关于XX县AA乡生猪协会的发展与思考

　　ＡＡ乡是一个独立建制的小乡，以盛产油樟而闻名，有“油樟之乡”之美誉。该乡辖12个村，1个社区，现有人口25556人，其中农业人口24450人，有耕地面积1.59万亩。最近几年来，ＡＡ乡生猪产业在ＡＡ乡生猪协会的成功运作下，生猪生产迅猛发展，生猪品质显著提高，20XX年全乡出栏生猪5.23万头，人均出栏2.14头，生猪产值3700万元，占畜牧业产值的70%，占全乡农业总产值的40.31%，挑起了ＡＡ乡农民增收的大梁。“ＡＡ生猪”犹如“油樟之乡”之美誉一样远近驰名，“ＡＡ生猪协会”也美名远播。

　　一、协会的发展历程及主要成效

　　ＡＡ乡生猪协会始建于20XX年6月，当时只有43名会员，分别来自于生产(生猪养殖)，经营(生猪、饲料、兽药经营)、技术管理(畜牧兽医)各环节，由ＡＡ乡畜牧兽医站牵头，ＡＡ乡畜牧兽医站站长、县政协委员杨德华同志任会长。通过几年的成功运作，已显示出了协会的强大生命力。有以下主要成效。

　　(一)协会具有强大的凝聚力。ＡＡ乡生猪协会已由创建初期的43名会员，联系农户304户，发展到现在的402名会员，联系农户3096户的规模。

　　(二)极大地促进了ＡＡ乡生猪的快速发展。ＡＡ乡20XX年全乡仅出栏生猪1.8万头，协会成立的当年(20XX年)出栏生猪3.5万头，20XX年出栏生猪4.2万头，20XX年出栏生5.23万头，人均出栏生猪2头以上，实现了ＡＡ乡生猪生产跨越式发展，生猪生产水平居全县各乡镇之首。预计20XX年将出栏生猪6万多头。

　　(三)规模养殖发展迅速。ＡＡ乡生猪规模养殖的发展从无到有，快速发展。20XX年全乡几乎没有生猪养殖大户，在协会的帮助下，20XX年发展年出栏生猪50头以上的养殖大户23户，出栏生猪1200多头，20XX年有生猪养殖大户102户，出栏生猪8000多头，20XX年有生猪养殖大户213户，出栏生猪15000多头，分别占当年出栏生猪的3.3%、17%、28.85%(20XX年如加上年出栏20头以上，50头以下约600农户的生猪，实际规模养殖出栏已达到2.8万头左右，占当年出栏5.23万头的53%以上)。预计20XX年全乡规模养殖将达到60%左右。

　　(四)带动力强，幅射作用大。协会通过发展会员，帮助会员发展规模养殖，不仅带动了全乡生猪生产的快速发展，还影响和幅射到了周边乡镇和毗邻县，有不少农户纷纷前往参观学习，回去后大都办起了猪场，并成为ＡＡ乡生猪协会的联系会员。如泥溪镇的吴永祥、屏山县的沈万红等现已成为当地有名的养猪大户。

　　(五)“ＡＡ生猪”品牌效益显著。ＡＡ生猪以其高质量、无公害、标准化生产、规模化养殖而驰名远近，颇得屠宰加工企业的青睐，都争相与ＡＡ生猪协会签订购销订单。

　　二、协会的成功运作

　　ＡＡ乡生猪生产在短短的几年时间就实现了高质量、高速度、高标准的跨越式发展，并仍呈现出快速发展的势头，这除了国家的宏观调控政策好，ＡＡ乡党委、政府和县畜牧局的高度重视和大力支持与引导外，很重要的因素是得益于ＡＡ乡生猪协会的成功运作。

