煮蛋煎蛋教学设计与反思
《煮蛋？煎蛋？》教学设计与反思
教材分析：
《煮蛋？煎蛋？》是教育科学出版社出版的“幼儿园主题式课程”中班春季期《小小厨房》里的一个科学活动。这个活动主要通过讲述一个老公公、老婆婆检到很多蛋，晚上从蛋里出来小乌龟、小蛇、小鳄鱼的故事。故事有趣，充满悬念，幼儿在故事中学习知识，了解几种卵生动物的生活习性，激发幼儿对动物的热爱。
教学目标：
1、结合故事， 了解几种卵生动物的生活习性。
2、了解故事内容，激发幼儿热爱小动物的情怀。
教学重点、难点：
理解故事内容，激发幼儿热爱小动物的情怀。
教学准备：
1、熟的煎蛋和煮蛋各一个，熟的鸡蛋若干个；
2、故事插图、PPT 课件、小动物“蛋”图片等。
教学方法：“悟学式”教学法
教学过程：
一、课题导入（感动）：感动是学习的动力。
1、 经验回顾，教师出示一个鸡蛋问：这是什么蛋？老师同时出示公鸡、母鸡图片，让幼儿指认那只是公鸡？哪只是母鸡、了解鸡蛋是母鸡生的。
2、师向幼儿介绍鸡蛋可以做成各种口味吃，如：煮蛋，煎蛋。
3、蛋可以吃，鸡妈妈还可以孵成鸡宝宝呢。瞧：播放PPT----小鸡出生图。 （设计意图：我利用幼儿熟悉的实物鸡蛋，通过出示母鸡图片、播放PPT 视频等作为课前引语，上课伊始就牢牢地吸引幼儿的眼球，看小鸡破壳而出的视屏，生动形象，十分有趣，很容易激发幼儿的兴趣。------因兴趣而感动。也为下文了解几种蛋孵出动物宝宝作好铺垫）
二、欣赏故事，初步了解故事内容（感觉）：感觉是学习的入门。
1、 引出故事。看到鸡蛋孵成鸡宝宝了，今天老师也讲一个几种蛋孵成几种动物宝宝的故事。
2、播放故事录音，幼儿欣赏，了解故事大概内容。
3、教师出示PPT 课文插图，边引导看图边讲故事内容。
（设计意图：播放故事录音，讲述故事语言规范，节奏感强，而且有背景配乐，听起来抑扬顿挫，感情丰富，从听觉上吸引幼儿兴趣。当幼儿正沉浸在优美动听的故事内容时，老师又借助PPT 图片，边指着插图，用老师特有的语气、手势等肢体语言，幼儿看着插图，听老师绘声绘色地讲述故事，再次激发幼儿兴趣及求知欲，听录音、老师讲，连续两次听故事，加深了幼儿对故事内容的了解。）
三、PPT 课件出示，理解故事内容。（感知）：感知是学习的基础。
1、插图（1）：图上有谁？他们在干什么？发现什么？（图上老公公、老婆婆去河边钓鱼，在草丛中发现有大有小的蛋）
2、插图（2）：回到家后，他们在争吵什么？老公公要吃什么蛋？（水煮蛋）；老婆婆要吃什么蛋？（油煎蛋）
3、插图（3）、播放小乌龟出生过程图，问：第一天晚上，放在炕上最小的蛋裂开了，钻出什么小动物？然后往哪去？（钻出小乌龟，游到河里）
4、插图（4）、播放小蛇出生过程图，问：第二天晚上，放在炕上那些不大不小的蛋裂开了，出来什么小动物？然后往哪去？（窜出小青蛇，钻进草丛）
5、插图（5）、播放小鳄鱼出生过程图，问：第三天晚上，放在炕上那些最大的蛋裂开了，又出来什么小动物？然后往哪去？（爬出小鳄鱼，跳进河里）
6、插图（6）、问：到了第四天，老公公、老婆婆想了一个什么办法？他们吃到蛋吗？
（一半做煮蛋，一半做煎蛋；篮子只剩蛋壳）
（设计意图：理解故事内容是本课的重点也是难点，教师为帮助幼儿完成学习目标，我运用多媒体课件，播放各种小动物如何从蛋里破壳而出的视频，生动直观，把幼儿带进课文情景中去，在动画、图片中感受故事的趣味性，从而调动幼儿的多种感官，充分调动了幼儿的学习积极性，主动有效地投入到学习活动中，幼儿对学习充满好奇与求知欲，通过老师的有效引导：抓住重点动词钻、游、窜、爬、跳等，老师又结合动作解释，幼儿学习气氛浓厚，课堂上也因此充满了活力与生机。）
四、游戏拓宽、知识巩固。（感悟）：感悟是学习的升华。
1、游戏要求、游戏介绍。老师把鳄鱼蛋、小蛇蛋、小乌龟蛋按大、中、小形状、并分别涂上浅蓝、斑点褐色、土黄色进行区别。老师课前把画好的“蛋”藏在小朋友桌底下，请找一找。
2、老师在小黑板张贴三个“样品蛋”“蛋”后面有与该蛋对应的动物图片。