包子的制作步骤
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第一步：准备材料：黑芝麻，面粉，奶粉，鸡蛋，安琪发酵粉（黑芝麻我是用擀面杖压碎了，宝宝好吸收；鸡蛋用了两个）
第二步：揉面（面粉+奶粉+发酵粉）我是将发酵粉揉在里面再加的水，因为据说发酵粉接触水，效果会不太好，面粉不需要太多，因为发酵后就会很大，呵呵
第三步：让面粉发酵，发酵到1.5倍大，加入压碎的芝麻，一顿乱揉，继续发酵（将面上盖上保鲜膜哦）
第四步：面粉发酵的过程中就可以准备里面的奶黄馅了。将鸡蛋，奶粉，少许面粉调成糊状，放入锅里蒸，蒸的过程中一定要间隔几分钟搅拌一次（面粉不要太多，我放的面粉稍多，略显馅干）
第五步：将发好的面和蒸好的馅，都揉成小圆（俗称剂子）我整的馅不圆，不过没事，总之要包进去的
第六步：将面擀成包子皮状，将奶黄馅包进去，包好（其实我不会包包子，就是捏成了类似包子状）
第七步：上锅蒸（蒸的时候上面放点油，不粘锅）
准备食材：面粉250克，鸡蛋，奶粉两勺，黑芝麻适量，酵母4克，温开水
和面：把面粉，奶粉，酵母放一个碗里搅拌均匀，加入温开水，和成略软的面团，盖上保鲜膜发酵。
发到1.5倍大的时候，加入黑芝麻碎揉匀（黑芝麻提前用擀面杖压碎）
进行二次发酵
这时候我们准备奶黄馅，把鸡蛋打散，加入50毫升冲好的奶粉，充分搅拌，然后加入适量的面粉，调成稀面糊，最好把调好的糊过筛，这样做出来的陷比较细腻
之后把碗放到蒸锅里蒸25分钟，蒸到10分钟后要拿出来进行搅拌，在放到锅里蒸，每5分钟拿出来搅拌一次
蒸好后趁热打散，放凉
把发好的面团分成等份的小剂子
奶黄馅也分成等份的剂子
把面剂子擀成面皮，放入奶黄馅
包成包子状
都包好后，包子捏口朝下，放入蒸锅中，上汽蒸15分钟（蒸屉上抹了点油，防止沾）
蒸好后，不揭盖，焖3分钟，出锅