五 脏 养 生(刘逢军)

五 脏 养 生 文/ 刘逢军

（作者简介：刘逢军教授现任国家卫生部卫生行业养生师专家委员会副主任委员，北京大道堂中医养生研究院院长，香港大道堂养生中医院院长，美国PING 抗衰老中心副总裁）什么是养生呢？我们就现在所能查到的资料，最早提出养生的是两千多年前的《黄帝内经》，我们只有查到养生的出处，了解养生的真正含义，才能够使养生正本清源。 我们现在有好多关于养生的理念是不正确的。比方说：要每个人每天至少要吃一斤或者两斤的水果；有糖尿病的老人家，一天必须要吃半斤黄瓜 一斤西红柿，说那里面有某种维生素，这是错误的理念。水果不能够随便吃的，只要你发现嘴唇是白的，舌头是白的，这说明你气虚。水果在我们广东除了桂圆. 荔枝，其它大部分水果都是凉性的，香蕉是寒性的。这些东西破气。胖的人是越吃越胖，糖尿病的人是越吃糖尿越高。如果你的嘴唇是红的，舌头也是红的，这个时候你就该吃水果，因为嘴唇红，标志着胃气不降，形成的胃火升。舌头红标志着你的心阴虚内热，那么这个时候你就要吃水果，吃到嘴唇和舌头不那么红了，到粉的时候，马上就停，再吃就过了。所以养生就好像一个好的厨师在炒菜，火候不到“生”，火候过了“烂”。列宁同志讲：“真理往前多走一步就是谬误”。我们中国讲的中庸也是这样，就是不偏不斜，上下适中。过了就失去了这个事物正确的本义。所以，我们今天讲养生，不可能讲的很多，因为养生它的容量太大了，我们今天通过不到3个小时的课，能使大家对养生有一个概括的了解，达到“正本清源”的目的，我看就够了。

“养生”一词出自《黄帝内经》。《黄帝内经》是中医的基础，也是养生的基础。《黄帝内经》分两篇，其中在《灵枢、本神》这一篇里面讲到：“智者之养生也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔。如是，则避邪不至，长生久视。”就说聪明的人、有智慧的人养生，必须和一年四季相符合。我简单的解释一下“和喜怒而安居处”就是有智慧的人，养生要符合四季。在这四季当中他的喜、怒要掌握好，随遇而安，保持一个平和的心态。“节阴阳而调刚柔”阴阳在时时处处，无时不在，无时不有。随时的能够把握好阴阳，把握好刚柔，这样才能使自己处于一个平衡的状态。如果这三点都做到了，就能够符合一年四季的变化。保持一个良好的心态，能够调节阴阳的变化，这就是养生。那会出现什么情况呢？“如是，则避邪不至，长生久视”，邪气就不会侵害你。什么叫邪呢？实际我们所有的人得病，无非就是两邪。一个是外在的“风邪”，一个是内在的“湿邪”，如果我们能避开这两种邪气，我们就可以长生久视，活的时间长，“久视”就是耳不聋，眼不花，就是有质量的长寿。这段文字告诉我们呢！聪明的人他才会想养生，不聪明的人是不会去想养生的。《黄帝内经》还有这样一段话，说：“聪明的人，他懂得养生，所以他不会得病，所以他耳聪目明，精力充沛。愚蠢的人，不懂得养生，等有了病的时候才知道自己的身体不行了。”所以我们能够明白养生一词的真正含义，就能够竖立起一个唯物辩证的养生观。 养生是一种大文化

如果说养生是一种大文化的话，它起码应该有这样一个特点，就是能够跨越众多的学科，并能够成为人类文化基础的文化。这句话怎么理解呢？我最近曾经和一些人讲起小说，我说：从清代到现在的小说，如果说写的准确，那应该是《红楼梦》。因为《红楼梦》它写每一个人一举一动，都符合这个人的身体情况。因为，按照辩证唯物主义的观点，物质决定精神，就是说有什么样的物质身体就会有什么样的精神状态。曹雪芹不愧是一个大家，他是懂中医的，而且懂得非常的深。审视《红楼梦》里面的人物，它的言 、谈、笑、语都和它的身体是相符合的，所以《红楼梦》写的是人，写的是这样一个群体所创造的社会空间，它由身体的健康到身体的病态，也写出了它这个群体由兴到衰，由衰到亡的整个过程。所以现在只有红学研究会。我举这个例子说明了什么呢？我们所说的社会是人构成的，这个人的身体决定了他的精神状态，众多的这种状态就构成了一种社会的氛围。《吕氏春秋》里讲了一句非常重要的话，叫做：“万事之本，必先治身”。如果身体出现了问题，他的精神状态就会出问题。这就是中医讲的七情：肾主恐，肾气不足的人容易恐惧。肝主惊，肝气不足的人容易受到惊吓。有次咨询，我讲（一位女性）：“你的胆子很小”她说：“不小啊! ”我说：“不会的？人家一关门你会吓一跳，电视的声音稍大，你呢？心里就很慌。”她说：“是呀! ”我说：“这就是肝气太虚，容易受到惊吓！”肺主忧，肺气不足的人多忧愁。《红楼梦》里的林黛玉，肺结核，所以呢! 她就是忧，整天就是不高兴。脾主思，脾虚的人就思虑太过。有一些老人家脾太虚了，虚到什么程度呢？儿孙在外边，他在家里就提心吊胆，一会幻想孩子们会不会出车祸，会不会路过那个工地被砖给砸了。到最后，思虑到什么程度呢？儿女到家里来看他，他担心孩子会不会把厕所的手纸给拿走了。所以，人的物质身体和人的精神是相互关联的，不是孤立的。所以，养生这种大文化是一种能跨越一切众多学科的并且能够成为人类文化基础的一种文化。

1、宇宙的宏观性 养生文化虽然研究的是人的身体，但它不是仅仅局限于人自身的这些可视的东西。例：有没有胃穿孔啊！转氨酶高不高啊！它不仅仅局限于人自身上这些可视的东西，养生文化它把人的视觉放在了整个宇宙去看人和天地的关系。比方说：我们今年是（2006）丙戌年，去年是乙酉年，60年轮回一次，这就是六十甲子。60年它

