西南山区生态农业发展模式研究_李浩淼

【农业发展】农业经济2013/9

西南山区生态农业发展模式研究

◎李浩淼

摘

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要：生态农业兼顾了经济效益、社会效益与生态效益，能够实现农业的整体协调与合理组织。我国对生态农业的发

展颇为重视，西南山区作为占我国陆地总面积约十分之一的地区，其生态农业的开展对我国农业整体发展起到举足轻重的作用。本文对近年来西南山区生态农业的发展情况进行梳理，总结出西南山区的四种典型的生态农业发展模式：特色产业增长极模式、生态园区带动模式、地区特色旅游模式和生态村建设模式，并在此基础上提出合理建议。

关键词：西南山区

生态农业发展模式

一、引言

生态农业是在兼顾经济效益、社会效益和生态效益的基础上，利用生态学、工程学、经济学、环境学等多学科的原理，在环境承载力允许的范围内，充分发挥生态优势，以统筹规划、因地制宜、因时制宜的思路进行农业生产，实现农业的整体协调与合理组织。在我国，生态农业主要体现为自然资源的无污染、高效率利用，以及自然生态环境的改善与提高。近年来，我国生态农业的建设蓬勃发展，取得了显著的成果，过去因为不合理的农业生产方式而导致的种种环境恶化与污染现象得到了有效的抑制。

西南山区作为占我国陆地总面积11. 8%的地区，其生态农业的发展对我国农业的整体发展有着重要影响。各种的科研机构对相关领域进行了大量详实的研究，为生态农业在我国西南山区的进一步发展奠定了基础，然而在对西南山区生态农业发展模式的概括与总结方面尚缺乏相关研究。本文正是立足于此，系统地梳理了西南山区生态农业的发展概况，总结出几种典型的发展模式，并针对目前发展状况提出合理建议，以期为西南山区生态农业的制定和发展提供参考依据。

有一定的限制条件，适宜种植区域较少，产量较低，成本较高。但这些块状分割的区域下的湿热气候又给该区域发展特色农业和因地制宜的相关产业带来契机。

（一）特色产业增长极模式

如果把一个市场空间描述为力场，那么位于这个力场中的推进性单元就可以描述为增长极。增长极是围绕推进性的主导产业部门而组织的有活力的、高度开放的一组产业，它不仅能自身迅速增长，而且还能通过乘数效应推动其他部门增长，通过市场细分确定特色产业作为带动地方经济发展的增长极，并对增长极进行规模化开发是地区进步的重要一环。即通过对本地区的优势、劣势、特色产品等进行全面深入的调研与分析，确定发展战略，优先发展最具特色和竞争力的产品，形成区域的主导特色产业作为增长极，再通过增长极的自身快速发展带动整个区域的发展，产生强大的增长极乘数连带效应。生态农业特色龙头产业能够充分利用资源优势，以点带轴，以轴带面，先富带动后富，最终促进整个区域的全面发展，该模式符合党的十六大提出的“积极发展有特色的优势产业”的西部开发战略，是西南地区发展生态农业的重要模式。

以贵州为例，贵州省贵阳市地处较低维度区域，且海拔较高，四季气候清爽宜人，作为西南地区出海必经之地，交通优势明显。该区域适宜培育以较短生产周期，较高经济价值，运输成本较高的相关农作物为主。以单独农户为产业发展重点，重视小区域高附加值产业的发展，以此产生连带效应。比如蔬菜、花卉、药材、畜牧等作为特色产业，其中乌当区、花溪区充分利用良好的自然优势以及便利的运输条件，大规模种植绿色无公害蔬菜，将独具特色的蔬菜产业作为区域发展的增长极，带动了整个贵阳市农业的发展，成为

二、西南山区生态农业发展模式分析

中国西南地区一般而言指的是四川、重庆、云南和贵州四省（直辖市），地形以山地和丘陵为主，岩溶山地比重大，石漠化现象严重，是我国生态环境脆弱的地区[1]。西南地区的气候以亚热带季风气候、热带季风气候与高山高原及寒带气候为主，立体气候明显，自然资源在垂直分布上具有较大的差异，雨量充沛，许多地区都拥有大面积的草场和林场，空气质量好，水质污染低，森林覆盖率高，这些都是发展生态农业的天然优势。面对和东部平原地区相对肥沃的土地和冬夏分明的气候，西南山区在发展传统粮食作物种植方面具

