早餐的学问
早餐的学问
指导思想与理论依据:
综合实践活动课程强调学生从自身生活和社会生活中发现问题,学习运用科学方法解决问题的能力,经历多样化的活动方式和实践过程。本课程的实施,有利于转变学生的学习方式,更强调学生对现实问题的解决和对知识的综合运用,更关注解决问题的实践过程及由此产生的丰富多彩、生动鲜活的体验。
教材分析: 小小的早餐关系到每一个小学生的健康状况,更是每一位家长和教师都不容忽视的重大问题,比早餐本身更重要的是早餐背后体现的健康的生活方式、健康的生活习惯和健康的生活的态度。因此,是否食用早餐和早餐的质量直接关系到学生的健康,所以,我选择以小小的早餐为研究主体,来揭示早餐背后的大学问。 本主题选取小小的早餐为出发点,从调查自己的早餐食谱入手,通过查阅资料了解早餐的重要性,通过设计早餐食谱,分析、探究早餐的科学性和合理性,通过自制早餐,使学生养成关注自己的早餐,关注自己健康,热爱劳动的生活态度。
学情分析:
1. 学生对此主题的研究感兴趣,因为,家长都比较重视对孩子健康生活习 惯的培养。
2. 学生中有鲜族、在国外生活过等多民族、国际化的学生。
3. 家长对学生进行此主题的研究很支持,也能协助老师完成前期准备工作。
实践目标:
1. 通过设计早餐食谱,学习关注自己的健康地积极地生活态度。
2. 通过制作早餐,培养学生参与家务劳动地意识,体验家务劳动的乐趣。
3. 通过制作小报、表演小剧,了解早餐的重要性,认同早餐的科学性。
实践重点: 通过设计、演示、实践等方法,了解早餐的重要性,认同早餐的科学性。 实践难点: 培养学生健康的生活方式,健康的生活态度和习惯。
活动过程介绍:
(一)活动准备阶段
故事导入:三文治-----赌徒伯爵的早餐
(二)活动实施阶段
1. 质疑:提出本小组的研究小问题和研究方法
2. 介绍世界各国的花样早餐
3. 小组实践
(三)总结交流阶段
1. 提出评价要求
2. 小组汇报、展示
3. 学生评价
(四)拓展延伸阶段 教师向全体学生发出倡议:健康早餐,美好人生
教学设计:
(一)活动准备阶段
1. 讲故事:三明治的由来——赌徒伯爵的午餐
2. 谈话导入:“早饭淡而早,午饭厚而饱,晚饭须要少,若能常如此,无病直到老”。 板书课题:早餐的学问 [教学意图]故事导入,激发兴趣,引导积极参与课堂学习。
(二)活动实施阶段
1. 质疑: 关于早餐的学问这个大主题,我们每组同学都提出了自己小组的研究小问题,谁来说说?
2. 教师板书问题
3.. 介绍世界各国的花样早餐:一起走出国门,放眼世界,看看世界各国的花样早餐是什么样的?你有哪些收获?
4. 实践 请同学们根据自己小组提出的研究小问题,选择以下几种形式,进行小组探究活动。
[教学意图] 学生明确本小组的研究主题,为后面的深入研究打好基础,明确方向。锻炼学生亲自动手制作美味早餐的实践能力,培养学生参与、热爱家务劳动的生活情趣与能力。
(三)总结交流阶段
1. 评价要求:
1. 汇报者声音宏亮、流利、有礼貌。
2. 有明确的研究主题与方案。
3. 小组成员团结、大方、姿态端正。
4. 小组分工明确,人人积极参与。
5. 内容有新意。
[教学意图] 引导学生积极参与评价桥,培养学生的评价能力和认真倾听别人发言的学习习惯。
(四)拓展延伸阶段 教师向全体学生发出倡议:健康早餐,美好人生
[教学意图]倡议全体学生中是在早餐,重视健康的生活习惯。