才回到它原来的起点，也就是60年的运气是不一样的，去年是金运，乙酉年金运当家。那么金运当家会出现什么状况呢？秋天燥气太过，燥到什么程度呢? 去年北京已经立冬，快到冬至了还是一片秋天的景象。我这个人呢！因为是1952年壬辰年所生，我土气太重，土气太重呢？就怕湿、怕寒，所以我不吃冰棍，但是由于乙酉年太燥了，我每天下午到晚上我都要吃5－6根的冰棍，我才能处于正常的状态，这就是金运当家燥气太过。那么今年是丙戌年，水运当家，水运当家它就寒、冷、水多。广东人是不吃辣椒的，最近你们回去吃点辣试一试，非常舒服，因为今年水运当家，多湿，胃喜润恶湿，稍微吃点辣，它就会以燥去湿。所以六十甲子，一年一个变化，那么每一年呢？12个月，24个节气的变化，节气一变，人的感觉就变。比方说：今年是5月5号23点32分立夏，在立夏的前18天为土，这个时候北京也好，广东也好，眼看着好多人的脸就开始发黄。为什么发黄呢？因为就是5月立夏，立夏是一年的太阳时相。今年赶上水运，所以阳气不足，阳气不足就不能够化土，脾、胃、肌肉、大肠、小肠、膀胱在人体里算土，就土气不足。土气不足胆汁就容易往肌肉里面渗透，所以人们的脸色就开始偏黄。

每一年又包藏着五步气的变化，从每年的大寒开始到第二年的大寒，一共分为了五个大阶段。它的情况都不一样，所以养生它首先要考虑人和自然的关系，脱离了人和自然的关系看个人，往往就会形成瞎子摸象，一个瞎子摸到了象腿就说象像柱子，有的人摸到了象尾巴，就说象像一根绳子。必须要结合整个天地运转的情况，去了解人在这个空间里他处于一个什么样的变化。如果我们脱离开大的环境，去单独谈人，谈他的身体，实际上在哲学上叫机械唯物主义，说到底还是为反了客观规律的主观唯心主义。

我记得1个月以前，一个华裔的企业家，大概30多岁，有一位领导同志带着他来找我，他告诉我：在北京一个最权威的医院做过检查，穿刺的结果是肾硬化。我们常听肝硬化，很少听到肾硬化，，什么是肝硬化？肝硬化就是肝纤维化。肾硬化和它的道理是一样的，肾就像丝瓜瓤子一样。一个30多岁，很有作为的企业家，于是就引起了恐慌，我说你不要着急，我问你几个问题：一、你的双肾有没有变形。二、你把诊断给我看一下。我一看诊断，查了一下万年历，我说“你检查的那天是忌日。”三、那天的天气是什么样？他说：“那天的天气是刮沙尘暴”。我说：“那我告诉你一个好消息，你的检查结果错了。”他说那可是穿刺肾取出组织检查的结果。我说：“那也错了，如果你再换一个艳阳天，检查的结果和它恰恰相反。他一听当时就乐了，他说：你怎么说得这么准呢？”他说：“我在另外一家医院做的检查就没有这种结果，我的肾是正常。”他说：这家医院是北京最权威的医院，而且是专家给我检查的。我说：“专家没错，是他们选择的那天错了。”那么，这里面的奥秘呢？我也不是一句话两句话能讲清楚的，这就是天气对人的影响，这样的例子我可以举出很多，有的领导同志，例行体检。体检完以后，回来特别忧愁，为什么呢？转氨酶高了，非常高，我问他“你有感觉吗？”他说：“没有感觉。”再检查，选个日子，一检查转安酶和年轻人一样的正常。他检查的那天不对，我可以简单的讲一讲，天和自然发生的这种奇妙的关系，沙尘暴主风，纤维化，纤维化它在八卦里它是巽卦，就是一丝一丝的巽卦，巽为风，如果这个时候是刮风的时候，你去检查身体，那么，多会出现这种纤维化一类的，转安酶一类的这种病的病象，实际不是这种情况，我只能告诉大家一个简单的办法，如果检查身体的时候看看明天的天气预报。晴 ，风 1－2级，而且最好是在上午，这种结果是正常的。所以我们离开了辩证唯物主义就会犯主观唯心主义的错误。

我看过一个资料，1973年，以色列全国的医生举行了一个月的总罢工，就是全国的医生罢工了不看病了，一个月。事后，耶路撒冷埋葬协会做了一个统计，全国的医生罢工一个月，全国的人口死亡减少50％。医生不看病了，人反而不轻易死了。十年后，1983年，以色列医生再次举行全国总罢工，这次罢工的时间长达85天。过后，埋葬协会又做了一次统计，在这85天中，全国人口的死亡率又下降了50%。所以说呢！我们一定要用辩证唯物主义的观点去看人和自然，要不然的话，就会出现我刚才讲的国外的一些医疗界的笑话，在这个问题上我们中国古代的医家是非常明确的。他们讲：“不懂五运六气，张口动手就是错”，这是一种大科学，我们学过系统工程的人都知道，如果偏离了你所确定的这个点，你多走一步，就向错误迈进了一步。所以说，这个方向不能错，否则，就是南辕北辙。如果调理的看病的方向不对，还不如不看，这是历代医家总结出来的一条真理。所以中国的医家在选学生的时候，就是抓两条：德和才，有德无才（人不错，没有才）那是庸医；有才无德，那是损医（损害别人）。古代医家在选学生的时候，就看这两项。因为，为人家调养关系到人家的健康 ，甚至是生命，不能有丝毫的差错。

2、临床的实践性 任何一个事物的正确与否，都要经过实践的检验。中国的传统文化经过了五千年的检验，还有一种理论认为是八千年，这是现代医学无法比较的一种临床检验。二次世界大战以来，有不少的西药都被证明了有严重的副作用。比方说：链霉素可以引起小孩子的耳聋。可是，拿过我们几千年的古方，只要用的对，用的恰当，还没有听说有副作用的，而且一用就灵。

今年的4月7日，美联社有一个报道说：英国的王储查尔斯王子接受英国男性健康杂志社的访问，他有一句话讲的很精彩。他说：“如果我们对八千年的印度和中国医术视而不见的话，那么我们的确丢掉了一点东西，我的这种感觉