　　(一)把技术培训作为基础。协会成立以来，先后对协会会员和养猪农户进行了20多期约1000多人(次)业务技术培训。培训的内容有国际、国内有关生猪的发展前景，技术前沿及生产、加工、销售、出口等各方面的信息；生猪疫病防治、品种改良、饲养管理、饲料加工调制(配)等方面的技术；无公害管理监控及标准化生产，协会的组织形成与作用，公司+协会+规模养殖户的产业化经营模式等要求、理念和营销策略。培训的形式采用聘请乐山、XX的高级畜牧师、兽医师讲授，县畜牧局技术人员现场培训和示范处理、组织会员外出参观学习、定期总结经验与教训的培训、典型规模养殖户的现场参观学习等多种形式进行。通过培训，使会员和农户开阔了眼界，丰富感性和理性的认识，经过实践、总结、再实践、再总结，他们的现代养猪理念已初步形成，现代养猪技术已基本被掌握。

　　(二)实施标准化生产。

　　1、统一了生猪疫病防治。一是推行阉割仔猪时免疫注射“猪瘟单联苗”和“w苗”，仔猪双月时重免“猪瘟、猪肺疫、猪丹毒三联苗”和“w苗”，确保了重大动物疫病的免疫效果；二是加强疫病监测，发现新疫病立即采样化验，根据疫病情况制定对其它疫病的免疫程序，并及时派出技术员或聘请兽医专家到场诊疗；三是强化圈舍清洁卫生和定期消毒。通过统一防治，从根本上解决了生猪发病死亡的难题，会员和农户的防疫意识普遍增强，并总结出了一套“自繁自养、预计为主”的疫病防治经验。

　　2、统一配种。为提高生猪的品质，强化生猪品种改良，协会在ＡＡ乡畜牧兽医站和县畜牧局的支持、帮助下，于20XX年对生猪品种改良工作实施了改革，对经鉴定合格的种公猪统一由协会管理，实行统一配种，保证了ＡＡ生猪品质的不断提高。

　　3、统一饲料供应。协会办起了饲料加工厂，可以按照会员提供的配方生产，会员也可按照协会的配方生产，保证了饲料的质量与安全。

　　(三)为会员服务是协会的宗旨。

　　1、实施公司+协会+农户的产业化经营策略，最大限度的使养猪农户得到实惠。由于协会通过对会员的培训、帮助和指导，科学养猪技术得到推广普及，生猪品质不断提高，规模养殖日益扩大，引起了屠宰加工企业的关注。高金食品公司、叙府食品公司先后与协会联姻共建无公害基地；广东、广西的商家也闻名先后前往考察，给予了很高的评价，达成了一些意向性协议。协会因势利导，待价而沽，与高金食品公司签订了生猪订单协议。高金食品公司承诺并兑现了凡ＡＡ生猪协会规模养殖户出栏的生猪按高于市场现价400-600元/吨的优惠价格收购(一般为17头生猪胴体可达一吨，也就是说高金食品公司平均按每头生猪以高于市场现价的24.50元-35.30元直接优惠给了规模养猪农户)，其他农户出栏的生猪按高于市场现价200-300元/吨的优惠价收购。20XX年协会规模养殖会员交高金食品公司约5000头，20XX年约8000头，20XX年1-3月约2500头，其他养猪农户交高金食品公司分别是20XX年24000头，20XX年25000头，20XX年1-3月5000头，ＡＡ乡规模养殖农户实得实惠约46万元，其他农户实得实惠约79万元，真正意义上体现了优质优价。

　　2、协会为规模养殖户贷款贴息。协会在组织生猪发展的过程中，高金食品公司给予了一定的组织费。为了促进规模养殖的发展，协会今年以来，用这笔组织费为新建年出栏100头以上猪舍，贷款20xx0元以下的41户会员贴息约70000多元。

　　3、协会争取得到了ＡＡ乡畜牧兽医站为会员提供部份免费或低价消毒药品。

　　4、协会兴办的饲料加工厂几乎是以成本价买给会员。

　　三、对ＡＡ乡生猪协会发展的感受

　　在ＡＡ乡调查了解生猪协会的发展期间，笔者深深地感受到了生猪协会浓浓的春意和生机。“ＡＡ人说起生猪协会，说起生猪发展，可谓眉飞色舞，满面春风，一聊就是半天”，这是笔者对“ＡＡ生猪协会”和“ＡＡ生猪”发展的深切感受。并感受到有以下特点。

