乙醛-教学设计
“乙醇分子结构探究”教学设计
乙醇是继烃、卤代烃学习之后,又一重要的含氧有机物。醇的官能团是羟基,是学生第一次认识的一种含氧的官能团,而羟基的结构和性质是有机含氧衍生物中的重点和难点;学好醇,可以为以后醛类和羧酸的学习打下坚实的基础。 本节课从实验以及学生的生活背景知识出发,组织和设计教学,激发学生的学习兴趣,引入课堂。充分利用化学实验、实物模型、多媒体等手段,通过对乙醇的组成和结构的探究,加深理解,进一步有机化合物结构和性质的关系。 一、教材地位:
“乙醇”是人教版高中化学选修5《有机化学基础》第三章“烃的含氧衍生物”第一节“醇酚”的内容。是高中有机化学部分,第一个涉及氧的有机物。我们的教学需要给同学们打下一个比较坚实的基础。为后面学习醛类,羧酸并不使学生混淆做准备。同时本节课旨在让学生自己探索,得到乙醇的结构式。 二、教学目标: ◆知识与技能:
1、掌握乙醇的结构。
2、学会根据结构来判断性质,理解乙醇的水溶性和它的化学性质。 ◆方法与过程:
1、通过定性、定量实验设计及定量计算,掌握乙醇的组成及研究方法。
2、通过分子式推测乙醇结构、及Na 与乙醇反应的定性定量实验研究,掌握乙醇的结构。
◆情感、态度、价值观:
1、通过介绍一些关于酒的诗句和知识,激发学生兴趣和人文观念。
2、通过乙醇的分子组成和结构探究,培养严谨的科学态度和定性定量分析思想,渗透结构决定性质的思想。
三、教学重点:乙醇的组成和结构
四、教学难点:乙醇德组成和结构的探索过程。
五、教学方法:实验探究法,自主学习、合作学习法,多媒体辅助教学法。 六、学情分析:
通过前面必修二的学习,学生对烃、卤代烃的知识、对官能团的概念有了一定认识;积累了一定的定性定量分析方法,及测定物质组成元素的方法,具
有一定的物质组成和结构推断的能力。但,对有机物官能团结构认识不深,对含氧官能团没有直观认识。本节课是对高二学生的授课。必修二对醇类化合物有所了解,但是只是停留在表面的认知上,需要在逻辑上进行更深入的探索。同时学生只适应传统教学,在实验探究上比较缺乏。
七、教学流程:
八:教学过程
九、板书设计
12.1酒文化和乙醇
一、乙醇:
1、乙醇的分子式:C 2 H6O
定性:燃烧→产物检验→含C 、H ,无法确定O 定量:测定反应物、产物的量→计算→C 2 H6O 2、乙醇的结构:
(A )CH 3CH 2- OH 3种不同的氢原子 (B )CH 3- O- CH3 6个氢完全相同 定性:与Na 反应→对比现象→含有-OH
定量:与Na 反应气体产物测定→计算→一个活泼H