非常强烈，因为他们医学理论基础是看人在宇宙中 ，在和谐整体中的位置”。这句话讲的非常好，我对查尔斯王子了解的不多，但是，从这句话里看到了他比较高的哲学水平。做为中国人如果不懂的这个道理，是值得反思的。我们有一些青年人不大了解中国的养生文化，甚至有些青年在网上还诋毁中国的养生文化，这是一种不了解的表现。我们的人文先祖把自己融入宇宙中，去临床实践，所获得的是一种真知，我们现代人很难做到的。因为现代人可以说：心浮气躁的多。能够真正的静下来感知宇宙变化的人不多。比方说：经络，经络是几十年前现代医学认为这是中医的一种伪科学的一个口实。说：中医讲经络，谁看见经络了。那么后来有人用仪器把经络给照了下来，发现仪器所照下来的经络和古人所画的经络图没有差别。那么古人是怎么知道经络是这样的呢？就是一种内视，这种内视的基础就是静，极其的安静，安静的和宇宙同步的时候，他就准确的感知到了经络的走向，这是现代人无法想象的。

养生是一种通俗文化

它是一种人民大众天天都在实践的文化，但是很多人不知道这就是养生。古人讲到：老百姓用“道”而不知“道”。这是说：老百姓天天在用的这个道，但是不知道这就是道。我们民间有好多的说法，叫做“冬吃萝卜夏吃姜”“晚吃萝卜早吃姜”，这就是“道”啊！为什么要“冬吃萝卜夏吃姜”呢？冬天外面冷，把毛孔封住，热含在中间。所以冬天的人容易出现内热，冬天吃萝卜可以把内热降下去。夏天太热，阳气往外放，中间就出现了空虚，寒就近去了。所以冬天内热，夏天人们往往容易拉肚子，这是内寒的原因。所以夏天反而要吃姜。早晨太阳升起来了，阳气往上升，姜是升阳气的，所以早晨要吃姜。到了晚上阳气下去，你体内的阳气也要下去，不下去你就睡不着觉了，叫：阳气盛目瞠；阴气盛目瞑。到了晚上萝卜要把你的阳气降下去，阴气才能升起来，你才能睡个好觉。这是老百姓都知道的事，但往往不知道这就是“道”。还有很多，比方说：“春捂秋冻”。春天是阳气上升的时候，春主风，风为百病之长，所有的病往往是从风开始的，所有的病根，风最大，所以它是长兄啊！春天要是不捂住了，风邪就很容易进来，进来就使你的阳气无法上升，所以春天要捂，秋天要冻，因为秋天阳气开始往回收，你不能太热，你太热阳气往外放，你只有冷一点，凉一点阳气才能收回来，阳气收回来了，冬天才能藏的住，阳气藏的住了，第二年的春天你才会有精神，这也是“道”啊！

这些饮食起居老百姓都知道。但是，往往用“道”而不知道。通过上面的这些例子，我们可以有了一个明确的理念，养生之道就在老百姓之中，只是我们不知道哪些是“道”，养生师的责任，就是要把这些道理讲给老百姓听，使老百姓知其然，还要知所以然。

用养生哲学观辩证现代病和人的行为关系

现代病应该是越来越多呀！与世界人口的上涨是成正比的，甚至超过了人口的上涨，这种情况怎么看，依我看，在某种程度上，也是自然规律的一种平衡法则，他不是以人的意志为转移的。就像恐龙的消失，因为恐龙太庞大了，当地球上的资源不能够满足地球上这些庞然大物需要的时候，那么就必须有一种自然地平衡法则，来合理地解决这些问题，这也是自然优胜劣汰的一种选择。我们看到电视上，有成群的鲸鱼在自杀，人们呢？往往还去施救 ，感叹，但是这些鲸鱼推回去又上来了，就是想死，因为人类对海洋的掠夺太过了，已经没有食物使这些鲸鱼在继续生存，于是，这种自然地调控就开始了。我们能够来谈养生，今天这么多的朋友，能够舍去休息的时间到这里来共同的探讨养生，我想第一：在座的人应该是聪明人，第二：这些人应该好好的，健康的活下去。

心脏病：《黄帝内经》讲：心为君主之官。《黄帝内经》把人的五脏六腑都给命了名，说“心为君主之官”。我们下棋的时候，往往会看到这样一种现象，不管是丢了车，还是丢了马，只要老帅还在，这棋就没输。你就车、马、炮再多如果老帅被干掉了，你就输定了。人也是这样，只要心脏不停跳，怎么都好说。心脏一停跳，什么都没得说。心脏在人体里是非常重要的器官，从养生的角度讲：能够把握心脏的平衡是至关重要的。《黄帝内经》讲：心为君主之官，君主宁，群臣则安，君主没问题，其它的脏腑都没多大的问题，如果君主出现了问题，群臣就乱。心脏病在广东呢！问题不是太大，但仍然是众多病里的主要杀手。心脏病在北方是比较多的，心脏病我们有好多人稀里糊涂的就戴帽了，到我那里讲：我早搏、心房颤、心脏间歇，戴帽了。我一年大概要看3－4万人，真正有心脏病的人，我没看到几个，有的是放了支架了，调理后特别后悔，就问我“有没有一种办法把支架拿下来？”我说“拿不下来了。”问题发生在哪里呢？就是世界观和方法论。大部分心脏病：例如：早搏、间歇这些心脏病大部分不是心脏病，是什么病呢？是脾病，中医讲：“脾主肉”，脾气足，肉气才足。如果脾气不足了，肉气就不足了。肉气不足了，心脏这块肌肉它就没有劲了，它蠕动的劲不足，就会出现供血不足，它实在没劲了歇一会，就是间歇。实在不跳了，就是停跳。事情就是这么简单。在北方有一些病人，特别是一些老人家，医院往往会告诉病人家属，这个病人已经没有医学上的治疗价值了。因为心脏得用起搏器，不起搏就停了。这些人往往来不了我这里，我就告诉家人给照两张照片，一个是脸，一个是伸舌头的，一看他这整个脸上的肉是松弛的，整个脾气不足，肉气不足，脸上的肉就松弛了，