　　(一)农户加入生猪协会开后门。ＡＡ乡生猪协会会员的入会条件是年出栏50头以上或一次性出栏20头以上的规模养殖户。由于农户加入协会后，可享受协会的诸多优惠和服务，因此，ＡＡ乡的养猪农户渴望加入协会，没有达到条件的还找人说情。

　　(二)ＡＡ乡生猪改良步伐加快，生猪品质正在实现飞跃。ＡＡ乡现有投产种公猪11头，其中大约克2头、长白5头、杜洛克4头；有能繁母猪3000头，其中洋二杂300多头、土二杂600多头(荣昌♀×♂长白居多)，现有后备土二杂600多头(仍以荣昌♀×♂长白居多)将于年底投产，预计20XX年上半年还将有500多头土二杂母猪投产。按此测算，ＡＡ乡今年将出栏10%以上的洋三杂商品肉猪，20%以上的土三杂商品肉猪，20XX年上半年三杂仔猪将达到50%以上，20XX年年底将达到60-70%或更多。XX县自1990年建成全国商品瘦肉型猪基地县以来，主要是生产以大约克为父本，荣昌、柳嘉、内江、盆周山地猪为母本的二杂商品肉猪，以长白、杜洛克为父本的二杂商品肉猪相对较少，土三杂或洋三杂推广面也不是很大。但ＡＡ乡通过短短两三年时间，农民的观念就发生了极大改变，大约克公猪将在ＡＡ乡逐渐失去市场。带着这个问题，笔者请教了ＡＡ生猪协会的部份会员。他们总结了一套经验，以二杂商品肉猪为例，以大约克为父本，荣昌、柳嘉、内江、盆周山地猪为母本生产的二杂商品肉猪，与以长白、杜洛克为父本，荣昌、柳嘉、内江、盆周山地猪为母本生产的二杂商品肉猪相比，有以下不同的特点；一是前者肚子大(指的是内脏多：肝脏大、肠子多)、屠宰率低，后者肚子小，屠宰率高；二是前者皮子厚(肉少皮多)，后者皮子薄(肉多皮少)；三是前者后腿肌肉不丰满、肥肉多、瘦肉少、肉质差，后者腿部肌肉“肌起股起的”、瘦肉多、肥肉少、肉质好。因此，长白、杜洛克种公猪倍受欢迎，荣昌(柳嘉、内江、盆周山地)猪为母本、长白种公猪为第一父本，杜洛克为终端父本的三元杂交组合将是ＡＡ乡三元杂交商品肉猪的发展趋势。

　　(三)协会办公室门庭若市。协会办公室与ＡＡ乡畜牧兽医站合署办公，一到逢场天，办公室便热闹异常，成了协会会员之间、会员与农民朋友之间交流感情，获取信息的场所。杨会长介绍说，有时他最多的时侯每天要接待100多人次的来访。协会办公室就一是个培训场所。

　　(四)会员眼中的协会作用。在调查期间，笔者请协会会员用一句话来形象的概括协会的作用。有的说：“没有协会就没有现在的生猪价格”；有的说“组织发展，组织运销，争取市场、价格，控制猪源品质，提高生猪质量是协会的宗旨”；“没有协会就没有ＡＡ生猪今天的发展”；“没有协会就没有组织、没有纪律、没有质量、没有规模、没有价格和市场，也就没有ＡＡ生猪发展的优势”。

　　(五)协会充分调动了农户的养猪积极性。在调查期间，笔者深入到养猪农户家中，养殖规模明显扩大，饲养商品肉猪各种杂交组合齐全，饲养的母猪数量增多，都朝着自繁自养方向发展，且大多是二杂母猪，为生产三杂商品肉猪打下了基础。今年生猪价格有所下跌，但在养殖农户的眼中看不到焦急，他们心态平和、自信，这大概是有协会这个组织为他们排忧解难的原因吧！

