餐饮考勤管理制度

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1、辞职 凡员工辞职须先提前一个月书面申请，经部门负责人同意后领取离职单，到相应部门进行交接。 办理离职手续程序：书面申请→分部门负责人批准→部门总负责人批准→领取离职单→部门物品交接→人事交接（工号牌、服装、更衣室钥匙、及相关交接）→保安部交接→上交离职单到人事。 凡离职员工工资应根据月份累推发放，不予以一次发放结算，房补按出勤天数计算。 2、劝退 凡员工不胜任岗位或因酒楼岗位调整，无法继续达成 ...

20xx级旅游管理（专科）专业-餐饮服务技能实训方案 【实习目的】 通过集中地技能培训，巩固上期所学《餐饮服务管理》的理论知识，使学生熟练掌握餐饮服务的基本技能，增强服务水平，并通过中级餐饮服务员技能资格证考试，为正式走上工作岗位打下坚实的技能基础。 【实习时间】 实习起止时间：20XX年6月14日～20XX年7月2日。 实习的总周数：3周 【实习地点】 攀枝花学院工程技术学院餐饮实做室。 【指导 ...

酒店餐饮部主管领班工作职责 ▲餐厅经理的职责与职权 1.职责 （1）负责一个大餐厅或几个（种）小餐厅的管理工作，直接对饮食总监负责。 （2）负责对部门工作进行策划。 （3）对本部门员工的培训负有重要责任。 2.职权 （1）负责领班以下员工的考勤、考绩工作。 （2）有权根据领班以及领班以下人员工作表现的好坏，进行表扬或批评。 （3）根据工作需求，有权向员工发指示或调动他们的工作。 （4）全权处理餐饮 ...

餐饮管事部领班岗位职责 一、负责督导本部下属员工，为维持日常工作的顺利运作转。安排本部员工的工作区域级任务，根据工作需要合理安排人手。 二、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作。 三、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品。 四、：根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 五、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 六、监督本区域员工按规定的程序和要 ...

餐饮技能学习培训心得 我是6月19日来赤坂亭上班的，在这仅有的19天时间里先后在虹梅店和仲盛店学习，在学习的过程中得到了上至公司领导的帮助和关照，下至一线员工的支持与配合,在这里深表感谢！很荣幸能加入这个大家庭，成为赤坂亭的一员，非常感谢游总为我们搭建了这么一个让我施展拳脚的大平台，关于这段时间的学习情况向游总汇报如下： 主要内容: 一、有关赤坂亭的基本业务知识技能和常识 二、在学习中对餐饮业的一 ...

学习心得 我是6月19日来xx上班的，在这仅有的19天时间里先后在xx店和xx店学习，在学习的过程中得到了上至公司领导的帮助和关照，下至一线员工的支持与配合,在这里深表感谢！很荣幸能加入这个大家庭，成为xx的一员，非常感谢x总为我们搭建了这么一个让我施展拳脚的大平台，关于这段时间的学习情况向游总汇报如下： 主要内容: 一、有关xx的基本业务知识技能和常识 二、在学习中对餐饮业的一些体会和心得 有关 ...

海心沙的骄傲-记优秀毕业生 20XX年亚运期间在第十六届亚组委志愿者部，广州市团市委工作，在此期间经过亚运、亚残运会大项目的洗礼，出色得完成了亚组委开闭幕式运行团队下达的任务。在20XX年1月在广州市委礼堂获得了广州亚组委、团市委颁发的“第十六届广州亚运会优秀志愿者，特出贡献工作人员”，并在20XX年2月获得了亚组委、团省委，省志愿者联合会、团市委颁发的“广东省五星志愿者”。 20XX年毕业于广州 ...

　　一、进店考核 　　凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。 　　考核主要项目(要求计分、评定)： 　　1。写1份个人简历及家庭状况的简介(存档) 　　2。你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作？ 　　3。你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来？ 　　4。你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件？ 　　5。你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质？ 　　6。你认为人与人 ...

餐饮业仓库保管员岗位职责 一.人事管理 仓库保管员的人事档案划分于财务部门统一管理,日常工作中要做好与财务人员的配合,及时准确的上报相关数据. 二.建账管理 1.仓库管理员按公司财务部门要求必须合理设置各类原材料和物资的明细账簿和台 账.原材料仓库必须根据实际情况和各类原材料的用途.类别.数量.单价,建立相应的明细账. 必须严格按照仓库管理规程进行日常操作,仓管员对当日发生的业务必须及时逐 笔登记

酒店薪酬与福利待遇管理方案 目 录 一、工资部分：结构、等级、调薪、计算…………………( ) 二、职务岗位工资等级表：10级30档………………………( ) 三、浮动效益工资：考核标准室………………………………( ) 四、月度超产奖：标准与计算…………………………………( ) 五、年终双薪奖：标准与计算…………………………………( ) 六、福利待遇：内容与标准……………………………………( ) 附： ...