有机化学课程标准
《有机化学》课程标准
一．课程的教学目标与任务
本课程是中等职业学校化工类专业开设的一门重要的专业基础课，主要研究有机化合物。本课程以有机化合物的基本知识、基本理论和基本技能为主线，阐述了烃类、醇、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物的结构和性质。。本课程的任务是培养适应市场经济，面向21世纪的合格的中等职业人才。
二．本课程与其他课程的联系和分工
本课程是在基础化学的理论知识和化工制图的抽象知识的基础上学习的，主要介绍各类有机化合物的组成、结构、性质、合成路线以及有机化学的基础理论。他是化工专业知识的延伸和提高。
三．课程讲授内容及基本要求
第一章 绪论
1.1 有机化合物和有机化学
1.2 有机化合物的特性
1.3 有机化合物的结构
1.4 有机化合物的分类
1. 基本要求
本章主要介绍有机化合物的含义、特性、结构、分类，了解有机化学和有机化合物的重要性。
2. 重点·难点
重点：有机化合物的特性和结构
难点：有机化合物的结构
第二章 饱和烃——烷烃
2.1 烷烃的结构
2.2 烷烃的通式、同系列和同分异构现象
2.3 烷烃的命名
2.4烷烃的物理性质
2.5 烷烃的化学性质
2.6 烷烃的天然来源及重要的烷烃
1. 基本要求
本章主要介绍烷烃的结构、通式、同系列、同分异构、命名和性质等。通过学习要求学生掌握烷烃的同分异构、命名和性质。
2. 重点·难点
重点：烷烃的同分异构、命名和性质。
难点：烷烃的同分异构和性质。
第三章 不饱和烃——烯烃、二烯烃和炔烃
3.1 烯烃
3.2 二烯烃
3.3 炔烃
1. 基本要求
本章主要介绍烯烃、二烯烃和炔烃的结构、通式、同系列、同分异构、命名和性质等。通过学习要求学生掌握烯烃、炔烃的命名和性质。
2. 重点·难点
重点：烯烃、炔烃的通式、同分异构、命名和性质。
难点：烯烃、炔烃的命名及鉴别方法。
第四章 脂环烃
4.1 脂环烃的分类和命名
4.2 环烷烃的同分异构现象
4.3 环烷烃的性质
4.4 重要的环烷烃
1. 基本要求
通过学习要求学生掌握脂环烃的命名及性质，了解脂环烃的分类和同分异构现象。
2. 重点·难点
重点：环烷烃的性质
难点：环烷烃的性质
第五章 芳烃
5.1 苯的结构
5.2 单环芳烃及其衍生物的命名
5.3单环芳烃的性质
5.4 苯环上取代反应的定位规律77
5.5 重要的单环芳烃
5.6 萘
5.7 芳烃的工业来源
1. 基本要求
通过学习要求学生掌握单环芳烃的命名，单环芳烃的性质和苯环上取代反应的定位规律，了解苯的结构、重要的单环芳烃和芳烃的工业来源。
2. 重点·难点
重点：单环芳烃的命名，单环芳烃的性质和苯环上取代反应的定位规律。 难点：苯环上取代反应的定位规律的应用。
第六章 卤代烃
6.1 卤代烃的分类、构造异构和命名
6.2 卤代烷的物理性质
6.3 卤代烷的化学性质
6.4 一卤代烯烃与一卤代芳烃
6.5 重要的卤代烃
1. 基本要求
通过学习要求学生掌握卤代烃的命名，卤代烷的化学性质，了解卤代烃的分类、构造异构，卤代烷的物理性质，重要的卤代烃。
2. 重点·难点
重点：卤代烃的命名，卤代烷的化学性质。
难点：卤代烷的化学性质。
第七章 醇、酚、醚
7.1醇
7.2 酚
7.3 醚
1. 基本要求
通过学习要求学生掌握醇、酚、醚的命名方法，化学性质应用，以及他们各自的特征反应及其鉴别方法。了解醇、酚、醚的结构，分类，构造异构，物理性质及其变化规律。
2. 重点·难点
重点：醇、酚、醚的命名方法，化学性质，特征反应及其鉴别方法。 难点：醇、酚、醚的鉴别方法。
第八章 醛和酮
8.1 醛、酮的结构、分类、构造异构和命名
8.2 醛、酮的物理性质
8.3 醛、酮的化学性质
8.4 重要的醛、酮
8.5 有机合成解题方法——“倒推法”
1. 基本要求
