不同温度条件下草莓生长结果的差异
固澎江唇业矸学２０１１年第６期
文献著录格式：解振强．不同温度条件下草莓生长结果的差异［Ｊ］．浙江农业科学，２０１１（６）：１２３６—１２３８
不同温度条件下草莓生长结果的差异
解振强１’２
（Ｉ．江苏农林职业技术学院，江苏句容２１２４００；２．南京农业大学。江苏南京２１００９５）
摘要：试验以明宝、丰香、红颊苏南地区３个主栽品种为材料，分别置于１２℃和１５℃低温条件下，研究
不同低温处理对草莓生长结果的影响。结果显示，３个品种低温处理后上市早，且前期产量均高于对照，有利于
提高草莓种植效益，具有较好的推广价值。
关键词：温度；生长；草莓
中图分类号：Ｓ６６８．４文献标志码：ｈ文章编号：０５２８－９０１７（２０１１）０６－１２３６－０３
草莓属于蔷薇科蔷薇亚科草莓属，多年生草本录逐月单株产量及单果重，取平均值。可溶性固形植物。浆果柔软多汁，色泽艳丽，外观漂亮，酸甜物采用手持折光仪测定…；采用ＧＹ．１型果实硬度适ＩＺｌ…。江苏草莓有规模的商业化栽培始于２０世计在果实肩部取位对称测定㈨；可溶性糖用蒽酮纪８０年代，通过近３０年的发展，江苏已成为全国比色法测定‘“；可滴定酸采用酸碱滴定法测定…。草莓主要产地之一，据中国农业统计资料显示，
２００７年江苏草莓栽培面积为０．６３万ｈｍ２，居全国２结果和分析
第５位，产量１２．３万ｔ，居全国第４位。为此进行２．１低温处理１５ｄ后草莓植株生长情况
温度对３个草莓品种生长结果影响的试验。表１显示，低温处理对草莓苗的生长产生了不１材料与方法同程度的抑制作用，这与赵密珍的研究结果旧。基
本吻合，不同低温条件对草莓苗抑制作用因品种不
１．Ｉ材料同而异。
供试品种为明宝、丰香、红颊。在对茎粗的影响方面，红颊１５℃处理略大于１．２方法１２℃处理，略小于对照，但差异不显著；１２℃处
８月１５日将明宝、丰香、红颊３个品种的营理显著小于对照。明宝１２℃处理极显著大于１５℃养钵草莓苗置于光照培养箱中，光照培养箱设定处理，但显著小于对照。丰香１２℃处理大于１５℃１２℃、１５℃低温条件，各条件下每个品种３０株处理，但差异不显著；１２℃和１５℃均处理极显著苗，设３次重复。光照培养箱的光照为出场默认小于对照。说明低温抑制了３个品种草莓苗茎的增值。每天处理时间为从早晨９：００—１７：００，共计粗生长。
８ｈ。以不低温处理为对照（ＣＫ）。低温处理１０ｄ在对叶柄伸长生长影响方面，红颊品种表现为测定供试品种的成活率；处理１５ｄ（８月３０日）１５℃处理极显著大于对照和１２℃处理，１２℃处理将试材置于室外炼苗，并随机抽取１０株，用游标极显著小于对照；明宝表现为１２℃处理极显著大卡尺测定草莓苗茎粗，换算成茎周长；厘米尺测定一于对照，显著大于１５℃处理；丰香１２℃处理极显叶柄长度、株高数据，其中叶柄长度测定放入低温著小于对照和１５℃处理，１５℃处理与对照差异不条件下生长出的第１片复叶的叶柄。炼苗１０ｄ（９显著。
月９日）再次记录各品种成活率。９月１５日定植在对植株高度影响方面，红颊１２℃处理与对在田间，进行常规管理，营养生长３０ｄ根据《草照差异不显著，极显著大于１５℃处理。１５℃处理莓种质资源描述规范和数据标准》旧Ｊ，每品种随机极显著小于对照。明宝１２℃处理极显著大于１５℃取１０株测定其株高、叶片数、侧芽数，取其平均和对照，１５℃处理与对照无显著差异。丰香１２℃值。记录草莓生长物候期，每处理随机选１０株记与１５℃处理差异不显著，但均极显著大于对照。
收稿Ｅｌ期：２０１１－０８－０７作者简介：解振强（１９８０一），男，江苏利辛人，农艺师，主要从事应时鲜果栽培技术研究与教学工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｘｚｑｙｊｆ＠ｓｏｈｕ．ｅｏｍ。万方数据
解振强：不同温度条件下草莓生长结果的差异固
２．２不同处理天数草莓苗成活率化，各处理对草莓苗提前花芽分化的促进效应因品
结果（表２）表明，在低温处理条件下，１５ｄ种而异，具体表现在：草莓采收期，明宝１２℃处后，１２℃处理的明宝成活率低于１５℃处理，而丰理比１５℃处理提前４ｄ，两者分别比对照提前２１ｄ香和红颊则高于１５℃处理。其中红颊在低温处理和１７ｄ；丰香１２℃处理比１５℃处理提前３ｄ，两后成活率明显下降，１２℃和１５℃处理成活率分别者分别比对照提前２２ｄ和１９ｄ；红颊１２℃处理比为６７％和５４％。低温处理后炼苗１０ｄ，１２℃处理１５℃处理提前３ｄ，两者分别比对照提前１３ｄ和的明宝成活率显著低于１５℃处理，而丰香成活率１０ｄ。
