中秋节红酒月饼巧搭配
中秋佳节即将到来，吃月饼是中秋节最具特色的传统之一。可是光吃月饼似乎还少了些什么，若是搭配对适宜的饮品，真可谓锦上添花了。那么吃月饼时，应搭配什么？有没有人尝试过月饼配红酒呢？下面我们就来看看这样的吃法有什么讲究吧！
月饼＋红酒
“月饼＋红酒”是这几年很流行的时尚搭配，有香甜的月饼和美味的红酒，可谓最佳搭档啊！从养生学的角度来说，红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，两者可谓相得益彰。月饼在近几年来也是相当丰富多样，不像以前那样只是有单单的豆沙和水果，现在的品种不仅好吃还好看。像冰皮月饼、奶油香芋等口味月饼还有咸月饼，可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣，配啤酒也不错。古人举杯邀明月，今低头思故乡。中秋之夜，吃月饼，品红酒，赏明月，中西合璧，倒是别有一番滋味在心头。
月饼先咸后甜，酒先清淡圆润后浓郁悠香，酩酿回味悠悠长，二者相互交织，方能体味出醇香与迷人的韵味。
遵循一个原则：如果食物属于甜味，则酒要比食物的甜味略淡，否则体会不出酒中的水果甘甜。食物若偏酸味，就用更酸的酒搭配，因为食物的酸度会消弱酒中的酸味，不够酸的酒会变的淡而无味。
口感偏甜的红酒+咸鲜月饼
味很重，又有比较多甜感的红酒，也可以在中秋节与月饼一起举杯望明月。这种红葡萄酒并非甜红，而是干型葡萄酒，尽管含糖量不高，但口感偏甜，与那些不是特别甜，或者略有些咸鲜口感的月饼刚好是一对。
针对此搭配，梦尊精品此次活动推出：索尔文干红，普觅干红，菲力公爵尼姆干红，罗纳河谷之首干红，龙图庄园，戴维宁干红，雷斯谷城堡，斯萨克干红，大流士帝王古堡，拉佛佩勒奔干红均属于此列较佳搭配。
水果月饼+半甜葡萄酒
半甜葡萄酒大多丝滑，爽洁而均衡，果味充足，香气宜人。葡萄的成熟还会给你复合的果香、花香和醇香。搭配新品的水果月饼，水果的清新、芬芳、甜美、爽口，配合冰酒的纯粹、芳香、亮丽、优美，有异曲同工之妙。
针对此搭配，小梦建议：瓦伦西亚伯爵半甜白，意大利康帝甜白起泡酒，属于此列不二选择。
莲蓉月饼+桃红葡萄酒
莲蓉月饼一直是广式月饼的顶梁柱，无论是纯莲蓉，还是蛋黄莲蓉，都是月饼中的经典佳作。而玖瑰色微甜的维娜玛斯桃红葡萄酒，酸味充足干净，悠长的果香余味，极其浓郁、精致、干净，搭配经典的蛋黄莲蓉月饼，莲茸精细，蛋黄油润，从质感到重量都十分般配。 小梦提供：维娜玛斯麝香粉红，意大利康帝桃红起泡酒。
金腿五仁月饼+甜白葡萄酒
甜白葡萄酒很适合与流行的麻薯月饼相搭配，因为酒中有柑橘的芬芳，还有荔枝、凤梨的甜香，与金腿五仁天然质朴的风味非常配合。而今年推出的金腿五仁月饼，金黄色的外皮内裹着十分富有嚼劲的混合馅料，再搭配上浓醇的果仁味，当这多重风味再次遭遇到甜白葡萄酒的水果甜香，给人感觉只会是回味无穷。
我们此次活动的甜白包括：瓦伦西亚伯爵半甜白，意大利康帝甜白起泡酒。
以上是小梦一点小小的建议，主要还是看个人喜好选择。
小梦在此预祝您和您的家人中秋快乐！
活动详情请关注微信公众号：mengzunjingpin（梦尊精品酒业）查看历史记录，团红酒迎中秋的活动记录，
截止日期为农历2014年8月8日