学12.植物的茎

12、植物的茎

编委：高辉 刘娟 使用人： 时间：

教材简析：本节课探究植物的另一重要器官——茎的作用，引导学生利用简单的工具

及实验方法对茎的内部构造进行观察。

教学目标：

1．知识目标：知道植物的茎有运输水分和养料的作用。 2．技能目标：能用实验的方法探究茎运输水分的作用；会用简单的工具对植物的茎进 行比较细致的观察；用自己喜欢的方式表述研究成果。 3．情感态度与价值观：在探究过程中能大胆猜想，养成认真细致、尊重证据的科学态 度；愿意合作交流，体验到合作交流的乐趣。

教学重点难点：

1、茎有运输水分和养料的作用。 2、会用简单的工具对植物的茎进行比较细致的观察。

资料引用：精品教案及教参 image.baidu.com/i?word=农业生产中对果树进行环

割 ..

http://kx.pyjy.net/source/czsw/WZYS/1061_SR.asp

教学准备：

1、提前剪取带叶的芹菜，迅速放入滴过红墨水的水中，并在阳光下照射 3～4 小时，观 察现象，做好观察记录。 2、准备生长旺盛的盆栽植物、放大镜、刀片等。 3、有关茎运输水分、养料的图片、环割技术在农业生活中应用的资料片 。

课时安排：1 课时 教学过程： 一、创设情境，激发兴趣，感知问题

1、教师讲述根、茎、叶相互争功劳的故事： 夏天的一天，天气晴朗，烈日炎炎，尽管已经是下午，但是阳光仍是那 么强烈。一棵大树的根、茎、叶都从午休中醒过来，闲着没事开始闲聊 起来。 叶子首先说： “哥们几个，今天可真热，要不是我，你们怎么会那么舒服 的睡个午觉呢？我的功劳可真不小，你们改天得好好谢谢我。 ” 根听见了，不服气的说： “老弟，说什么，要不是我吸收那么多水分和养 料供着你，你哪会那么精神的在上面悠然自得的欣赏风景？”

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教学问题 最佳解决方案 最佳解决方案 解决

茎听了他俩的话，也非常不服气的说：…… 2、引导补充，引入课题：茎会接着说些什么呢？通过前面几课的学习， 我们知道了根有吸收水分和养料的作用，叶有光合作用合成植物所需要 的养料，根究竟在植物的生长过程中起什么作用呢？这节课我们一起来 研究植物的茎。 （师板书：植物的茎）

二、 ，联系实际，猜测假设

1、学生初步猜测发言。 2、教师相机引导、总结学生的观点（支撑作用、运输功能……） 。进一 步引导猜测：茎的支撑作用是显而易见的，茎真的有运输水分和养料的 功能吗？如果有这样的运输功能， 茎的内部可能有什么样的构造?如果茎 有运输水分和养料的作用，那么水分和养料走的一条道路还是两条道路 呢?是单项运输还是双向运输呢？ 小结：我想这些问题还是需要

用科学的证据来证明的。下面我们就想办 法解决这些问题。 （一）探究茎有运输水分的作用 1、分发课前用红墨水浸泡的植物（可以简单介绍一下课前浸泡的过程） ， 引导学生想办法用工具观察。 2、讨论观察方案：怎样观察，应注意哪些事项，并汇报交流。 3、教师演示、小结并强调以下几个问题： （1）观察时要注意观察横切面和纵切面。先横切再纵切。 （教师演示） （2）茎部、根部和叶部纵横切面的情况都观察一下。 （3）认真观察，做好观察记录。 4、学生解剖观察，记录实验现象，思考实验结论。 5、展示交流，教师小结 （茎有运输水分和无机盐的作用。茎内运输水分和无机盐的管子叫做导 管。茎内的“导管”与根部的、叶部的“导管”都是相通的。 ） 教师小结：解剖用红墨水浸过的植物时，横切后，发现横切面上有红色 的水珠，这是因为将运输水分的管子割断后造成的。纵切后，看到茎内 有管子。植物体能的这种管子叫做“导管” 。茎内的“导管”与根部的、 叶部的“导管”都是相通的。 6、想象画图，加深认识 、 （1）想象：根吸收来的水分怎样输送到达植物各部分的？根据自己的观

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察和想象，把它画出来。 （2）展示绘画成果 （二）探究茎有运输养分的作用 1.展示农业生产中对果树进行环割的实例图片。 2.提出问题： （1）这是怎么回事？ （2）叶制造的养料是通过导管运输到植物体各部分的?如果与输水管道 是同一条行吗？不是同一条的话运输养料的细管子在什么部位呢？ 3、猜想假设：充分让学生进行猜想。 、 教师小结并板书：在植物体内，茎担负运输作用。在茎内有两种管子。 一种管子运输根吸收的水分，另一种管子运输叶制造的养料。

三、补充材料，拓展延伸

1、教师出示课件呈现以下资料，引导学生阅读： 环割技术证明有机物的运输途径是由韧皮部担任的。在木本植物的树干 上，环割一圈，剥去圈内的树皮。环割上部枝叶照常生长，因为根系吸 收的水分和矿物质沿导管正常向上输送，可是向下运输的养料由于要经 过韧皮部，环割后养料运输受阻，所以环割的上端切口处聚集许多有机 物，引起树皮组织生长加强而形成粗大的癒伤组织，有时成为瘤状物。 如果环割不宽，过一些时候，这种癒伤组织可以使上下树皮再连接起来， 恢复有机物向下运输能力。如果环割得较宽，上下树皮就不能连接，环 割口的下端又不长出枝条，时间久一些，根系原来贮存的有机物消耗完 毕，根部就会饿死。“树怕剥皮”就是这个道理。 因此，可确认有机物的运输途径是韧皮部。 2、读了资料你又有哪些新的收获

。

四、课下作业

调查了解：对植物实施环割有哪些益处？

板书设计：

植物的茎

12、植物的茎 、 导 管 运输水分

筛 管

运输养料

植物的茎有运输水分和养料的作用

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练习设计：

一、填一填： 填一填： 1、茎上有叶 ，有节，有芽。叶和芽都是长在 2、根吸收的水分是通过 是经过 茎 茎 上。

输送到植物体各部分去的。叶制造的养料

茎 输送到植物体各部分去的。 水分 和 养料 的作用。 筛管 。

3、植物的茎具有运输

4、在树皮里有运输养料的细管，叫 二、小法官。 小法官。

1、根吸收的水分和叶制造的养料，在茎内是通过同一种管子运输的。 （ × ） 2、植物的茎都是生长在地面之上的。 （× ） 3、在树枝上割一圈树皮，树枝上端就会得不到水分和养料，这个树枝就 会死亡。 × ） （ 4、环割时，割断的是茎部的筛管。不能割得太深。 （√） 三、我会选。 我会选。 1、以下对水运送到植物的树梢上去有作用的是（ B、C ） A、光合作用 C、茎内的导管 B、蒸腾作用 D、茎内的筛管

2、植物体内的导管运输（ B ）筛管运输（ A ） A、有机养料（淀粉、蛋白质、糖类等） B、无机养料（水和无机盐） 四、生活中的科学。 生活中的科学。 1、人们对植物实施环割有哪些益处？ 答： 植物环割主要目的是阻止枝条产生的有机养分向下运输.。 其作用有： 1.保花保果，促进果实发育。2.促使环割处形成愈伤组织,从而分化出根 系,然后截取该枝条进行扦插,可以提高扦插成活率.。 。

教学反思：

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