金叶菜场卫生的调查报告

金叶菜场卫生的调查报告

指导老师：朱老师

小组组长：陈禹轩

小组组员：沈吟霖 刘学涯

学校班级：沈家门小学四（01）班

金叶菜场卫生的调查报告

——沈家门小学四（01）班课题组 一、研究问题的提出

菜市场关系千家万户，与人民群众生活息息相关，既是社会流通体系中的

重要组成部分，更是重要的民生工程。近几年来，随着经济的快速发展，人民生活水平不断地提高，市民消费水平也不断提高，菜市场的生意日益兴隆。政府也加大力度对菜市场进行了各方面改造。但是菜市场的卫生状况究竟怎么样呢？是否与我们普陀区文明城市这个称号相符呢？为此我们小组开展了本次调查活动。 二、我们的活动策划 活动方案目的

1、通过实地调查了解金叶菜场的卫生状况。

2、能使用多种方式获取资料，合理整理资料，对资料进行归类。 3、让我们锻炼了胆量，提高了自身的素质和口才。 活动研究方法

①实地调查 ②采访调查③问卷调查④文献法：资料查找

三、我们的活动过程 (一)实地调查

分析：

从实地调查中我们发现，金叶菜场总体卫生状况还比较干净，管理比较到位。菜市场内，各个区域划分明显，水果蔬菜类和水产品、肉类都相隔有几米远，基本符合标准；各个摊位上的物品摆放比较整齐，品种较多，方便人们挑选购买；市场内道路还比较干净，经常有保洁人员在打扫。不好的地方是市场内有的地方还有烂菜叶等杂物。肉摊的卖主，斩肉不戴手套，刚拿来一张钞票又去拿肉，实在太不卫生了。还有几个摊主叼着香烟卖货，万一香烟灰掉下来岂不是很脏。顾客不够讲究卫生，随手把菜叶和垃圾袋等扔到地上。有几只垃圾箱里的垃圾满出了，没有及时处理。市场门口车辆停放不够整齐；门口两旁的水果摊地面比较脏。 （二）问卷调查。

我们对经常在金叶市场买菜的西河社区的居民进行了问卷调查.从问卷调查中我们发现，96.67%的居民对金叶菜场的卫生状况还是基本满意的。10%的居民认为商户对摊位卫生很重视,86.67%的居民认为重视度一般。20%的居民认为摊位边上有臭味和异味，80%的居民认为没有。65.38%的居民认为市场管理人员的卫生监管力度还比较强,27.9%的居民认为一般.90%的居民认为金叶市场的卫生工作需要作进一步的改进。 （三）现场采访 1.采访正在扫地的保洁人员

问：阿姨您好！请问您经常在打扫市场吗？平均一天要打扫几次？

答：我们保洁人员每天有2人进行打扫，各人负责自己的打扫区域。我今天轮到打扫蔬菜类和肉类区域。一天打扫几次也没统计过，就是经常要在整个市场里巡视，看到哪里脏就马上扫掉。一天结束后集中再打扫一下。 2.采访肉摊摊主

问：伯伯您好,您拿肉时都不带手套吗? 答:不带。

问:市场里没有这个规定吗?你拿过钱的手再去拿肉不是很脏吗?

答:规定是有规定的,但是戴着手套斩肉不方便.而且管理人员也不是很强迫我们一定要戴,我们就不戴了.戴着不舒服。 3.采访顾客

问:阿婆您好!请问您经常来这里买菜吗?您对这个菜场的卫生状况还满意吗? 答:是的,我一般每天早上来这里买菜的.这个菜场以前是比较脏乱,垃圾满地,污水横流.现在经过整顿,好了许多,打扫也比较及时.我还是比较喜欢来这里买菜的。

四、我们的结论与建议

结论：从调查中我们发现，金叶菜场卫生总体来说还是比较好的，比前两年有了明显的进步，居民的满意度也比较高。但是卫生管理还需要进一步规范和加强，特别是市场门口和垃圾箱附近需要进一步清理。个别摊位也需要卫生整顿。 建议：1、市场门口最好有专人管理车辆摆放，这样门口不至于交通拥堵，看上去也能整齐有序。

2、进一步规范各个摊位的卫生管理，特别是肉摊，如果不执行规定的进行相应的处罚。

3、市场管理者要督促保洁员及时清理垃圾箱，不要让垃圾溢出外面。 4、用广播等形式提醒顾客不要乱扔垃圾，养成良好的卫生习惯。

附件资料

对金叶市场卫生的调查问卷

各位西河社区的居民大家好：

金叶菜市场是我们社区居民主要的菜市场，它的卫生程度与我们的日常生活息息相关，更关系到我们社区的形象和居民的生活健康，因此非常重要，今天我们对金叶市场的卫生情况向各位居民作书面问卷调查，希望通过此次调查可以让我们

了解西河社区的居民对金叶市 场卫生的满意度。请选择A B C D 1、你是否经常去金叶市场买菜（ ）： A去 B经常去 C很少

2、你对金叶菜场里面的卫生的总体满意程度( )： A满意 B基本满意 C不满意

3、你对金叶菜场周边的卫生满意程度( )： A满意 B基本满意 C不满意

4、你有没有经常看见有保洁员对卫生进行打扫（ ）： A经常有 B比较少 C没有

5、你认为商户对摊位卫生的重视程度（ ）： A重视 B一般 C不重视

6、你有没有经常发现地面污水横流的情况（ ）： A有 B经常有 C很少 D没有

7、你有没有发现商户乱倒垃圾的情况（ ）： A有 B经常有 C很少 D没有 8、商户有没有打扫自己摊位的卫生（ ）： A有 B经常有 C很少 D没有 9、有没有附近居民乱扔垃圾的现象（ ）： A有 B经常有 C很少 D没有

10、海鲜摊位旁边有没有发现苍蝇乱飞的情况（ ）： A有 B经常有 C很少 D没有

11、菜摊位边上有没有各种刺鼻的臭味或者异味（ ）： A有 B经常有 C很少 D没有

12、各种摊位商品的摆放是不是井然有序（ ）： A是 B一般 C不是

13、你有没有发现市场管理人员经常督促商户做好相关的卫生工作（ ）： A有 B经常有 C很少 D没有

14、你认为金叶市场的卫生工作是否需要作进一步的改进（ ）： A是 B否

15、请你谈谈对金叶市场卫生管理方面的看法和意见：

沈家门小学四（01）班课题组 2011.11

照片：

蔬 菜 摆 放 整 齐