嘴唇是白的，脾主肉，开窍于口，其华在唇，嘴唇没有血色了这是脾气不足，一伸出舌头来，舌胖那是脾气不足了。所以，我就给他把肉气补上去，老人家两三天能坐起来了，一个礼拜出院了。哇 ，这么神啊！医院都说了，不要治了，怎么会这么神呢？实际一点神话都没有，并不是我有本事，这是我们的祖先，两千多年前《黄帝内经》写的是清清楚楚，就这么简单。按照哲学上的意义讲呢？越复杂的问题解决的方法越简单，因为，难与易它俩是一对矛盾，对称的，说：“难有多难，易有多易”。

还有一种病象，就是心里一阵一阵的发冷，这叫心寒。心寒这种情况，往往会出现悲观厌世，甚至是感觉到世上是一片凄凉。心寒它是在心气虚的基础上又加重了。我刚才讲：房颤、供血不足 、间歇 、停跳，这是一种现代医学上的病名，它的解剖学就是推动心脏肌肉运动的这股气减弱了，中医叫做心气虚。当人心气虚的时候，疲惫、胆小害怕、心里担不住事儿，重则呢？悲观厌世，厌世到什么程度呢？厌世到不想活了，所有自杀的人到了最后的那个环节是心气虚到极点了，如果能赶得上的话，及时的给他补心气，大概15分钟以后，你让他死他都不死了。

有一位台湾的商人30多岁，长得很丑，找了东北的一个姑娘，比她高一头，模特一样，结婚后生了孩子。他的太太就要和他离婚，怎么说也不行，那么，他就写了一份遗书，说：既然你不爱我了，我活着也没意思了，我所有的财产都给你吧！把门反锁上，自己在家里把煤气打开了，幸亏是被人抢救了下来，还是要死，强行的把他带到北京。我一看，我说：“这样吧! 我先给你补补气，咱俩一会再谈。”过了半小时以后，我说：“还想死吗？”他说“谁想死了，我现在我要写诉状，我要起诉，我要跟我老婆诉讼。”他再也不想死了，就是刚才的心气是虚的。这种物质身体就决定了他悲观厌世，那有什么斗志呢？把气补上来就不是他了，斗志就起来了，说：她把我所有的财产都拿走了，我要跟她诉讼，我要拿回来。所以物质是第一性的，精神是第二性的，如果心气虚再往下深入一步就叫心阳虚，阳气虚了就会心寒，心寒除了悲观厌世之外，就感到特别的凄惨。

和心脏有关的第三种情况就是心阴虚。心阴虚的特点恰恰相反，心气虚是推动心脏肌肉的这个阳气减弱了。那么心阴不足是在肌肉里的这个润滑物质匮乏了。心肌在运动的时候它需要有一种润滑物质使它畅快的在运动，这种润滑物质没有了以后，心肌在运动的时候就干磨，就磨出热来了，叫心阴虚内热。这种内热，在现代医学上往往比较多的就是血脂高、心血管堵塞 ，它的表现舌头是红的，口中没有津液，五心烦热（手心、脚心、内心烦热）它在精神上就会出现焦虑不安、失眠；可以没有任何原因的突然就急，上面我所说的心脏的这种失衡，它就会出现现代医学所订的病名：心肌缺血、心衰、心梗、干燥综合症、心瓣膜关闭不全等。什么叫瓣膜关闭不全呢？我们把心叫心房，它是一个房子，血呢？一上一下，一上一下的，得有个门，门一开一关一开一关使血循环，我们医学上把那个门呢？叫瓣膜，心脏的瓣膜，一瓣一瓣的瓣膜，如果心气不足呢? 这个瓣膜就松了，心室一松了，房子就大了，窗户门小了，它就关闭不全，像这种情况怎么办？换瓣膜，换金属的瓣膜，那就每天要吃抗凝的药，要不然呢？瓣膜上它就会挂满了血，到最后变成梗塞了。换生物瓣膜，不挂血，但是3－5年就得在开一次膛，再换一次。那么这些人就问我：“要不要换？”我就说“你先暂停一个月，你一个月感觉到不错，你再照相通过影视的方法，它关上了，你就不换了”实际上把它的肉气补足了，这个肉一紧了，这个瓣膜就严丝合缝了，还换什么瓣膜啊！

养心怎么养呢？养心从精神上养，那就是什么呢？少私寡欲，别弄的心那么累，人到老的时候，回头展望，你在这一生当中争也好斗也好多少是有意义的，数来数去，没有几件事是有意义的，都是瞎闹腾。所以呢？首先要少私寡欲。在饮食上我们应该掌握什么道理呢？大家记住了，苦入心，苦味的东西它是往心经上走的，吃的太咸了，会抑制心气，有的人吃完宴请以后，再喝点酒就要有点哭了，实际上没什么伤心事，那是吃咸了，大咸伤心呢，但是少量的吃点咸，它补心气。经常不吃盐的人，他就没劲了，多甜伤心气，如果吃甜的多了，它是泻心气的。还有一个重要问题，饭吃七成饱，晚饭最好吃五成饱，因为如果晚饭吃多了会心痛。古病名叫心下痛, 心下痛不是心病，而是胃病，因为人躺下的时候平了，这个胃就会顶住心下，感觉着是心痛，实际是胃吃的过撑。第三点要注意的是：要早睡早起，不停留风动处，为什么不停留风动处，因为风为木，人的肌肉为土，木是克土的，如果风太过了，它就会进入肉中，如果肉受到风的侵蚀，这个时候人的肉呢？就会如湿布紧裹，象给裹住了一样，肌肉就紧，人呢？一定要避开风，这风水风水，就是一避风，二避水。风进入了人的肌肤，他就使人的肌肉出现了痉挛，水是主寒的，人离水太近，就会伤你的肾气，离风太近就会伤脾气。肾为先天之根，脾为后天之本，只有避开了它们的侵蚀，人才能够健康，原则上在房间里你要是动的时候你就开窗户，你要是不动的时候一定要避开风。在一个呢？不要去争执，不要去吵架，另外呢？可说可不说的不说，因为我们一生当中废话太多，一到饭桌上以后，回来想一想今晚吃饭说什么了，全是废话，因为话多伤气，所以呢？古代要求养生呢？叫“食不言，寐不语”吃饭的时候你别说话，睡觉的时候你别说话。吃饭的时候说话，弄不好要出人命，为什么呢？因为在喉咙里面的这块肉，你说话的时候把食管盖上了，你吃饭的时候把气管盖上了，你又说话，它来回忙活。有一些老人家，反应迟钝一点，饭进了气管一口气没上来4分钟走了，所以，古人讲：“七十不留宿，八十不留饭”说：七十岁的人到你家来别轻易的留，说不定

