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    与《[胶哥出品]如何了解平台风控措施》相关的范文

  • 04-08 酒吧传送员工作流程
  • 酒吧传送员工作流程 一、营业前: 1、XX:XX前换好制服,打卡、签到准时上班。 2、开班前例会,认真听取主管的工作安排,以及对仪容仪表的检查和礼貌用语的训练。 3、做好营业前的准备工作,检查各项设施,设备和电脑等是否运作正常,同时搞好区域卫生。 4、准备好传菜的营业工具(如笔、开瓶器、打火机、托盘等)。 二、营业中: 1、准时进入工作岗位(厨房、酒吧)等待第一份出品。 2、配合出品部及时将出品的 ...

  • 04-20 餐饮厨房各岗位职责
  • 餐饮厨房各岗位职责 行政总厨 [岗位职责] 一、在餐饮部经总监的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。 二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。 三、制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。 四、亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法,不断研 ...

  • 12-29 台风.暴雨事故应急救援预案
  • 台风、暴雨事故应急救援预案 为认真贯彻执行“安全第一,预防为主”的方针,进一步加强项目部安全生产管理工作,针对深圳地处沿海地区,夏季台风、暴雨自然灾害多发的特点,为了加强项目部在发生台风、暴雨事故时的应对能力,采取有效措施和及时救援,最大限度地减少人员伤亡和财产损失,根据《建设工程安全生产管理条例》、及广东省、深圳市的有关规定,结合项目部实际情况,制定台风、暴雨事故应急救援预案。 一、工程概况 深 ...

  • 07-25 餐饮厨房各岗位职责
  • 餐饮厨房各岗位职责 打荷厨师岗位职责 1、打荷准备   (1)清洁调味盅、汤壶、油壶等工具,备足调味料、酱料、油料及其他用具,并随时进行补充   (2)提前做好菜品装饰准备工作,备好围边、伴边、装饰花草及各种盆、盘器皿   2、为炉灶厨师分派需烹饪的菜品   (1)根据各位炉灶厨师的特长,合理安排种类菜品的烹饪,以确保口味的纯正、统一   (2)根据菜谱内容跟酱、跟料,将某些必须提前或可预先制作的 ...

  • 06-02 酒吧工作流程
  • 酒吧工作流程 1.全体吧员提前10分钟换好工衣服到吧台。 2.集体到点名处点名.B训。 3.分配到班前工作,吧员必须清楚知道自己的工作岗位,任务/ 4.全体开班前会。 5各自归位做好营业前的准备①检查并补充酒水②检查设备③清洁杯具,用具④做好所有清洁工作⑤用料准备。 6.工作中随时保持干净的工作环境①保持班前个人卫生要求②保证自己工作岗位的整洁③用过的用具必须清洁干净恢复原位④工作期间不能抽烟喝酒 ...

  • 03-22 酒店行政总厨岗位职责
  • 酒店行政总厨岗位职责 一、在餐饮部经总监的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。 二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。 三、制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。 四、亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式,推出时 ...

  • 07-19 酒吧传送部注意操作事项
  • 酒吧传送部注意操作事项 1、传菜员熟记各种出品所需跟配的用品用具,以及各种配料,以便客人随时享用,和确保出品的质量。 2、除半打和一打以上的啤酒用冰桶和胶桶及胶筐出品外,原则上出品必须用托盘,并随时检查托盘是否干净,若发现有水迹和异物,应及时清洗,若出品有经过冰冻的,应配带杯垫。 3、不得以怀抱或运送出品,上出品时,严禁托盘上台。若出品较多,应和看房服务员共同出品上台,若kTV服务员不在时,而托盘 ...

  • 10-18 传送员.督察岗位职责
  • 传送员岗位职责 1.注意自身的仪容仪表,按照公司规定的要求。 2.做好开场前的准备工作,将杯具及用具放到指定位置,营业时间内保持用具的充足和干净整洁。 3.注意环境卫生,出品部周围及台面必须经常清理,提供一个方便整洁的环境。 4.出品时不能克扣任何一份商品(酒水、食物),一经发现严肃处理。 5.出品的餐具用具应及时回收送与清洁部,认真检查回收的各种用具是否破损,如有及时告知出品部。 6.出品时认真 ...

  • 06-13 酒吧退单制度及流程
  • 酒吧退单制度及流程 ☆不同等价格 一、制度 1.未开启酒水可以相互调换。 2.未开启酒水与小吃不可以互换,小吃与小吃不可以互换。 3.特殊情况需向上级汇报,由营业总监级以上签字认可,才可进行酌情处理。 4.换单必须由楼面及出品主管以上人员签字确认为准。 5.按酒水单的标准格式书写操作,其它操作方式无效。 6.酒水单白联交收银、红联交出品、黄联自行保管。 7.高价格换低价格不找补,低价格换高价格须补 ...

  • 08-24 连锁店店长工作职责
  • 连锁店店长工作职责 1、岗位职责 1.1对公司总经理负责,全面主持分店的日常管理工作,带领属下员工,保质保量地完成公司下达的各项工作任务和指标。 1.2根据公司长远发展规划,制定店的经营计划.管理目标,并每月初提交工作计 划及述职报告。 1.3根据市场需求及市场竞争态势,分析经营状况及存在问题,并及时汇报。 1.4建立健全各项组织系统,使之合理化、精简化、效率化、处理好人事关系,协调 各部门之间的 ...