※基金项目：四川省哲学社会科学重点研究基地、四川省教育厅人文社会科学重点研究基地彝族文化研究中心课题《凉山彝族自治州生态文明建设路径研究》（编号：YZWH1324）

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了贵州省有名的有机绿色蔬菜产地；白云区、乌当区以花卉为特色进行大力宣传与发展，以花卉产业为增长极，通过自身的快速发展，近年来形成了两大鲜切花的主要产地。通过多个增长极的带动与乘数效应，贵阳逐步向“一乡一业、一村一品”的高效经济增长模式发展。

西南山区另一重要区域重庆市，地处长江上游，自然条件优越，茶叶、水果、蔬菜的年产量较高，充分利用草场、林场的丰富资源，大力发展反季节的水果、蔬菜，名牌烤烟，独特的中药材，干果加工特产品等各具特色的产业，采用成片规模化发展的模式，形成区域性生态农业特色产业链条，以绿色有机农产品生产、农产品深度加工包装、集约化经营为主要模式，开辟了一系列效果优良的山区生态农业开发模式，这种模式能够有效带动当地农业朝着可持续的方向发展。位于重庆市西北部的潼南县以低矮丘陵为主要地形，是川渝地区较为典型的山区地带，当地政府仔细分析了地方的特色和优势，进行了市场的详细划分，最终确定了蔬菜、粮油、笋竹三个最具竞争优势和特色的产品为主打的产业目标，尤其是把无公害的蔬菜作为潼南县市场竞争性最强的特色农产品龙头品牌，广泛建立以蔬菜、粮油、笋竹为主打特色农产品的实验生产基地，对整个山区农业的发展起到了带动作用，实现了农户、政府、公司、环境各个环节的整体提高，在生态农业产业化发展进程中留下了浓墨重彩的一笔[2]。

（二）生态园区带动模式

生态农业园区是伴随着生态农业产业化进程而出现的一种产物，利用最新的生态农业技术，依托周边的政府机构、农林院校、科研院所等，在一定的地区内以市场为导向，进行农业最新科技成果的试验、展示、推广与销售，综合组织科研、旅游、试验等多种功能，是传统农业向现代农业进行转变的方式之一，能够在保证生态效益和社会效益的同时提高农业生产的收益，并带动所在地区生态农业的整体发展。主要形式为农业生态生产园区、农业生态观光园区、农业生态示范园区等。

四川省洪雅县的思锐地龙公司的生态园区内有占地极广的蚯蚓养殖基地，蚯蚓养殖基地与附近的奶牛养殖基地相结合，形成了生物循环共生的生态农业系统，奶牛的排泄物中含有氮磷钾等丰富的营养元素，用之养殖蚯蚓，一来净化了排泄物，减少了排放污染，二来减少了蚯蚓的饲料投入，降低了成本。蚯蚓消化之后排出的粪便颗粒小，质地软，并残留有一定比例的营养元素，可以作为易于吸收的有机肥料，通过径流或者人工运输到草场，从而形成了“牛-蚓-草”的循环生态模式，提高了资源的利用率，减少了营养元素的消耗，降低了成本，起到了良好的生态效益和经济效益。

生态园区除去生态功能外，还可以发展生态观光农业旅游项目，以高科技的农业生产技术展示为特色，把生态农

业、园林园艺、旅游观光、休闲度假、农家乐、科技示范等各项功能有机结合起来，让久居城市的市民亲身体验农事、吃农家饭、干农活、睡农屋，体验农村的衣食住行，感受乡村的日常生活，享受到返璞归真的天然乐趣。洪雅县通过实施生态园区建设的试点，形成了“一村一品”的生态农业观光旅游特色产业，利用不同地区的不同特点开发出各具特色的生态旅游项目，形成了许多游客耳熟能详的景点，如止戈镇青杠坪村有机茶叶基地、中保镇史华村蚕桑、长毛兔种养殖专业村、洪川镇曲沿村奶牛、藤椒专业村、止戈镇莲花村乡村旅游等[3]。