晚上一睡就过去了，责任谁的。八十岁的人还敢请吃饭，老人家哈哈一高兴过去了，你说你这个筵席是喜事，还是丧事呀！这是一种经验，反过来我们要反思，吃饭的时候尽量少说话，实在想说挑个有用的说，没用的话少说。为什么要“寐不语”呢？睡觉的时候，你要说话今晚的觉你就甭睡了，因为说话肺经动，肺经一动心经就动，心经一动，心肺互联就兴奋了，就睡不着了，就扰动阳气了。这种文化和英国的文化是一样的，英国的贵族吃饭的时候是不允许说话的。在养生文化中，不管中国还是外国的在一些古老文化的国家，大家的规矩都差不多。老子讲：“话多数穷，不如守中”，话多丢掉的东西太多了，不如守住中气。

肺《黄帝内经》“肺为相傅之官”说：肺是人体里的宰相，它管什么呢？管：气节，什么意思呢？肺为气主，它管人的全身的气息的调节，它又管一年12个月，24个节气的转换，得靠它来调节，如果肺出了问题，不得了，一个国家的宰相出问题了。

肺虚热：肺虚热的人就是脸经常红，脸腾的一下就红了，一红了以后呢？就不知道怎么办了，把这种情况叫做妇女的更年期，妇女的更年期的时候就是这种情况。胸背容易出汗，特别是广东人上热下寒，胸背热，但腰以下冰凉，那么这是肺阴虚内热。肺阳虚的人、肺气虚的人，他的发烧是发高烧，凡是肺阴虚的人发烧是发低烧。你看它挺热，一量温度一般不会超过37.5度的，这种情况出现以后呢？他就是一个燥，烦燥不安，热贯胸背。

肺实：有100个人在屋里，我走进这个屋，我就知道谁是肺实。我不用看，肺实的人发出一种青草发霉的味儿。也就是整个肺细胞都处于一种采纳氧气很薄弱的状况，呼吸也很浅，肺实的人，马上就要感冒，它的病象呢？就是表情木纳、呆滞、反应迟钝。宰相它内外都得协调不行了，实际上它是寒邪凝结于肺，浓痰壅肺，整个肺细胞里都是痰，这种人你给他调完了，痰他可以一碗一碗的吐，吐完了以后就没事了。

以上的情况，如果没有很好的解决，就会出现现代医学所划定的病名：肺气肿、支气管炎、肺积水、再严重一点它就传导给心，使心脏也出现了毛病。我讲了心和肺，大家起码会得到这样一个印象：有人说得了很严重的心脏病和肺病，未必真的就是心脏病和肺病，可能就是肉气不足。你可能面临着几十万，上百万的花，实际上可能就是几百块、一二千块就能够解决的小问题，这就是以简制繁，化繁为简。这就是哲学里面所讲的，抓住主要矛盾，因主要矛盾而产生的次要矛盾就迎刃而解。

对肺呢？我们养生的办法是什么呢？注意针对寒、热随时的去调整。太寒的时候用热的去调，太热的时候用寒的去往下降，能够随时保持肺的正常功能。因为肺它是宰相，它是调节各方面矛盾的，它不能够生病。肺怕寒，当你感觉到热的时候，千万不要脱外衣，当你感觉到热的时候，热已经走出来了，你一脱外衣寒就乘虚交换进去了，这个时候感冒就开始了。所以古人讲：“人的病无非就是一穿一脱”。如果穿脱不当，病就开始了。那么我们养生的办法，在广东要特别注意的一点，晚上睡觉要关窗，这对广东人来说是很难的事啊！不能开电扇，不能开空调，哇！怎么活呀！好，我下面给大家讲讲这样一个道理：人在睡觉的时候谁来保护人体？你看，又睡着了，他的内脏还在运动，他的气血还在奔流不息，他又睡着了，那么谁来保卫他呢？卫气，人在睡着的时候，人自身就行成了卫气，这个卫气把他包了起来，在卫气里面的气血就会正常的流通，气血消失了里面的流通就会发生了问题，邪气就会进来。好吗！开着窗户、开着空调、开着电扇，把卫气给你吹散了，吹散了以后呢？人体又勉强的又出了卫气，又把他给包了起来，你又给它（卫气）吹散了，它又出来了。最后把人体的阳气给掏空了，这个时候风邪就进去了。所以开空调睡觉，北方开窗户睡觉，早晨起来脸是黄的，身上是紧的，头如布裹，那就是风邪已经侵入了你的肌肤，病就开始了，在病态当中又建立起一种病态的平衡，也能活。我印象最深的，在广东早晨喝早茶，老人家一看脸是青的，眼睛是凹的，没有一点神，只有嘴在嘎巴嘎巴的在动，我说他是怎么活的，就这种身体怎么还能活呀！那就是在病态的过程当中又建立起一种病态的平衡，他为什么还能活。因为广东人处于南方，南方为离卦，离为心，所以广东人心脏病就少，但肾气不足，北方人处于北方，北为坎，坎为肾，所以北方人肾气足，心脏容易出现毛病，北方人如果十个人死亡的话，大概七八个都是心脏病，这就是南北的一种差异。那么，我们要活要有一个好的身体质量，所以呢，要避免外邪的侵入，晚上就是要避风，那怎么办呢？我以前经常来广东，我是怎么度过的呢？先把屋里吹凉了，吹凉了以后呢？洗澡就睡，睡到半夜热醒了，我把空调开开，到里面冲个凉，一睡觉把空调关了，特舒服，而且我还得盖被子，第二天早晨起来就阳气很足。在吃的方面，辣入肺，辣味是入肺的，食物过苦会抑制肺，喝苦咖啡不放糖，喝淡一点行，如果咖啡喝得太苦了，会抑制肺，微酸是补肺的，菜里面稍微放点醋，它补肺，尽管辣入肺，但是太辣了会泻肺气，吃辣的多了，说话没劲了，因为把肺气给伤了。

