饲用甜菜的栽培与施肥
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饲用甜菜的栽培与施肥
作者：于淼
来源：《现代畜牧科技》2015年第06期
饲用甜菜是秋、冬、春三季很有价值的多汁饲料，其含有较高的糖分、矿物盐类以及维生素等营养物质，其粗纤维含量低。饲用甜菜的产量很高，因栽培条件不同，产量差异很大。在一般栽培条件下，亩产（1亩=667m2）根叶5000～7500kg ，其中根量3000～5000kg 。在水肥充足的情况下，每亩根叶产量可达12000～20000kg ，其中根量6500～8000kg 。饲用甜菜不论正茬或移栽复种，均比糖用甜菜产量高，从饲用价值来看，种植饲用甜植为宜。饲用甜菜的利用可以切碎生喂或熟喂，也可以打浆生喂，叶可青饲和青贮。饲用甜菜中含有较多的硝酸钾，甜菜在生热发酵或腐烂时，硝酸钾会发生还原作用，变成亚硝酸盐，使家畜组织缺氧，呼吸中枢发生麻痹，窒息而死。在各种家畜中，猪往往因采食了煮后经过较长时间保存的甜菜而造成死亡。为了防止中毒，喂量不宜过多，如需煮后再喂，最好当天煮当天喂。
1 合理轮作
合理轮作是甜菜获得优质高产的重要措施。甜菜根系强大，吸肥多，生长期长，从土壤中吸取的营养物质及水分远远高于其他作物，又经常发生各种病虫害。因此，甜菜最忌连作（即重茬）或隔年连作（即迎茬）。重茬、迎茬甜菜不仅块根产量、质量严重下降，而且易导致病虫害，特别是根腐病的发生，并会逐年加重。轮作周期一般地区为4年，褐斑病、黄化病毒发生地区应5年以上，在根腐病发生严重地区应实行6年以上，丛根病地区实行8～10年以上。大豆等豆类作物也是甜菜的良好前作。豆类作物根部的根瘤菌可固定土壤中游离氮，土壤氮素水平高，有利甜菜生长。但豆类作物茬口的缺点是地下害虫较多，尤其是隔年豆茬，地下害虫可造成缺苗而减产，严重的甚至要毁苗改种其他作物，因此，豆茬种甜菜必须加强防虫。同时，豆茬地氮素水平高，应控制氮肥过量，注意增施磷、钾肥，避免引起茎叶徒长，降低块根含糖率。此外，马铃薯、玉米、棉花等作物也是甜菜较好的前作。
2 选地、选茬、整地、播种
选地选择耕层深厚疏松、土质肥沃、排水保水性良好、水肥供应适宜的地块。选茬以麦、豆、马铃薯茬为好，其次为玉米等茬口，要求实现5年以上轮作，禁忌5年内重、迎茬种植，同时禁止在施用绿黄隆、豆黄隆、普施特或其他超常量施用农药及除草剂的茬口上种植甜菜。 整地采取伏翻或早春整地，翻地深度20～25cm ，深松深度可达30～35cm 。耕深一致，误差不超过1cm ，行向直，不乱土层，不漏耕，无开闭垄，翻后整平耕细、夹农肥、起垄、镇压，达到待播状态。
播种期：当5cm 地温稳定在5℃时即可播种，本地区4月上旬是甜菜的适宜播种期。播种量及播种方式：每亩用种量0.8～1.0kg 种子，采用沟播平铺、膜下点播、条播或铺膜点播的方