养猪生产(集约化)工艺一-养猪场

一、集约化养猪工艺的组织

1.集约化养猪的阶段饲养工艺     集约化养猪的目的是要摆脱分散的，传统的季节性的生产方式, 建立工厂化、程序化、常年均衡的养猪生产体系,从而达到生产的高水平和经营的高效益。现多采用四阶段饲养工艺。

(1)配种妊娠阶段。在此阶段母猪要完成配种并度过妊娠期。配种约需1周，妊娠期16.5周，母猪产前提前一周进入产房。母猪在配种妊娠舍饲养16～17周。 如猪场规模较大，可把空怀和妊娠分为两个阶段， 空怀母猪在一周左右时间完成配种，然后观察四周，确定妊娠后(可采用公猪试情或妊娠诊断仪)转入妊娠猪舍，没有配准的转入下批继续参加配种。

(2)产仔哺乳阶段。 同一周配准的母猪,要按预产期最早的母猪，提前一周同批进入产房， 在此阶段要完成分娩和对仔猪的哺育，哺育期为5周(或4周)， 母猪在产房饲养6周(或5周 )， 断奶后仔猪转入下一阶段饲养，母猪回到空怀母猪舍参加下一个繁殖周期的配种。

(3)断奶仔猪培育阶段。 仔猪断奶后,同批转入仔猪培育舍，在培育舍饲养5～6周，体重达15～25千克以上。 这时幼猪已对外界环境条件有了相当的适应能力， 再共同转入育肥舍进行育肥。  ]

(4)育肥阶段。由育仔舍(仔培舍)转入育肥舍的所有猪只，按育肥猪的饲养管理要求饲养，共饲养15周， 体重达90千克时，即可上市出售。 育肥阶段也可按猪场条件分成为中猪舍和大猪舍，这样更利于猪的生长。 通过以上四个阶段的饲养，当生产走入正轨之后， 就可以实现每周都有母猪配种、分娩、 仔猪断奶和商品猪出售，从而形成工厂化饲养的基本框架。

2.按工艺流程建设或安排生产车间。   一个现代化养猪场建场要有严格的规划与设计,工艺流程确定以后，按猪场工艺设计要求,安排配种妊娠舍栏位、产房栏位、育仔舍栏位和育肥舍栏位。 场内猪群的周转、建筑的合理利用，都必须和生产工艺、防疫制度、机械化程度紧紧密联系，以做到投产后井然有序,方便管理。

3.按工艺流程确定各阶段生产计划指标。

(1)确定每头母猪一年内理论产仔窝数。母猪年产仔窝数的多少，决定于母猪繁殖周期的长短； 而母猪繁殖周期长短，主要受哺乳时间的制约。以现代生产工艺为例，母猪哺乳期为5周，加上妊娠期16.5周， 断奶至配种期1周 ~ 一个繁殖周期为22.5周。 一年共52周，因此，每头母猪年产仔窝数应该为52÷22.5=2.3窝(如果哺乳期缩短4周,则每头母猪年产仔窝数应该是52÷21.5=2.4窝)。

(2)确定每周应该产仔的母猪头数。按理论计算，假使我们已确定每头母猪年产仔2.3窝，那么，根据一个猪场所饲养的母猪总头数， 就可算出全场每年应该产仔的总窝数，然后， 就可以算出每周应该有多少头母猪产仔。

每周产仔窝数= 母猪总头数×2.3(窝) 52(周)例如：600头母猪的猪场每周应产仔窝数为：  600×2.3 52=26.5(窝) 为了留有余地和便于掌握,每周可按排26窝母猪产仔。

(3)确定每周应配种的母猪头数。根据每周应产仔窝数， 以及母猪配种受胎率(按80%掌握)，每周参加配种的母猪头数应该是：每周参加配种母猪头数=每周应产仔窝数 80%   以600头母猪场为例，每周参加配种头数为：26(窝)80% =32.5(头)

(4)确定每周断奶仔猪数及转群基础数。以每周分娩26窝， 每窝断奶成活9头为例：每周断奶仔猪数=26(窝)×9(头)=234(头)；每周转群基数为234(头)×95%(育成率)=222(头)。