肝《黄帝内经》讲：“肝为将军之官，谋略出焉。”肝在人体里是将军，它管什么呢？它管谋略的，说：这好奇怪呀！难道我的肝和我的思维有关系吗？关系大了，将军之官它是攘外安内，平定诸乱。如果人出了病，首先是肝出了问题，是将军没有尽职，它没有平定诸乱，将军的兵马是谁呢？是血球(红血球 白血球) ，将军的粮草是谁呢？将军的

粮草是血液里的营养物。肝为血海，肝藏血，它所统帅的这支部队就是血，如果我们不能够把肝给调理好，那么你的行为，你的身体往往就发生混乱。所以有些作企业的，我就告诉他，我说：“你这个企业不行，外强中干”一开始还好像我是一个大企业家上市了，几个亿，我说你外强中干，最后不得不承认，为什么呢？他肝气是虚的，他肝气是虚的他就谋略不及，就是该有机会的时候他总是慢半拍儿，他肯定不及。有的人到我这里，一开始是气壮山河，我是什么集团的主席，我说：“你周围的矛盾很多呀！乱子很多，矛盾使你吃不下，睡不好”最后不得不承认。为什么呢？他肝气太过，肝气太过他就会谋略不周，拍板快但失误多，矛盾就多。所以肝是主谋虑的，在肝上面的胆，肝胆相表里，胆为中正之官，专管决断的，说胆儿大胆儿小，他就是胆气足不足。《黄帝内经》讲：“气以壮胆”，它胆气足的时候，人就气壮山河，胆气虚的时候，那叫胆怯，那就胆小如鼠。胆为中正之官，人只有胆气足，肝没有太过又没有不及，这个时候人呢？处理事情是果断而又准确。十几年了，我看了这么多的人，到目前为止，我还没听说谁跟我说，你说错了。都是事后感谢，所以呢？《黄帝内经》是一部神书，是一部了不起的著作，它把人和自然的关系，人内外的关系说得是非常清楚。

肝如果失衡它有几种倾向呢？我这里仅说三种倾向。肝阳亢：就是肝气太过了，中医讲呢？是“中庸”，既不能太过又不能不及，什么叫太过和不及？在天气上今年是5月5号立夏，如果立夏的时候，还是凉风阵阵，这叫不及，这叫节气到了气候未到，这叫不及。不及就会产生瘟疫。什么叫太过，5月5号立夏，如果刚到立夏，就烈日炎炎，刚立夏就这样了，那叫太过，太过也会出现瘟疫，但瘟疫好治，咱们得“非典”的那一年，那一年是不及，已经到春分了，还是立春的气候，那叫不及。所以呢？它必然的会出现一场瘟疫，这个瘟疫呢？它也不是我们现在所说的，实际上这种情况，这一年要出现这样的问题，在一两千年前的古书上都已经把它说明白了。因为这种大的变化它是一种大的趋势，这种大的趋势它必然要产生它对应的结果。肝气太过的时候，这为阳亢。肝是管什么的呢？肝是克制脾胃的，如果没有肝的克制，我们的人大概都要长它个一二百斤三四百斤，我看《羊城晚报》登的墨西哥的那位老兄，长到了1000斤重。我看他们正在研究方案要做手术，做什么手术啊！那叫肝不制脾，木不制土，就这么个病，说到处求救，求救到北京来还很困难，没有航空公司能接待，他就这么个病。肝它是为木，人身上的肉为土，木是克土制土的，但是别克制太过了，如果克制的太过了，它的肉呢？就受到了抑制，所以呢？病象就出来了。如果说肝气太过，就会出现肝胃不和。有很多人，20多年的浅表性胃炎，说：“著名的胃科专家十年二十年的看，你那一个礼拜就好了”她很奇怪，你也太神了。我说：“我不神啊！”她说：“你怎么不神呢？我二十年了，不停的吃药也没治好，你怎么一个礼拜就给我治好了呢？”我说：“我不神啊！我说你就是肝气太过，我就是把你的肝气稍稍的一撤，它不克的太重不就好了吗？不就这么点事吗？”当肝胃不和的时候会出现胸肋胀满，胆汁无法加到十二指肠，没有足够的胆汁介入，那么菌群失调就会产生胀气。就出现肋胀，眼红怕热，再严重点甲亢，眼球突出来，它在精神方面就会表现烦燥不安，重则暴躁，那么气吼如牛啊！我们有一些企业家，领导就是肝气太过。只要你一看这个人有眼袋，那就是肝气太过。

和肝阳亢对应的就是肝气不足：这个广东人应该是最有体会，广东人大概是十个得有八个是肝气不足，肝气不足它就会目倦神疲，腰膝酸软。所以，二十多年来我在广州没看见过吵架的，就再大的事好像也吵不起来，他没有精力去吵；你要到东北就不一样了，东北人不吵，刚说两句话就打起来了，因为他肝气足啊！肝气不足他就打不起精神，如果肝气不足到极点的时候，就是抑郁证。中央电视台有一个比较著名的主持人，到我那去，就讨论抑郁。他说他主持了抑郁症的这么一场节目。他说：“全国能够统计上来的青少年的抑郁症是3000万”还有一些是统计不上来的。凡是抑郁症，那就是肝气虚到了极点，抑郁症就是精神病，那么这些孩子到我这来调整后都有效，也都正常的工作、恋爱、上班、上学。他们问题就是发生在睡觉过晚，肝气虚主要的原因是在于睡觉晚，只要是时时的早睡早起不会发生这个问题。

