黄皮果的作用
黄皮果
2009年07月31日 星期五 22:25
【黄皮果的功效介绍】：
【科属】芸香科植物黄皮的果实。
【别名】黄皮子、黄檀子、黄弹子、金弹子等。
【性味归经】性温，味辛甘酸；人肺、胃、大肠经。
【功效主治】消食，化痰，理气。主治食积不化，胸隔满痛，疝气胀痛，痰饮咳喘等病症。
【营养成分】每100克鲜果含水分87． 6克，蛋白质1．6克，脂肪0.2克，粗纤维4.3克，碳水化合物5.6克，灰分0．7克，硫胺素0．13毫克，核黄素0.06毫克，抗坏血酸35毫克，钾226毫克，钠6.5毫克，镁16毫克，铁0.4毫克，铜0．04毫克。此外，还含有黄酮甙、酚类、多种氨血酸及黄皮新肉桂酚胺A、B、C、D等。
【食疗作用】
1．补充营养 黄皮果中含有大量的人体必需的营养成分，可有效补充人体的不足，增强机体的抗病能力。
2．健脾化食黄皮果中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚类，能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。
4．化痰平喘黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之效。
【保健食谱】
1．盐腔黄皮果 鲜黄皮果50克，精盐10克。先将黄皮果洗净，以刀切开，放人盘中，加精盐脱制30分钟后取出，放人瓦罐中，加清水200毫升，以小火慢炖40分钟，待温服用。本果品具有消食理气，化疾平喘之功效。可用于治疗食积胀满，痰咳哮喘等病症。
2．黄皮橘核煎 黄皮果干品10克，鲜橘核15克。黄皮果洗净，与橘核共同放人瓦罐中，加清水300毫升，先以大火煮沸，后改小火续煎20分钟，滤出果汁，温服。本汁具有行气止痛的功效，可用于疝气疼痛的辅助治疗。
3．生晒黄皮干新鲜黄皮果若干，洗净，置太阳下晒干并储存起来，每日取10枚慢慢嚼食。本食具有行气解郁，和胃止痛的功效。可用以治疗肝胃气痛，胃腕痞满等病症。
【注意事项】不可多食，否则易动火，发疮疖。
【文献选录】
《广志》：“消食，顺气，除暑热。”
《食物本草》：“主呕逆痰水，胸隔满痛，蛔虫上攻，心下痛。”
《福建民间草药》：“化气消疝，除积止痛。” 《食物中药与便方》：“宣解郁热，理疝气痛。”
【文化欣赏】
民间谚语：“饥食荔枝，饱食黄皮，黄皮白蜡，酸甘相杂”。
黄皮果 (《纲目》)
【异名】黄皮子(《桂海虞衡志》)，黄檀子(《八闽通志》)，黄弹子(《广东通志》)，金弹子(《本草求原》)。
【来源】为芸香科植物黄皮的果实。
【植物形态】黄皮(《桂海虞衡志》) 常绿灌木或小乔木。
幼枝具瘤状突起的腺体。
叶互生，单数羽状复叶，幼叶卷曲；小叶5～13，顶端1枚最大，向下逐渐变小，长2.5～11.5厘米，宽1～6.2厘米，椭圆形或卵形，先端渐尖，基部楔形，不相等，全缘，略带微波状；硬纸质，密布透明腺点，上面深紫色，下面绿色；小叶柄长2～5毫米。
圆锥花序顶生或腋生，花黄白色；萼片5，短三角形，外被短毛；花瓣5，匙形，开放时反展，背面有隆起的中线；雄蕊9～10，通常10；子房5室，有短柄，密被淡黄色的柔毛，花柱粗短，柱头扁圆呈盘状。
浆果球形，黄褐色，果皮具腺体，有柔毛。
种子绿色。
花期4月。
果期6月。
分布我国南部，广东、广西、福建均有救培。
本植物的根(黄皮根)、树皮(黄皮树皮)、叶(黄皮叶)、种子(黄皮果核)亦供药用，各详专条。
【性味】甘酸，温。
①姚可成《食物本草》：酸，平，无毒。
②《福建民间草药》：甘酸，微温。
【功用主治-黄皮果的功效】消食，化痰，理气。
治食积不化，胸膈满痛，痰饮咳喘。
①《广志》：消食，颗气，除暑热。
②姚可成《食物本草》：主呕逆痰水，脚膈满痛，蛔虫上攻，心下痛。
③《福建民间草药》：化气消疝，除积止痛。
【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。
【宜忌】《本草求原)：多食动火，发疮节。
【选方】①治痰咳哮喘：黄皮果，用食盐腌后，用时取五钱，酌加开水炖服。
(《福建民间草药》) ②治食积胀满：腌黄皮果五钱至一两。
水炖服。
(《福建中草药》)