略高于１５℃处理。红颊炼苗后成活率下降明显，表４低温处理后草莓苗的物候期表现成活率分别为３４％和４４％。
表２低温处理后草莓苗的成活率
ｌ２Ｏ８００ＯＯｄ４Ｏ０４ＯＪ２ｌＪ２１Ｊ５ｌ９
Ｉ５０ｌＯ０ｄ６Ｏｄ６３ｌ６ｌ８ｌ２
ＣＫｉ０旬ｄ之６Ｏ２●Ｏ●册ｍ州Ｏｏ０Ｏｍ６０●ｄⅢ５２０旬３２Ｊ田７２ｄ之旬２
２．５低温处理对草莓果实品质的影响
表５结果显示，低温处理后单果重，明宝比对
２．３不同处理定植后３０ｄ营养生长情况照小，丰香１２℃和１５℃处理比对照分别小０．２和
结果（表３）显示，明宝和丰香１５℃处理株０．９ｇ，红颊１５℃处理比对照大０．２ｇ，１２℃处理高略低于对照，略高于１２℃处理，但差异不显著；比对照小０．７ｇ。低温处理后果实可溶性固形物含红颊１２℃处理株高显著低于对照和１５℃处理，量，明宝和红颊低比对照小，丰香比对照略大。低１５℃处理与对照差异不显著。３个品种叶片数温处理后可溶性糖，红颊比对照略大，丰香１２℃１２℃处理显著少子１５℃处理和对照；１５℃处理处理比对照大，１５℃处理比对照小，而明宝均比略少于对照，两者差异不显著。明宝侧芽数１５℃对照小。果实可滴定酸明宝１２℃处理比对照小，处理显著高于对照和１２℃处理；丰香侧芽数１２℃１５℃处理比对照大，丰香１２℃处理比对照大，１５略高于１５℃处理，１５℃处理略高于对照，但３种℃处理比对照小，而红颊均比对照大。在果实硬度条件下差异不显著。红颊侧芽数１２℃处理显著低方面，明宝低温处理与对照相比基本一致，丰香比于对照和１５℃处理；１５℃处理略低于对照，两者对照略小，红颊１２℃处理比对照大，１５℃处理比差异不显著。对照略小。
袁３低温处理定植后３０ｄ的植株生长情况２．６低温处理对草莓单株产量的影响
图１—３结果显示，３个品种低温处理与对照
的单株最大产量出现在３月，与对照相比，低温处
１２ＩＩ．４５ａ９．０７ａ１３．６ｂ９．５ｂ１０．８ｂ２．２ｂ２．７ａ１．５ｂ理能够提高草莓前期（１１—２月）产量。明宝和红１５１２．２６ａ９．２３ａ１４．１ａ１０．１８１１．１ａ２．５ａ２．６ａＩ．８ａ
ＣＫ１２．７７ａ９．４２ａ１４．５Ｉａ１０．７ａＪＪ，７ａ２．０ｅ２．５ａ１．９ａ颊１２℃处理单株前期产量低于１５℃处理，而丰香
１２℃处理单株前期产量高于１５℃处理；供试品种
２．４低温处理对草莓物候期的影响低温处理２月单株产量均高于对照，但３月以后，
结果（表４）显示，３个品种低温处理后，在低温处理的单株产量低于对照，说明低温处理促进现蕾期、始花期、采收期方面与对照相比均显著提花芽分化的前期促产效应已经结束，产量与对照相前，说明低温处理有利于草莓苗提前进行花芽分比开始下降。
万方数据
田圈澎扭瘩ｔ种学２０１１年第６期
由于日温差增大的原因．明宝和丰香在１２℃的温
度下茎粗均比１５ｏｃ大；红颊则相反。可能是由于
该品种茎的增粗对低温较为敏感。
孽相对较低的温度和弱光能促进明宝叶柄伸长，
相对较低的温度和弱光则抑制红颊和丰香叶柄
调训勤，
圈明宝单伸长。红颊品种低温处理后植株最易死亡，明宝１５ａｃ处理死亡率最低。关于低温处理后死亡的机
明宝和丰香低温处理后果实上市提前天数较胁糖毛同产ｉ理需要进一步研究。
大，分别达到１７—２１ｄ和１９～２２ｄ，低温处理后
篡叫：照””对红颊品种比对照提前１０～１３ｄ，说明红颊对低温感应弱于明宝和丰香，与蔡金华等”’研究结果相比，
低温处理分别提前１３—２０ｄ不等。
阻Ⅱ血际瞰旧旧憎…咀刚低温处理虽然改变了供试品种的物候期，但草莓单果重、可溶性圆形物含量、可溶性糖、可滴定
酸、果实硬度与对照相比差异不显著，说明低温处
理并未改变果实这方面的品质。
低温处理的前期产量（１１—２月）决定草莓总
效益的关键因素，红颊虽然在１２℃处理后死亡率
增加，但前期产量比对照高；明宝和丰香１５℃处
理植株死亡率低，前期产量显著提高。
．
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低温抑制效应在品种问表现不尽相同，可能是（责任编辑：夏起洲）万方数据
不同温度条件下草莓生长结果的差异
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年，卷(期)：解振强江苏农林职业技术学院,江苏句容212400;南京农业大学,江苏南京210095浙江农业科学Journal of Zhejiang Agricultural Sciences2011(6)
参考文献(6条)
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