果园间作一般方式
果园间作一般方式
果园间作是一种传统的果园管理制度，尤其在枣树、核桃、板栗、梨树等果园采用较多，间作方式多种多样。
果园中常用的间作物有豆科作物、甘薯类和蔬菜类等。适于间作的豆科作物有大豆、小豆、花生、绿豆、红豆等。这类作物植株矮小，有固氮作用，能提高土壤肥力，与果树争肥的矛盾较小，尤其花生植株矮小，需肥水较少，是沙地果园的优良作物。甘薯、马铃薯前期需肥水较少，对果树影响较小，后期需肥水较多，对过旺树可促使果树提早结束生长。但由于后期生长繁茂，影响树体后期光照。蔬菜类需要耕作精细，肥大水足，对果树生长较为有利。但间种晚秋菜，则易使果树过旺生长，对果树越冬不利。
山区果园间作，果树一般栽在土层比较厚的梯田边缘或壕顶外侧，梯田面上种花生、地瓜、大豆、小麦等。当梯田壁较高，或间作的果树不是很高大（如桃、石榴、山楂、苹果等）时，常每一梯田一行，株距较大；当梯田壁较矮，或间作的果树树冠很高大（如梨、柿、杏、核桃、板栗、杨梅、龙眼、荔枝等）时，则隔一梯田栽植一行。 平原、沙地实行大行距、小株距，南北成行，行距为树高的3~5倍，大致10~20米，株距3~5米。北方间作树种一般为枣、柿、梨、苹果等，南方以柑橘、李等为主。
果园间作的最佳模式主要有：果粮间作，桃树—豌豆—大豆，桃树—谷子，桃树—土豆；苹果—谷子，苹果—大豆；板栗—大豆；李子—花生，李子—大豆；梨树—甘薯。果菜间作，水浇地间作韭菜、菠菜、油菜等；桃园可以间作韭菜、甘蓝、菜椒、茄子、菠菜、冬瓜、萝卜、西红柿等，最好不间作高秆爬蔓的蔬菜作物；旱地间作秋罗卜、茄子、辣椒等需水少的蔬菜；板栗园间作栗蘑，葡萄园间作香菇。果药间作，可间作矮杆药材如柴胡、桔梗、板蓝根、黄芩、知母、地黄、沙参、党参、红花等
为防止连作障碍间作物须合理轮作倒茬，轮作制度因地而异，例如：
山西：马铃薯→甘薯→谷子→马铃薯
辽宁：花生→豆类→谷子或稷子→花生或绿肥→谷子→大豆→甘薯→花生或绿肥 浙江：蚕豆→绿豆或印度豇豆→蚕豆
山东：花生→甘薯→豆类→花生或甘薯
引自：杨洪强. 2005. 有机园艺. 中国农业出版社，p.250-251