工业旅游和产业旅游

工业旅游和产业旅游

1、 产业旅游起源和定义

产业旅游的兴起，最早起源于20世纪50年代。随着法国雪铁龙、雷诺、标志三大汽车制造商开发以参观汽车装配现场为核心的旅游产品，西方发达国家在后工业过程中兴起了一种新的旅游形式——产业旅游。

产业旅游就是以生产过程、生产风貌、工作生活场景为主要旅游吸引物，以满足旅游者的求知欲和好奇心为目的，共同实现旅游收益与企业收益的一种专项旅游活动。

2、 产业旅游内容：产业旅游的内容主要针对第一、第二产业、是以生产过程、生产风貌、工作生活场景为主的旅游资源，其主要包括生产经营场所、生产过程、生产成果和管理经验四个方面：（1）生产经营场所主要指大型工业生产场所或农业生产为基地，这些场所的侧重点各有不同：强调独特的建筑群，如经老产房改造而成的上海8号桥；强调宏伟的生产规模，如上海宝钢集团、长江三峡工程坝区等；强调环境优美，如江西大赛的梯田景观、上海孙桥现代农业开发区、花园式工厂等。（2）生产过程通常不为旅游者熟悉，因此，了解生产过程成为产业旅游的重要组成部分。开展产业旅游的众多西方企业在公司内部设有参观通道，方便游客了解企业生产的各个关键环节，且不影响其正常生产活动。在法国葡萄种植地区游客可在葡萄园了解葡萄采摘的情形和在酿酒厂参观葡萄的加工过程。（3）生产成果是产业旅游中的重要一环，是吸引旅游者进行产业旅游的主要吸引要素。游客可到企业或生产场所购买企业生产或游客当场制作的生产成果。例如，在上海南汇桃花村中，旅游者可在桃园中摘桃、品桃、甚至将南汇桃带回家中。（4）丰富的管理经验是企业的一比无形资产与财富，通过产业旅游接待旅游者或为其它企业培训，传播企业自身的先进管理理念与管理方式，增加企业效益。

三、产业旅游内容： 产业旅游主要指以工业、农业为主体的工业旅游、休闲农业与乡村旅游、生态旅游、科技旅游等专项旅游活动，其主要具有以下三种类型：（1）工业旅游：以工业发展成就、工业产区风貌、工业生产过程、工业企业文化等工业相关因素为吸引物的体验活动，是一种工业与旅游相交叉的新兴综合旅游产品”，其主要包括都市工业类、现代制造业类、工艺美术类、高技术类、工业遗存开发利用类、循环经济类和老字号等七大类旅游产品。（2）休闲农业与乡村旅：以农业景观和农村空间等农业资源为基础，吸引游客前来观赏、品尝、休闲、体验、购物的一种新型农业旅游产品。休闲农业与乡村旅游的发展，不仅可以加快农业结构战略性调整，大力发展农业第三产业，而且达到农业生态、经济和社会效益的有机统一。（3）其它产业旅游：一是工业旅游与农业旅游所延伸出其它产业旅游形式，如生态农业、科技旅游；而是第三产业与旅游业想结合所衍生出的产业旅游，如游轮旅游、创意产业旅游以及时尚旅游。

产业旅游模式

1、博物馆模式：博物馆模式是产业旅游发展中比较常见的模式，其主要形式是将所要展现的主题以博物馆为载体进行表达，通过博物馆的展览，来满足旅游者的求知欲与好奇心，同时也兼具保护产业旅游资源的功能。在上海，博物馆模式的产业旅游数不胜数，譬如上海公安博物馆、上海纺织博物馆、上海汽车博物馆等属于典型的博物馆发展模式。

2、传统观光模式：传统观光模式，顾名思义主要指以旅游者观赏为主的产业旅游。通过传统观光旅游的方式，游客获得最直接的体验。日本兴起的农务旅游便是传统观光模式，每年以春天的插秧、秋天的收割为契机，组织都市人去农村体验农民的生活，并且在沿海地区还组织游客参加捕捞虹鳟鱼和海带的采集及加工等活动。此外，组织游客参观企业的生产过程也称得上是一种传统观光模式。

3、游憩休闲模式：游憩休闲模式主要强调了产业旅游的休闲、娱乐度假的特点。从农业旅游的角度来看，游憩休闲模式主要是利用不同的农业资源，如森林、农场、果园等，开展农业体验、自然生态领略、垂钓、野味品尝等各种休闲度假旅游活动。从工业旅游的角度来看，游憩休闲模式则以宜人的环境和参与性强的活动来想要吸引旅游者的注意，例如上海世纪公园。

4、高科技模式：高科技模式则是指以高新科技为卖点的产业旅游，吸引世人眼球。位于上海的虹口区的花园坊节能环保产业园将展示各项工业建筑节能高新技术为其主要目标，生动勾画出未来的图景；新加坡兴建的10个农业科技园则以名优花卉、珍稀动物、名贵蔬菜和水果的生产为主要旅游资源，并配套高科技农业技术，使其成为名副其实的科技型休闲农业旅游。