　　四、关于发展生猪协会的思考

　　XX县是农业大县，也是畜牧业大县，畜牧业已经成为全县农村经济的主要支柱产业之一，20XX年全县畜牧业产值已达13.59亿元，占农业总产值的51.3%。在畜牧业内部产业中，生猪产业又是全县畜牧业的主导产业和优势产业，20XX年全县出栏生猪120万头，产值8.56亿元，占畜牧业产值的63%，生猪产业已进入快速发展的时期。但应该看到，XX县生猪产业发展正面临严峻的挑战(笔者曾于20XX年撰写了《关于进一步做强做优生猪产业的思考》发表在中共XX县委政研室《调查研究》第10期上，就如何充分发挥生猪产业优势，做强做优生猪产业有详细的叙述，在此不赘述)：生猪生产的优势(主要是生猪品质)正在悄然失去；生猪出县、出省、出口的门坎越来越高；农残、药残的管理、无公害生猪生产的监控、动物重大疫病的防治任重道远；还面临着生产、经营、屠宰加工等方面的诸多困难和问题。而ＡＡ乡生猪协会的成功运作，无疑为加速全县生猪生产朝着高质量、高速度、高标准方面发展，为解决生猪生产中面临的诸多困难和问题找到了一条成功的捷径，因此应在全县大力发展生猪协会。但如何发展生猪协会(包括ＡＡ乡生猪协会的发展)，充分发挥生猪协会的作用，促进全县生猪生产快速发展都是需要认真思考的问题。笔者有以下几点拙见供参考。

　　(一)切实解决生猪屠宰加工企业与生产环节(协会与养猪农户)的脱节和错位问题，实现双赢。多年以来，生猪屠宰加工企业与畜牧行政主管部门、乡镇畜牧兽医站、生猪养殖户互不往来，缺乏沟通和了解，形成脱节与错位。我生产我的，不管你需要什么产品；我加工我的，你生产什么我加工什么，只要价格低，有赚就行！甚至由于涉及到利益方面的问题常出现冲撞状态，极不正常。据了解加工企业为了收购生猪，对生猪组织者、经营者按每头生猪返还10元左右的组织费。这10元组织费的分配一般是户头老板(某乡镇挂靠某屠宰加工企业的生猪组织者，可以是1人，可以是多人)5.00元，打猪棒(具体从事生猪经营贩运的人员)5.00元。也就是说企业收购XX县的生猪将给出800万元左右的组织费给生猪组织(经营)者，而生产环节没有得到应有补偿，也就没有体现生猪的优质优价，二杂、三杂、洋三杂商品肉猪都是一个价，无公害监控生产的生猪和没有监控生产的生猪仍是一个价，试问？谁为你生产优质肉猪？谁为你生产无公害肉猪？企业能在竞争激烈的市场经济中做强做大吗？生猪屠宰加工企业要发展壮大，必须要有知名的产品品牌，名优品牌的塑造必须要有稳定优质安全的生猪来源，也就是企业必须要有自己的优质安全的生猪生产基地。协会上联企业，下联农户实施标准化生产，企业反哺协会与农户，实行优质优价，建立自己的生猪生产基地是今后企业发展的必然选择。因此，各级政府及其职能部门应高度重视、积极支持、帮助生猪协会的发展，搭建协会与企业之间连接的平台，彻底解决脱节与错位的问题，就能实现企业、协会、农户、部门双赢或多赢的格局。

　　(二)生猪协会的发展应以乡镇畜牧兽医站为依托。生猪协会是上联市场、下联农户，给企业(市场)组织生产、给农户传送信息、技术的载体，是连接企业(市场)与农户的桥梁和纽带，而乡镇畜牧兽医站的工作、服务性质就决定了它在协会中的地位和作用。ＡＡ乡生猪协会的发展，无疑在技术、信息、销售、场所等方面的提供和连接上，ＡＡ乡畜牧兽医站都起到了十分重要的作用。各乡镇畜牧兽医站要积极支持、帮助生猪协会的建立和发展。