肝阴虚：主要是肝的这部机器的润滑物质匮乏，肝这部机器在运动的过程当中细胞摩擦过热，就出现了肝阴虚内热，肝阴虚内热它的表现和肝气不足有什么区别呢？肝气不足，眼白不红，肝阴虚眼白发红。肝气不足是没有精神和别人吵架，肝阴虚的时候是没有精神我还要吵，他就这么个区别，叫做无因发火，以上这些情况他可以导致现代医学所划定的病名：“脂肪肝、血液中的脂肪超标、胆病、肝炎、视网膜脱落、视神经萎缩、黄斑性病变、白内障、浅表性胃炎”等等，除了肝胆病以外，所有眼睛的病都和肝有关系。在关节上的病呢？就会出现在膝关节，还有身体的各个关节出现病。我顺便提一句，我们广东的好多老年人最后要换膝盖骨，因为肝虚嘛。肝主筋，膝为筋之府，肝虚，肝不养筋的时候，关节就会软化，软化了以后呢？两个骨头之间的这个筋垫就会被磨漏，以后骨头磨骨头，他怎么走路呀！疼吗？这个时候人的身高比平时就要缩短两三公分，那么现在换膝关节，有不锈钢的，有钛金的，大概是换一个四五万块钱吧！实际上你把肝气补足了，筋气就补足了，筋气补足了，膝关节骨头与骨头之间的筋垫自己就长出来了。有些老年人跟我讲：“刘教授啊！我长了两公分了”。我说：“不是你长了，你原来就这么高，由于你

的膝关节萎缩了，你就矮了。它长起来了，就恢复了你本来的面貌”。

对于肝的养生我们要注意什么呢？一个就是要早睡觉。几点睡觉呢？我有说晚9点吧，太刻薄了，那就定在10点吧！晚上9点开始就是养肝的时候了。人的肝的养护关键是六个小时，晚9点到凌晨3点。再一个就别发怒，人在大怒之后，气与形相脱离，那就会伤肝。讲到肝，就必须要讲到风，因为肝是主风的，风是最容易往肝里走的。风入肝、入筋、入血。所以我们掌握一个原则：动的时候可以有风，不动的时候，就不能有风。你在大街上走有点风没事，如果你站在那里有风你就要生病了，因为风主动，动的时候不怕风，一静下来以后，马上要避风，这是一个养生的秘密。你们回去可以试一下，你不动的时候风吹一开始可能还行，过一会脖子就硬了，因为风先走颈项--避风。 . 脾胃病 现代医学不重视脾呀！现代医学经常把脾给摘掉了，为什么摘掉了呢？说肝不好要摘脾，摘脾能保肝。从辩证唯物主义的哲学来看呢？不能这么做，脾在《黄帝内经》里面是一个非常重要的器官。《黄帝内经》讲：“脾为谏议之官，知周出焉。”谏议之官是干什么的呢？是给皇上提意见的，可以给皇上提出批评，说：“这个将能战死，武将战死，文官谏死。文官向皇上提意见皇上把他杀了，跟武将在战场上战死是一样光荣的”。所以，谏议之官，它实际上是人体内的一个预警机制，如果这个预警机制要是没有了，那么人整个的这个机制就少了一面镜子，所以脾是不能够轻易摘除的。

脾失衡的错误倾向有哪些呢？首先是脾气虚，脾气虚就没有足够的气来支持肌肉的活动，就肉气不足。人就会出现肌肉酸懒、懈怠、乏力、中气不足，这个时候人就会出现气短、乏力、脱肛、便稀、甚至是大便溏稀泄泻。个别青少年对中医有误解，我也能够谅解，因为我们现在的一些中医确实把我们祖国最宝贵的一些文化遗产给丢掉了。A 、有一位外地妇女，女儿脱肛，5岁的女儿脱肛，在当地治不了，说要做手术。到了北京以后，肛门的大肠头都紫了。以为找到了北京的著名的中医院，就问有没有办法，就不想做手术，中医院说呢！“马上做手术，不做手术大肠头坏死。”哎呀！到我这来，我一看好可怜啊！我说：“你别着急，我告诉你，现在用什么，别走了，旁边有旅馆，找一个旅馆先住下，回去以后用点二锅头酒，把这个东西活儿一活儿，完了以后，就拍在那个肠头上。”我说：“慢慢的拍就进去了，进去了就什么事也没有了，再补补中气。”结果第二天一早这位女性就喜冲冲的来了，说：“太谢谢你们了，拍15分钟，孩子的肠头就回去了，现在一切正常了。”B 、还有一位顾客到我这来，一看他可能是留过洋的，一位男青年，他就告诉我，他说：“我的肛门脱垂，我在某中医院作过了一次手术，后来又发生脱垂，他们又给我做了一次手术，我今天在你这里调理了以后，礼拜一我还要再去做第三次手术。”我说：“你不需要做手术？怎么做手术啊？”“他（中医）说我的大肠长了，剪去一块儿。”脱肛是中医里简单的不能再简单的毛病了，那就是脾气不足，肉气不足，一补它就回去了。所以说：现在想一想确实呀！做为中国人呢？怎么样来认识我们祖国五千年的传统文化年呢？不用真是一个巨大的浪费。要讲这里的事多了，我给你们讲3天3夜都行。C 、一个省里的主要领导，他的夫人就托人到我这里来看病，说：胃疼3年了。说：在省里西医专家、中医专家都看了，看的就不行。我说“你没病啊！我说你就是有点阳明病，什么叫阳明病，就是胃热和大肠热，我稍微的把热降下去，你这就好了”。结果回去以后，3天就打电话来说：“神了，好了”。后来第二次来说：“刘教授你再系统的调一调吧！真神了”我说：“没有神啊！这是中医最基础的知识啊！”他就是阳明病啊！胃和大肠有热，把热一降不就完了吗？胃气往下走，大肠气往下走，它就顺了。它一热了，热气往上顶它就顶住了，它不就是胃病吗？我说：“就这么简单点事，这么一个大省就没人啦！”过去我还赞成中西医结合，现在我不赞成了。现在我对中医的感觉，就好像对马列主义的态度一样，学马列一定要学马克思列宁主义的原著，千万别学姚文元、张春桥他们再讲解马列，偏了。如果说脾气不足的时候在精神上会出现什么呢？叫郁郁不乐，它就是不高兴，心烦、疲惫、思虑过度、胆小多疑。很多精神病实际上是脾病，脾气虚到一定程度会形成脾郁，这种脾郁，它会引起连锁的反映，什么叫郁，就是郁郁不乐。脾郁会形成肺郁、心郁、肾郁、肠郁、脑郁等等。