通过学习要求学生掌握简单醛、酮的构造异构和命名，醛、酮的化学性质及其鉴
别方法，了解醛、酮的结构特点和分类，了解醛、酮的物理性质及其制备方法。
2. 重点·难点
重点：简单醛、酮的命名，醛、酮的化学性质及其鉴别方法。
难点：简单醛、酮的命名，醛、酮的鉴别方法的应用。
第九章 羧酸及其衍生物
9.1 羧酸
9.2羧酸衍生物
9.3 油脂和表面活性剂
1. 基本要求
通过学习要求学生掌握羧酸的结构特点和分类，以及羧酸衍生物的命名方法和他们的变化规律，熟悉其在生产、生活中的应用。
2. 重点·难点
重点：羧酸的结构特点和分类，羧酸衍生物的化学性质及其鉴别方法。
难点：羧酸的结构特点和分类，羧酸衍生物的化学性质及其鉴别方法。
第十章 含氮化合物
10.1 硝基化合物
10.2 胺
10.3 重氮和偶氮化合物
10.4 腈
1. 基本要求
通过学习要求学生了解硝基化合物胺重氮和偶氮化合物的结构特点及其分类，掌握各类含氮化合物的命名。及其在有机合成中的应用。
2. 重点·难点
重点：硝基化合物胺重氮和偶氮化合物的结构特点、分类、化学性质、变化规律及其应用。
难点：含氮化合物的命名，胺的碱性强弱规律，和鉴别方法。
第十一章 杂环化合物
11.1 杂环化合物的分类和命名
11.2 五元杂环化合物
11.3 六元杂环化合物
11.4 重要的稠杂环化合物——喹啉
1. 基本要求
通过学习要求学生了解杂环化合物的分类，掌握常见杂环化合物的命名，熟悉糠醛的化学性质、用途，并了解其制备方法。
2. 重点·难点
重点：常见杂环化合物的分类、命名，糠醛的化学性质、用途
难点：糠醛的化学性质、用途，呋喃、噻吩、吡咯等的来源化学性质和应用。
第十二章 碳水化合物和蛋白质
12.1 碳水化合物
12.2 蛋白质
1. 基本要求
通过学习要求学生了解碳水化合物和的含义分类，掌握其主要性质，鉴别方法及用途，了解蛋白质的组成和分类，掌握其主要性质，鉴别方法。
2. 重点·难点
重点：碳水化合物和的含义分类，性质，鉴别方法
难点：蛋白质的组成和分类，性质，鉴别方法
第十三章 合成高分子化合物
13.1 高分子化合物的基本概念
13.2 高分子化合物的分类和命名
13.3 高分子化合物的结构和特性242
13.4 高分子化合物的合成243
13.5 重要的合成高分子材料245
1. 基本要求
通过学习要求学生了解高分子化合物的概念、特征、命名方法和合成方法，熟悉重要的合成高分子化合物——塑料、纤维、橡胶等的制法、性能及用途。
2. 重点·难点
重点：分子化合物的概念、特征、命名方法和合成方法，重要的合成高分子化合物的制法、性能及用途。
难点：分子化合物的概念、特征、命名方法和合成方法，重要的合成高分子化合物的制法、性能及用途。
四．教学安排及方式
课程名称：《有机化学》 专 业：化学工艺 课程类型: 必修课 课程性质：专业基础课
五．考核方式与标准
（一）考核方式:
笔试：闭卷考试
各教学环节占总分的比例：
过程管理(课堂表现、出勤和作业)40﹪+期末考试（理论+实践）60﹪
（二）考核标准
优秀： 85分以上
良 好： 75分以上
及格： 60分以上
不及格：60分以下
六．课程教材与主要参考资料
1. 教材
黎春南 主编 《有机化学》（第二版）化学工业出版社
2.参考资料
①张法庆主编. 有机化学（三年制）. 北京：化学工业出版社，2008 ②初玉霞主编. 有机化学 第2版. 北京：化学工业出版社，2007 ③高鸿宾主编. 有机化学 第4版. 北京：高等教育出版社，2006 ④徐寿昌主编. 有机化学 第2版. 北京：高等教育出版社，1993 ⑤汪巩编. 有机化学. 北京：高等教育出版社，1958
⑥邓苏鲁，黎春南主编. 有机化学例题与习题. 第2版. 北京：化学工业出版社，2007
⑦王箴主编. 化工词典. 第4版. 北京：化学工业出版社，2000