　　(三)生猪协会的发展壮大在于构建协会的凝聚力。没有凝聚力的协会则缺乏生机，缺乏活力，协会的作用就得不到充分发挥，因此，构建协会的凝聚力十分重要。协会凝聚力的构建应从以下几个方面着手。

　　1、把协会办成经济实体。一是从搭建企业与农户的平台中获取组织费；二是兴办生猪品种改良站，既可以提高生猪的品质，又可以从中获取利润；三是兴办饲料加工厂，既可以保障饲料品质与安全，又能从中获得利润；四是可从事种猪的经营活动，既可以优化种猪结构，又可以获得利润。总之，协会要围绕生猪的发展兴办各类实体，逐步壮大经济实力。协会有了一定的经济实力，既增强了凝聚力，又能为会员发展生产提供资金支持。

　　2、严格协会会员的入会条件。生猪协会的宗旨是为了连接规模养殖农户标准化生产优质安全的商品肉猪，为屠宰加工企业精深加工(创建企业知名品牌)和出口打下基础，因此，应严格入会条件(一定的规模养殖、优质肉猪、无公害生产等)才能保证生猪的质量。如果不坚持入会条件，所有养猪农户都可以入会，则生猪协会将失去它本身的意义和作用，因此要把握住生猪协会是养猪农户自己的协会，但又必须通过努力才能入会这个度，这样既能增强协会的吸引力和凝聚力，又能促进生猪规模养殖户的发展。

　　3、注重协会内部运作策略的研究和实施。协会的技术、信息、资金、产品应主要为会员服务和提供，企业实行优质优价的生猪只有会员才能享受或区别对待，这已是一条成功的经验。ＡＡ乡生猪协会兴办的饲料加工厂只为会员加工或只卖给会员，非会员只能通过会员购买，既体现了会员的优势，又达到了销售的目的，也增强了协会的吸引力和凝聚力。

　　(四)生猪协会的做大做强在于扩大区域范围和实行协会之间的联合和协作。一些优势生猪协会可以扩大区域范围，建立分会。如ＡＡ生猪协会就可以在其它乡镇建立分会，实现生猪协会作用的快速发挥；协会与协会之间的联合与协作可以取长补短，形成规模生产优势，待价而沽，实现生猪真正意义上的优质优价，推动生猪产业的做大做强做优。

　　(五)正确引导协会的发展，规范协会的运作，对于保障协会充分发挥作用具有十分重大的意义。XX县农村各类专业合作经济组织很多，但真正发挥作用的不多，有的不但没发挥好作用，相反还有以协会为名强买强卖，压级压价等坑害农民利益的事件发生。因此，正确引导生猪协会的发展，规范生猪协会的运作，这对于促进全县生猪协会的健康发展意义十分重大。笔者认为应做好以下引导、规范工作。

　　1、协会应严格按照“民办、民管、民受益”的原则，依法取得团体登记资格，认真制定协会《章程》，严格按照协会的《章程》规定运作。以协会名义兴办各类实体是全体会员的，应按照股份制的运作方式运作，会员可以以资金、资产、技术、购买(销售)等多种形式参与，制定切合实际的按资产、资金、技术、购买的多少、贡献大小，制定利益分配方案。对兴办的各类实体要依法取得相关手续。

　　2、协会应建立健全财务制度和财务监督机制。凡以协会名义获取的各种收入和利润都必须按规定开支。

　　3、要明确协会的主管部门及其职责，明确主管部门对协会的工作和财务管理有指导和监督的职能。

　　4、严禁行政执法人员参与生猪经营活动或以行政手段干预协会的发展和生猪经营活动。
综上所述，我们有理由相信大力发展生猪协会，实施公司+协会+农户的生猪产业化经营战略，一定能推动XX县生猪跨越式发展，铸造“XX生猪”品牌，企业产品创名牌，实现多赢。