（三）地区特色旅游模式

随着改革开放的不断推进，人们的生活水平不断提高，物质上获得足够的满足，逐渐开始注重精神方面的需求，许多市民都怀有一种拥抱自然的迫切渴望，看惯了大城市的车水马龙与钢铁大楼，希望能够返璞归真，享受淳朴天然的自然风光，农村的生态农业观光旅游正好迎合了这一需求。此外，发展农村生态观光旅游，能够调整农业产业不同链条上各环节之间的数量关系，重新组织农业产业规模化结构构成形式，有利于进行不同产业部门的平衡与协调，能够把当地的特色自然资源与特色人文资源转化成为特色的产品, 进而推动地方经济进步，增加农民收入，促进生态农业产业化的发展。

人文资源方面，渝东南是我国少数民族较为集中的聚集地之一，拥有各具特色的民俗民风，人文类的旅游资源丰富，尤其是土家族、苗族等民族的文化特色鲜明，引人入胜，融合了天然的生态农业资源、风格独特的民俗民风，精巧的地方手工艺品、特色的地方美食以及最为典型的喀斯特景观，这些元素都是吸引各地游客的特色优势，如推出以地震遗迹奇观、武陵山乡、湖光山色、民俗民风、典型农产品为卖点，组织生态农业旅游、少数民族民俗体验、科技农业普及为主题的特色旅游项目。

重庆市秀山土家族苗族自治县位于武陵山腹，充分利用现代的高科技农业成果的新颖性和趣味性，通过讲解、参观、亲身体验等方式吸引市民的兴趣，结合当地少数民族的民俗民风、美味小食与独特景观，以高科技的精品农业生态园区为依托，融合人文情趣、自然景观、科技成果、趣味体验等模式，形成集旅游、娱乐、科普于一体的现代农业观光园[4]。

西南地区独特的卡斯特地貌以及其他的地理地貌特征也是生态旅游的另一重要方面。贵州以独特的山区地貌，高海拔区域特有的清爽气候吸引中外游客前来休闲度假旅游观光，当地政府也在充分发挥当地的旅游资源，以“爽爽的贵阳，避暑的天堂”为宣传口号。推介当地的旅游资源。

（四）生态村建设模式

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生态村是以人为尺度，把各种行为活动结合到不损害生态环境为特征的居住地中，支持合理有序和谐地开采和利用自然资源，能够可持续地进行长期的发展，一般认为生态村普遍具备以下几个特征:人性化的规模、完善齐备的功能、不损害自然的农业活动以及和谐可持续的生活方式。生态村可以看做是生态园区的进一步扩大化，通过以村为单位的整体生态化建设，以连带效应能够带动周边区域的整体发展。

以云南为例，当前的生态村现有模式主要有四种：一是“林果+饲草+畜牧+沼气”一体化的山区循环农业模式，合理组织种植、饲养、废弃物处理等多个环节，实现物质和能量的高效利用与循环；二是以“元阳梯田”为代表的农产品种植模式，元阳梯田作为云南少数民族的特色梯田形式，不但符合当地的地形、土壤、水文、气候条件，具有较高的生产能力和适应能力，而且还具有一定的旅游观光效果，可以作为发展旅游业的特色之一：三是以稻米为依托，粮食安全为主打的特色永续发展模式，粮食安全问题越来越受到人们的重视，通过权威机构认证的无公害粮食虽然卖价较高，但是在市场上依然供不应求，显示出了巨大的需求空间：四是生态农业旅游观光模式，融合最新科技成果展示、旅游观光、农家乐等模式，实现生态村经济效益的提高[5]。