以上计算均为理论数据， 生产实践中可视具体情况在此原则基础上进行调整。

集约化生产工艺流程是一项系统工程，是以科学的生产工艺将各个生产环节有机地联系起来， 从而形成一套固定的生产模式，任何一个环节的疏漏都会影响生产线的运转， 在实施过程中需要有高度的计划性和准确性。因此需注意以下几个问题。

1.按计划组织配种实现均衡生产。按计划组织配种，每周完成额定的配种数，既不能多配也不能少配，这是实现均衡生产的关键。 实践中应注意以下几方面问题。

(1)通过种猪的更新和淘汰建立合理的猪群年龄结构( 胎次结构)。一个合理的种猪群年龄结构应该是以中年猪为主体，老中青相结合，这样才能更好地完成生产定额，实现满负荷生产。 种猪年龄普遍偏老或偏小都不利于生产水平的稳定发挥。各年龄段猪所占份额大致如下表：

猪群年龄结构表 　　类 别 比 例 (%) 　　后备母猪 17 　　1-2胎母猪 31 　　3～4胎母猪 25 　　5～6胎母猪 17 　　7～10胎母猪 10 　　计划配种数： 组号

(2)了解猪群情况，做好配种计划。为了避免集中配种，实现全年均衡生产，每周制定细致的配种计划是十分必要的。 制定配种计划要熟悉了解在群种猪的状况，对在群猪在下一周的状况做好充分的估计和准备。 以下是一个'周配种计划单'和估计各类型猪在下一周出现发情最高头数和最低头数的方法。 　　周配种计划单 　　计划配种数 组号______ 　　类别 最高头数 最低头数

1.断奶猪

2.后备母猪

3.断奶后7天未发情猪

4.上周或前几周复配猪

5.上周或前几周的空怀猪

6.总 计

周配种计划单各类别猪出现最高发情数和最低发情数的估算方法是这样的：

A.断奶猪。最高数=本周断奶猪数乘前四周适时发情的最高百分数。 　　最低数=本周断奶母猪数乘前四周适时发情最低百分数。

B.后备母猪。 　　最高数=后备母猪总数除以3。 　　最低数=已转入配种舍，并掌握了上一个情期发情时间的后备母猪数。

C.断奶后7天未发情猪。 最高数和最低数=断奶后7天未发情猪的总数除以3。

D.上周或前几周的复配猪。 　　最高数和最低数=前四周出现的复配猪的平均数。

E.上周或前几周的空怀猪。 　　最高数=除在本周确实不能发情的其余所有空怀猪数。 最低数= 据记录有望在本周发情的空怀猪数。

2.严格实行全进全出制。集约化生产要求常年均衡， 有节律地生产，必须按计划同步配种，同步产仔同步，断乳，同步转群、同步上市。 全进全出制是实现猪群在生产线上正常周转实现'同步'的重要手段， 也为各阶段猪舍在猪全部转出后的清洗消毒、阻断疫病传播创造了条件。 　　因各类猪群在各类猪舍的饲养期是以周划分的， 集约化猪舍设计各类猪的栏位也是严格按工艺要求设计的，既不多、也不少， 因此按批次和工艺要求使猪 群全进全出，是生产线正常运转的关键, 否则就会出现猪群转群困难，而影响设备的使用效率及生产水平的发挥。

3.早期断奶。 前文中提过，母猪年产仔窝数的多少，决定于母猪繁殖周期的长短,而母猪繁殖周期的长短，主要受哺乳时间制约。仔猪早期断奶， 是提高母猪繁殖胎次，增加年产仔头数和提高母猪年贡献率的关键措施， 根据我国目前的情况，仔猪以4～5周断奶为宜。实践证明，仔猪4～5 周断奶后转入育仔阶段，在饲养条件、环境条件适宜的情况下能够很好生长， 仔猪发育健壮，生长整齐。母猪断奶后一般在7 天内发情， 第一情期配种妊娠率可达85%～90%。