胃。中医的这个胃是比较明确的，就是胃的现代病，什么浅表性胃炎、十二指肠溃疡啊！等等，胃应该说有四种失衡的倾向。第一种胃寒。胃寒就会出现胃痞，胃痞难受死了？胃就是不舒服。有一位就是称为家的名人，确实是很有名的人，突然给我打了个电话，说：“我现在正在开车，说我的胃出了毛病，到某一个大医院整个的检查了一遍没查出毛病来，但是我的胃难受的不得了。他们给了我5000块钱的进口药，对我免费”。我说你现在干嘛呢？他说：“我开车呢！”我说：“马上用一只手摸肚子，你的肚子应该是凉的”。他一摸：“怎么像冰一样凉啊！”我说：“马上回去，你那有我的东西，弄点姜水送下，半个小时以后就该好了”。结果半个小时后打电话来说：“我的胃没事了。刚才去厕所便稀，下去以后都好了，”我说“是胃寒引起的胃痞，这种胃痞是非常难受的，查是查不出来病的。”

还有胃热呢？它是燥热，胃是主降的，如果见热它往上顶，这种热气就会伤肺，就会出现肺咳。如果再往上走，就会出现牙痛，如果再热一点，那就会亢奋，“弃衣而走，蹬墙高歌”，把衣服脱了，爬到墙上以后唱歌。这是古病名。有的家长带孩子来“我的孩子老师烦死了，老师说：你们赶紧领回去吧！我不教了”我说：“这就不错了，他是不是

在你们家爬到最高处唱歌呀！”他说：“你怎么知道的？”我说：“就有这个病，这叫胃热。”还有胃气不足，胃气不足就会完谷不化，就是吃什么拉什么，这叫胃气不足。胃气不足的人嘴唇发白，经常嘴角流出粘涎，这是胃气不足。胃亢，胃亢和胃热有什么区别呢？胃热是我刚才说得那种情况；胃亢不同，胃亢的人他不闹，他就是能吃，吃什么都香，吃什么都多，但吃完了还瘦，这叫胃亢。在现代医学里的病就多了，什么胃下垂呀！胃溃疡、胃粘膜脱垂等等。都是现代病名，实际上这些名就离不开我前面讲的几种失衡的倾向。

养生的方法，应该注意什么呢？精神上不要过分的紧张，要清心寡欲，因为多思会伤脾，另外注意就是凉馒头可以吃，冷米饭不能吃。因为冷米饭是稻类，是长在水中的，性偏寒。馒头放冰箱里拿出来以后吃不夹生，米饭放冰箱里，拿出来就变白了夹生了，吃完了以后就会得胃病。甜是入脾的，人累了，吃块糖就有劲了，因为它补到了中气，太酸得东西会抑制脾，过苦是伤脾的，所以喝苦咖啡不加糖可以，一定要淡，稍微苦了，一会你的舌头就白了，那么它把你得肉气给伤了。

肾。《黄帝内经》讲：“肾为作强之官，技巧出焉。”作强：把它作强大了。所以要做生意也好，作企业也好。你肾气得足，肾气不足它作不强。肾为先天之根。人体的强弱从外表上就能看他肾气足不足，怎么看呢？就看耳垂。耳垂大的人他肾气就足，耳垂小的人他肾气就不足，没有耳垂的人呢？他就先天肾气枯竭，没有耳垂的人把肾气补足了，能长出耳垂来，小耳垂的人能长出大耳垂，这是许多人的经验。所以，看一个人肾气足不足就看他的耳垂。如果你没有耳垂，暂时别要孩子。如果两个人都没有耳垂生下来的孩子就先天肾气不足，他就会尿床。

肾的失衡倾向一个是肾气不足，肾气不足呢？会腰痛、尿床、尿频、尿短、疲劳、易恐惧，凡是没有耳垂的人，胆子就小，这是肾气不足。

肾阳虚，肾阳虚就是肾气不足产生的热量不够，不能使命门火从后背走上来，他就怕冷，所以肾阳虚的人呢？是畏寒、畏冷、腰膝冰凉、夜尿过多、重则小便失禁、骨痛、骨寒就是骨头都痛。因为肾主骨，肾气不足，骨气就不足。 和这个相反的就是肾虚热，就是肾这部机器它在运转的时候缺少润滑物质，摩擦生热，它的表现呢？是怕热，腰酸。肾阳虚的人腰痛，肾阴虚的人，腰不痛腰酸，它就会口舌生疮，小便赤热、烦燥、疲惫、坐立不安。现代的医学把它划为属于肾的毛病，有：糖尿病、血压高、肾炎、肾下垂、男性阳痿、女性妇科疾病、男女不育、还有小脑萎缩等等。老年人，老年痴呆，关键在肾，因为肾主智，生髓通于脑，脑为髓之海，老年人一旦出现了小脑萎缩，那就是肾气不足，肾气不足不能够生髓气，不能够通于脑，它就不能够把营养带入到脑中，使脑缺营养而渐渐的萎缩，所以老年人要避免老年痴呆一定要强肾。人活的寿命长只是一方面，要有质量，没有质量的活，那是受罪。

养生的方法呢？首先是要放松心情，不要紧张，一个人要做为一种修养来学会放松，什么事都紧张的话，那么恐入肾，就会使你的肾气受到伤害，咸是入肾的，但是咸吃多了伤肾气。肾病的人一定要吃的淡，甜是抑制肾的，说：糖尿病、肾病不能够吃过甜的东西，微苦补肾，咖啡淡一点它补肾。再一个呢？要保护后背，冬三月的时候是不能按摩的，冬三月按摩必泻肾气，连足底都不能做，大家一定要记住。另外，中青年人冬三月要减少合房，因为冬三月是主藏的，主要要藏肾气，春三月可以泻，冬三月不泻。中青年要注意夫妻房事只能阳出不能死出，这是一个非常重要的事情。什么叫阳出，夫妻房事后，男性应该在勃起的状态下就应该分离，这样第二天肾气还在，不会疲倦，如果不是这种状态，第二天早晨会疲惫不堪，肾气已泻。那么针对腰背的冷暖要即时的调理，肾虚热的时候，马上滋肾阴，肾阳虚的时候马上要温补肾阳。