬,夏播5月下旬至6月上中旬。以条播为好。播前种子用30℃~40℃温水浸泡4小时,覆土2~3厘米,播后稍加镇压,每亩用种量1.5-2千克。
气温18℃~20℃时7-10天出苗。夏季播种可适当将行距加大,播种时间不宜过晚,否则幼苗生长细弱,抗病力差,影响种子产量。如种子发芽率70%,每亩用种量2.5公斤左右。
3、留种与采种:一年生大青叶不开花结果,春播的当年可收根。在刨根时,注意选择无病、虫害,粗大健壮不分叉的根条留种。冬季需培土、施肥防寒。翌年4月幼苗返青后及时浇水松土除草。不可过量施氮肥,否则茎杆徒长细弱,遇风雨易倒伏,不利种子成熟。因此根本要配合施磷钾肥,种子顺序成熟后,采收晒干脱粒,放置迎风干燥处贮存。
三、田间管理
1、松土除草:播各后保持土地湿润,以利出苗。幼苗出土后浅锄,防止伤幼苗,经常保持土疏松无杂草。
2、间苗定苗:苗高7-8cm时按株距6-10cm定苗,去弱留壮缺苗补齐。
3、追肥浇水:以收大青叶为主的,一年要追3次肥,第一次在定植后,每亩用尿素10-15公斤,在行间开浅沟施入,地旱及时浇水。第2、3次都在收完叶子后立即追肥,每次可用圈肥并适当配施磷钾肥供使植株生长壮旺。
以收板兰根为主的,生长旺期不割叶子,少追氮肥,适当施用肥和草木灰,促使根部生长粗大,产根量高,根叶兼收时,生长旺盛时期割一次叶子,秋后收根。亩施二铵15公斤,亩用生物钾肥4公斤,均匀撒于地内深翻30cm以上,有利于根部生长成顺直光滑不分叉。可选雨天撒施尿素5kg。采收大青叶后每亩可追施尿素10kg。
四、防治病虫害
1、霜霉病|:柄及叶片,发病初期,在叶背面产生白色或灰白色霉状物,严重时叶片枯黄。防治方法:①冬季清洁田园,集中烧埋病枝残叶;②及时排除积水,降低田间湿度,改善通风透光条件;③合理轮作,避免与十字花科等易感染霜霉病的作物轮作;④发病初期用1∶1∶200~300倍的波尔多液或65%代森锌500倍液喷洒,每7~10天1次,连喷2~3次。
2、根腐病:多雨季节易发病,使根部腐烂,导致全株枯死。防治方法:①发病初期用50%多菌灵1000倍液,或70%甲基托布津1000倍液浇穴;②拔除病株烧毁,用上述药液浇灌病穴。
3、菌核病:为害全株。防治方法:①实行水旱轮作或与禾本科作物轮作,避免与十字花科作物轮作;②增施磷、钾肥,提高植株抗病能力;③开沟排水,降低田间湿度;④发病初期用65%代森锌
400~600倍液,或50%百菌清600~800倍液喷雾,每隔7天喷1次,连续喷2~3次。
4、蝶粉幼虫:为害叶片,尤以6月上旬至7月下旬为害最重。防治方法:幼龄时,用90%敌百虫1000倍液喷雾。
5、萝卜蚜:为害嫩茎、叶片及刚抽出的花蕾。防治方法:①收获时清除残枝落叶及地边杂草;②用3%苦参碱植物杀虫剂500倍液,或40%乐果乳油1500倍液喷杀。
6、莱青虫、蚜虫:危害叶片,严重时将叶片吃成网状,叶片变苗、卷曲、植株矮小,蚜虫用40%乐果乳剂2000倍喷施,莱青虫用敌杀死,万灵进行喷洒防治。在生长期进行两次辛硫磷灌根,以防地蛆,造成烂根。
五、收获加工
春播板蓝根,在收根前,可收割2-3次叶子,第一次在6月中旬,苗高20厘米左右时进行,留茬2-3厘米以利发新叶;第二次于8月下旬,伏天高温季节不宜收割,以免引起成片死亡。收割后的叶子晒干,即成药用大青叶。以叶大、少破碎、干净、色墨绿、无霉味者为佳。
收割:不宜过高或过低。收割后及时晒干,保持叶片鲜绿。在干燥过程中,切忌堆放,以免叶片发热发黑变质,收叶子时选晴天,立即晒干、色绿、质量好。如遇阴雨应烘干,否则要发霉变黑,降低质量。干后即可供药用。
板蓝根应于入冬前选晴天采挖,挖时务必刨深,以防把根刨断。起立后,去净泥土和茎叶,摊晒至七八成干,扎成小捆,再晒至全干即可。以根长直、粗壮、坚实粉足者为佳。
夏播的农历十一月开始采挖,但最迟不能迟于第二年2月。挖后去掉泥土和茎叶,洗净晒至七八成干,扎成小捆,再晒至全干。留种田采收大青叶不宜过迟,以免影响种子产量。于霜降后,立冬前收刨,收刨时间不宜过迟,过迟影响质量和产量。而且晾晒时容易受冻。刨时要深挖,以免断根减收。刨出后去净泥土和茎叶,晒干入药。
收板兰根时,注意不要刨断刨伤,影响质量,把刨回的根晾到6-7成干,去掉泥土,捆成小捆,晒至完全干燥。以粗壮均匀,条干整齐粉性足实者为佳品,一般亩产板兰根300-500公斤,干叶200公斤左右。
市场价格板兰根6-8元/公斤,大青叶2.5-3元/公斤,亩收益2200-4000元。
六、留种技术
春、夏播种的板蓝根于入冬前采挖时,选择无病、健壮的根条移栽到留种地上,株行距3厘米x40厘米,留种地直选在避风、排水良好、阳光充足的地方。翌年发棵时加强肥水管理,适当施些磷钾肥。于5-6月种子由黄转黑时,全株割下,晒干脱粒。也可在采挖板蓝根时留出部分植株不挖,自然越冬收籽。如茬口关系,还可采取秋播、幼苗越冬的办法,促使翌年正常结籽。做过种子的板蓝根已木质化,故不能作药用。