餐厅管理制度及物业办公室岗位职责
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餐厅管理制度
为了提高食堂管理的整体水平，为全体员工提供卫生、放心、舒
适、优质的用餐环境和氛围，维护和确保员工的身体健康，特制定本
制度
1、认真学习和坚决执行《食品卫生法》，建立建全卫生岗位责任制和
卫生检查制度。
2、遵守公司作息时间，按时就餐，进出餐厅有秩序，不争先、不拥
挤。
3、树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态
度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，
味美可口，饭菜定量，食品足称，平等待人。
3、维护餐厅的安静有序，文明就餐，依次排队，保持安静，不准大
声喧哗，不在餐厅内追逐嬉闹，不乱丢食物。
4、就餐人员不准随便进入厨房内。
5、爱护公司的公共财产，不准在餐桌、餐椅、门、墙上乱画，更不
准刻划，如有人为损坏要照价赔偿。
6、节约粮食，节约用电，节约用水，浪费可耻。
7、注意用餐卫生，饭前洗手，饭后漱口，用膳后及时洗净餐具，并
摆放到指定位置；不喝生水；不吃变质食物，严防中毒事故；吃剩的
残渣及时倒入垃圾桶内，不准随便乱丢。
8、保持餐厅地面的干净、整洁、无杂物，用餐后由食堂保洁员对餐
厅地面进行清扫。食堂保洁员定期对食堂大厅内的玻璃，门窗进行洗
刷，保持玻璃明亮，适时对食堂空气进行通风。
9、注意用餐及餐厅内的安全，确保人身和财务安全。使用炊事械具
或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁随带无关人员进入
厨房和保管室；易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的
发生；
11、餐厅工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等；
管理员要经常督促、检查，做好防盗工作。
12、加强管理，团结协作，严格执行各类规章制度，圆满完成各项工
作任务。
行政部
二〇一二年二月二十八日
行政部物业办公室岗位职责
1、 遵守公司一切规章制度，管理员工宿舍、餐厅，对违反《宿舍
管理制度》和公司纪律的个别员工提出批评，纠正不良行为，
记录在案，必要时报告部门主管并给予处罚；
2、 负责公司员工住宿的安排、饭卡的办理和接待外来人员用餐的
管理；
3、 自觉遵守法律、法规和公司的各项规章制度，维护公司荣誉，
顾全大局，安心本职工作，服从组织安排，保证服务工作高效、
优质；
4、 按时上下班，不迟到、不早退，中途不离岗。虚心听取公司员
工的合理化建议，不断改进工作，任劳任怨，积极肯干；
5、 热爱物业办公室工作，有较强的事业心、责任心和负责精神，
勤俭自律，不利用职责之便谋取私利；
6、 负责定期检查各楼层宿舍的安全管理，协助搞好各宿舍的维修
保养工作，以确保员工宿舍的清洁和 安全；
7、 公司环境绿化 草坪、树木根据生长情况的不定期进行必要的修
剪。
8、 维护职工宿舍正常秩序，制止员工在宿舍区内乱扔垃圾、倒脏
水，维护宿舍区清洁卫生；
9、 配合保安密切注意出入人员，发现可疑的事或物要及时处理，
注意防盗、防火。
10、 负责职工宿舍和专家公寓房间钥匙管理。
11、 负责做好公司职工宿舍及专家公寓用水、电管理工作，不定期
进行卫生、安全的检查，同时加强用水、电费的核算，及时缴
纳水、电费；保证职工宿舍区水、电的供应，发现跑、漏情况
要及时上报并通知维修；
12、 负责职工餐厅的正常运转，对餐厅费用做出合理控制。不断提
升菜品质量，定期询问公司员工对就餐质与量的要求，持续改
进；
13、 负责员工就餐的卫生管理工作，严抓食堂卫生管理，以确保员
工就餐的安全；
14、 按时完成领导交办的其他工作任务；
15、 做好餐厅、职工宿舍及专家公寓的安全消防和综合治理工作；
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行政部
二〇一二年二月二十八日
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