原来,荔枝林下可以做这么多事!
荔枝林下的生姜让荔农致了富，你听说过吗？省惠农信息社紫金县古竹满山红荔枝种植农民专业合作社的社员们在荔枝林下养鸡、养蜂、种生姜。荔枝蜜、荔枝鸡听过不少，荔枝林下种生姜，笔者还是首次听说。
河源市江东新区古竹镇盛产晚熟荔枝，当地人称古竹荔枝。晚熟荔枝市场行情并不稳定，遇到年景不好的时候，古竹镇的荔农收成不保。但祖辈们都以种植荔枝为生的古竹荔农又不忍放弃种植荔枝。
难则思变，于是，在荔枝林下养鸡、养蜂、养菌、种土豆、种生姜……林下经济在古竹镇做的风生水起。
合作社社员赖佰昌是附近知名的种植能手，一位不折不扣的“土专家”。他第一个想到了在荔枝林下种生姜。每年荔枝修枝剪叶后，枝叶都被荔农烧掉了，如果用这些枝叶覆盖生姜，这些枝叶将会变为很好的养料，长出茂盛的生姜。
每年7月份，在荔枝林下种下生姜，10月份下旬迎来生姜的丰收期，如此一来，即使当年荔枝收成不好，林下的生姜也能收入不少。
合作社理事长叶浓青表示，将利用林下产业的产品资源，拉长荔枝林下经济产业链，打造全市知名的品质优良、特色明显、附加值高的优势林特产品生产基地。值得一提的是叶浓青曾是一位报社的编辑，热爱农业的他，2012年返乡组织村民成立合作社，发展荔枝种植产业和林下经济。
在叶浓青的带领下，2013年，合作社通过与广东最大的荔枝深加工企业广东祯州荔枝产业股份有限公司、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所合作，将合作社的产品推入全国20多家大型超市销售，提高社员的生产效益。
目前，合作社注册农户有183户社员，社员荔枝龙眼种植基地4000多亩，年产量1550吨，年产值3000万元，年利润450万元，社员平均年纯收入4.9万元。带动周边325余户农户增收致富及多条村的2000多亩荔枝园转型升级。同时，走出一条林下经济的特色路。
省惠农信息社名片
紫金县古竹满山红荔枝种植农民专业合作社位于素有“荔枝之村”之称的河源江东新区古竹镇水东村。该合作社是一家专门从事荔枝龙眼标准化生产、购销、研发推广新技术、果品加工增值于一体的新型农民专业合作组织，采用“公司+合作社+农户+基地+网络+直销店”模式，注册了“万荔湖”集体商标1个，认证了农业部《无公害农产品》东江古竹荔枝1000吨。同时，发展多种林下经济，如养鸡、养蜂、种植生姜等林下作物。