而在经济水平发展较低的贵州山区地带，依据当地的生态经济条件进行的生态村建设，投入较低，要求不高，易于进行，因而形成了全面联动的模式。贵州龙里县以村为基本的建设单位，根据不同地区的生态、资源及环境类型，利用近年来积累的生态农业科技先进成果，使生态村的建设能够符合喀斯特山区的地理特色。当地农户充分利用住宅的房前屋后以及周围的空闲土地，将自己拥有的土地、农田、池塘、草场、果园、住房等资源与其他的生产要素联合，通过种植花卉、水果、蔬菜、药材、果树，以及饲养猪、牛、羊、狗、兔、鸭的方式，合理配置沼气、温室、粮食储备等，在院子里形成立体配置、资源循环利用的综合生产体系。

证的农产品在市场上更受欢迎，能够带来更高的收益，具有理想的经济效益和生态效益。地方政府在执法监督过程中应严格遵守国家制订的农产品质量标准，不断完善当地认证体系的条款，并推广扩大认证的范围，宣传相关知识，带动企业和农户进行标准化生产，通过质量认证体系的完善，生产出大量有机绿色无公害的名优农产品，形成农业名牌，推广品牌效应，发展特色产品，增加市场占有率，达到提高农民收入的目的。另一方面，生态农业的发展也绝不仅仅是产品质量的提升，要努力将发展“生态农业”提升为发展“生态产业”，着重交通运输、物流、品牌策划推广、营销手段、配套产业发展等各方面的配套措施。形成以点带面、相互配合、共同发展的良好局面，带动整体经济全面发展。实现经济效益、生态效益和社会效益的统一。

（三）科学规划生态农业发展

科学、合理的进行规划设计是进行生态农业建设的基础。应根据不同地区的地质结构、土壤类型、气候特点、水文水质等要素，在充分考虑经济效益、社会效益和生态效益的基础上，在当地农业发展总体规划思路的框架内，因地制宜地制定不同地区的生态农业规划方案，调整农业产业结构，突出生态农业发展的特色，生产独具特色的有机农产品，增强市场的竞争力和对顾客的吸引力。

（四）加快产销一体化建设，促进农民增收

西南山区生态农业建设，关键在于增加农民收入，政府要在合理规划的基础上，积极调动农民生产积极性，采取相关优惠政策，为企业和农户积极牵线搭桥，构建农户-企业的直供直销模式，发展订单农业，尤其在适合小片种植的花卉、蔬菜等。最大程度节省农产品本身的物流成本。另一方面，通过加快相关交通和基础设施建设，为企业安家落户提供便利，加上相关的优惠政策。企业和农户的紧密联系使生态农业建设产生发挥更大作用。

参考文献：

[1]孙秀锋, 张凤太. 渝东南少数民族岩溶山区乡村生态农业发展模式与对策[J]. 安徽农学通报,2008,14(3):43-44,28.

[2]田艳丽. 山区生态农业产业化发展思路与对策——以西南山区为例[J]. 科教文汇(上半月刊),2006,(05):88-89.

[3]刘丽君. 山区生态示范区建设的探索与实践——以四川省洪雅县为例[J]. 四川林勘设计,2008,(04):36-39.

[4]郜智方, 杨锐, 刘金萍. 渝东南山区生态农业可持续发展模式研究——以重庆市秀山县为例[J]. 江西农业大学学报(社会科学版),2008,7(6):57-60.

[5]张蔚, 罗杰威. 生态村发展及其生态整体设计[J]. 西安建筑科技大学学报(社会科学版),2010,29(2):33-38.

●作者单位：西昌学院

四川

经济与管理学院西昌615000

三、加快西南地区生态农业发展的建议

（一）加强生态环境保护

近年来由于过度开发导致西南山区的生态环境遭到了不同程度的破坏，要实现生态农业的可持续和谐发展，必须增强维护生态环境的观念，大力开展生态环境保护的宣传普及力度，使生态环境保护的观念深入人心。同时，政府方面要进一步加大监管力度，完善监管体系，丰富监管手段，从政策上保证生态环境保护能够落到实处，达到应有的效果，保障西南山区的良好生态环境与生态农业的持续发展。

（二）以生态农业促进现代产业发展，提升竞争力提升产业竞争力，一方面要考产品本身的质量，尤其在当下食品安全问题频发的环境下，人民群众对农产品和相关产品的安全和卫生状况尤为关心。经过权威质量认证机构认

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