椰子粉的作用和饮用方法
椰子粉的作用有很多，可直接冲饮，也可用于烹调美食。搭配咖啡、奶茶、麦片一同饮用，别有一番独特风味；用来煮饭，饭里就带有一股浓浓椰香；用来炖鸡汤，鸡汤更是椰香可口。
椰子粉椰子粉的作用：
椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素，是世界上氨基酸含量最高的天然饮品，对小孩的生长发育、老年人抗衰防病、促进人体的新陈代谢有极好的作用。
椰子粉所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。常吃可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体
免疫力。
椰子粉含有丰富的纤维素、B族维生素等能够起到润肠通便作用的营养元素，尤其适合总坐在电脑前、活动量过少等原因而引起便秘的人群。
椰子粉内含的维生素B族和C是天然补剂，其维生素C具抗氧化作用，可促进肌肤新陈代谢，帮助和抑制黑斑和雀斑的生成，改善肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤通透白皙。
吸烟者多饮用椰子粉，可帮助提高细胞的抵抗力，保持血管的弹性，消除体内的尼古丁。椰子粉的饮用方法：
直接冲饮：取椰子粉20g左右，加入约150毫升热开水，调均匀即可饮用。或根个人口味调配浓度，即冲即
饮，冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人，如果你喜欢吃巧克力，在冲饮的过程中加入巧克力，便成芬香的健康饮品。
椰香米饭：把少量椰子粉加入煮饭的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米饭。
椰汁西米露：
(1)取较大分量的水煮开后加入西米，煮10分钟后（边煮边搅拌）盖上盖闷20-30分钟；
(2)用凉水冲洗西米，把稠的东西洗掉后，加入凉水重新煮开，煮到西米中间没有白心可以收火；
(3)用凉水过一下西米（西米在经过两次凉水冲洗后
会变得很Q了）然后加入适量水再煮开，加入椰子粉和牛奶，调匀即可饮用。
清香椰粉炖雪蛤：
(1)先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干。
(2)将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时。
(3)将椰子粉泡开，加入炖好的雪蛤膏和冰糖，即可享用。
清香椰粉炖鸡：
(1)先将鸡净，去内脏及肥油，斩件，下油起镬，爆香姜。
(2)下鸡块爆炒片刻，取出备用。炖锅加水烧开，倒入适量椰子粉泡开。
(3)把鸡块、夏草、莲子、红枣等放入锅内，文火炖2小时，调味即可享用。
注意事项
椰子粉的颜色，以乳白色，柔滑粉质为佳。
椰子粉的气味，以天然椰香，不含异味为上品。
带啥儿提醒您：椰子粉的作用体现在纯天然原料生产和制作，劣质的速溶食品往往添加了人工合成色素，不利于人体健康。选择正宗品牌，是健康饮用椰子粉的前提。