水果保鲜11
水果摊，那么。水果店常常成了许多人的首选。现在大家的养生意识越来越强，吃水果就跟家常便饭一样，而且还必须每天必吃。水果，成了平时生活中不可缺少的食品。水果如何保鲜
怎样才能经营好一家水果店呢?门槛似乎不高，经营水果。但经营规模却相差甚远。水果如何保鲜
有的和副食店一起联合经营，经营水果具有各种规模：有的街边摆水果摊。也有水果专卖店。每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。水果如何保鲜 会选择卖水果。有几百块钱,很多人小本起家.可以挑着竹筐走街串巷;有几千块钱,可以支起一个小摊子;有几万块钱,可以开一家水果店;等积累到十几万元,可以开一家水果超市;要是有更多的钱,就可以开水果连锁超市了城市或者乡镇的街道上、居民区,无论是挑着筐的,还是开着店的,生意看上去都还不错。水果如何保鲜
水果生意也不好做。做小了,不过.赚不多;做大了,不好管。水果暴利时代已经过去,普通水果的平均利润不高,只在20%左右,高级水果的利润也只在70%左右。还有如何保鲜这个大问题,时时困扰着经营水果生意的老板们底如何才能把水果的进货成本、保鲜成本降到最低,又能够提升销售量?水果如何保鲜
分步骤教你如何开一家生意兴隆的水果店。进多方调查了解.菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边,一般来说.这五个地点是最好的水果店址。人们买菜时总要顺便挑些水果。1.菜场聚集了周围小区的人流.顺手买水果带回家的人不在少数。2.公交车站是人群集散地.有这个暴利点,3.中高档居民区销售高档水果比较容易.赚钱也比较容易。除了供应附近小区居民的水果外,4.比较特殊的医院附近的水果店.还可以做果篮这个专线,生意比较好做。居民没有供、5.成熟居民区也就是一般说的老居民区.
水果摊可说的不多,关于装饰布局.干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以,以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。
店面招牌广告规划:
必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,店面广告要想引水果如何保鲜起注意.否则,就会被消费者忽视。这类水果的保鲜期长,一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果.不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。水果如何保鲜
时间和批发地点选择水果如何保鲜
10点之前最活跃。水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始.
那里的批发商部分货品也来自大批发市场,从大型批发市场进货的都是要货量水果如何保鲜大的商家。小主顾最好到中小型批发市场.多一层转手,价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则,大批发市场的货便宜些,加上路费,也不一定划得来。
认清批发商:水果如何保鲜
批发商大概有两大类四小种:都有自己固定的场地,1本地批发商.又分两种:一批人到外地收货,自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。一般没有固定场所,2外地批发商.又分两种:一种批发商在本地收大量的果子,运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子弄清楚批发的真实价格:
但不同类别的批发商价格让步范围不同,水果如何保鲜各种批发商口头上的价格都差不多.要搞清楚真实的批发价格。把数量用笔记本记下来,批发商一般是货过称后.这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用,如果可能就靠过去看他计算的过程,这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少,进的货数量不
一样价格也有差别,多观察几次就能搞清楚了水果如何保鲜
其他小技巧,可以稍微等一等1想拿便宜货.这种果子大概4点开始卖,以樱桃为例.一过9点批发商便随时准备水果如何保鲜低价抛售,因为樱桃太容易坏掉了一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。