5、工艺品模式：工艺产品模式主要侧重于两个方面：一是以传统的工（农）艺技术为核心所开发的产业旅游，例如以我国传统刺绣艺术——苏绣为主题的苏州刺绣研究所，通过对传统手工艺作品的展示，达到观赏与保护的双重目；而是以工（农）艺产品为主体所开发的产业旅游，例如上海都市菜园，通过种植、收割、采摘、烹饪、品尝蔬菜等，使旅游者能够了解农耕文化、种植技术与农产品加工等相关知识，获得全新的感受。

6、综合创新模式：在以上五种常规发展模式的基础上，近年来出现的综合创新模式尤其引人关注。该种模式以各种产业旅游资源为基础，通过别样的形式展现资源本身的魅力。如今，在火热的文化创意产业园区便是一个极佳的案例。上海创意产业聚集中的半岛1919便是由上海第八棉纺厂改建而来，在保持原有建筑风格的基础上，建造充满现代气息的建筑群，在展现中国民族纺织业发展历史的同时，彰显现代上海的时尚艺术。

【知识】工业旅游类型

工业旅游大致可以分为四种类型：

一是科技型工业旅游。即以现代化科学技术和先进的生产工艺流程为主要旅游内容，如美国硅谷、日本筑波科学城、我国西昌卫星发射中心、北京中关村科技园、西安高薪技术开发区、四川长虹集团企业等。

二是传统型工业旅游。即把过时的、比较落后的生活工艺、生产模式开发为传统工业旅游项目，如开采了多年的各类矿井、矿坑、矿区，蒸汽机制造厂和老火车厂等，典型的有德国的埃森煤铁工业城。

三是特定型工业旅游。即展示特定生产模式、生产工艺的项目，如位于费城的美国国家造币厂、青岛海尔园、大庆石油工业旅游基地、北京首钢集团工业旅游基地、四川绵阳市工业科技旅游基地、贵州茅台酒厂工业旅游基地等。

四是综合型工业旅游。即把自然景观、人文景观与工业旅游融为一体，如美国拉斯维加斯及

其附近的建在沙漠中的胡佛水库、中国浙江省安吉天荒坪抽水蓄能电站、湖北长江三峡工程坛子岭旅游基地等。

工业旅游特特点

工业旅游具有五大特点：

（1）丰富的知识性：工业旅游区别于其他旅游项目的最大特点就是知识性强、科技含量高。工业旅游的游览对象是工业企业的厂区、生产线、生产工具、劳动对象和产品，而这些都从不同角度体现了科学、技术和经营管理方法在工业生产中的应用。

（2）独特的观赏性：钢花飞溅的车间、几分钟组装一辆汽车总装线和卫星发射的场面都给人以耳目一新的感觉，这是其他观光旅游所不能看到和体会到的。各个工业企业都有自己独特的企业文化，在旅游中游客可以充分感受，较好的满足了旅游者求新、求奇、求知的需求，激发了旅游者的游兴。

（3）强烈的依托性：旅游资源的不可转移性决定了旅游消费只能在旅游目的地。工业旅游项目依赖交通、通讯等基础设施外，更需依附于工业企业及其周边环境作为其旅游吸引物。工业企业本身因素对工业旅游开展的可能性和程度至关重要。

（4）多重的效益性：工业旅游的开展使工业企业、旅游业、游客和地方经济多方受益，形成多赢的局面。首先，对工业企业来说，不仅得到参观费、直销产品利润等收入，而且宣传了企业品牌，提高了知名度，树立了良好的企业形象。其次，对旅游业来说，工业旅游是我国旅游产品体系完善过程中的必然结果，为旅游产品的丰富与发展拓宽了思路，也部分缓解了旅游产品的供应与需求之间的矛盾。再次，对游客来说，工业旅游满足了游客观光，采购、求知等多方面的需求。最后，对地方经济来说，工业旅游为各地产业结构调整做出了贡献，促进了地方经济的发展。

（5）较少的回头客：工业企业自身的性质决定，工业企业的可看对象变化不大，工业旅游一般也缺乏旅游产品通常所具有的娱乐性，主要是工业企业的神秘感和人们的求知心理促使人们到工业企业旅游，当人们对其有了一定的了解和认识后，很难对其再产生强烈的重游愿望，所以，工业旅游的回头客较少。

国外工业旅游开发模式

1、主题博物馆式：主要是以博物馆的形式，展示一些工艺生产过程，从中活化工业区的历史感和真实感，同时也激发社区参与感和认同感，还可以作为艺术创作基地，开展一些作品展览活动。

2、公共休憩空间模式：可以在工业旧址上建造一些公众可以参与的游乐设施，作为人们休闲和娱乐的场所。如修建成景观公园，从而吸引大批游客的到来。

3、与购物旅游相结合的综合开发模式：可以在中心区建立一个购物中心，并配有咖啡馆、酒吧、健身及儿童娱乐场所等，集购物、娱乐、休闲于一体的综合开发。

4、工业博览与商务旅游开发模式：通过建设工业博览馆或者工业博物馆，举办有主题的工业博览会，并与招商活动、商务交流和交易、旅游等融合。如工业遗产旅游与会展旅游的结合。

5、组合开发模式：将工业旅游资源与周边其他非工业旅游资源有效组合，形成特色旅游线

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