宴会酒的试饮
作主人的在客人抵达前开瓶后，应先尝尝酒味。在你 请客时，千万不要在客人面前试酒。高级餐厅情况就不同了。选完酒，柜台侍者会把酒放到桌上，主人应代替客人先试饮。如果你对酒一窍不通，根本不喝酒，可以请客人中懂酒的人代你尝尝。服务生开酒后，可能有下列动作：1、拿木塞给你闻闻或让你捏捏木塞，确定含有适当成分。而在你检查完木塞后，请把它放回桌面，交由服务生清理。2、倒一点瓶中酒在玻璃杯内，让你闻味道或试饮。这时请把酒晃一晃，然后沾一小口。3、等你向侍者表示“可以”后，他会把酒倒给每位客人，最后才轮到你。
- 02-06 主题宴会的设计与实施方案
- 03-20 酒店宴会部实习报告
- 10-04 主题宴会如何开发和设计?
- 11-14 酒店后台实习心得
- 10-19 厨师长工作职责
- 10-09 2014金榜题名宴会主持词
- 08-27 四十岁生日宴会致辞
- 11-25 生日宴会策划方案
- 12-30 父亲在女儿10岁生日宴会上的致辞
- 08-11 在母亲90岁生日宴会上的致辞
与《宴会酒的试饮》相关的范文
主题宴会的设计 主题宴会的设计应根据宴会主题、地方习俗、时代风尚、地方风格、客源需求、社会热点、时令季节、人文风貌、菜品特色等因素进行设计，然后根据主题收集整理资料，依照主题特色去设计菜单，吸引公众关注并调动顾客的进食欲望。 主题宴会的设计分析 1、主题宴会的主题众多，但主题宴会强调主题的单一性与个性化 主题宴会的明显特点就是主题的单一性，一个宴会只有一个主题，只突出一种文化特色。设计 ...
酒店宴会部实习报告 [实习目的] 通过在宴会部的学习了解各种宴会、会议的整个操作流程和人员配置，配合工作人员工作。 [实习时间] 【实习地点】 青岛xx酒店 [实习单位介绍] 铜壶煮三江，笑迎天下客。x年x月x日，青岛xx酒店在西海岸美丽的灵山湾畔盛大开业。 青岛xx酒店位于xx市xx路xx号，地处xx市新商业、金融、政治中心。毗邻滨海大道、xx市政府，步行五分钟即可到达xx原生态海 滩，距xx ...
现代餐饮经营与发展的事实告诉我们，餐饮经营想一路走好并做大、做强、做出品牌，那种追求大而全、小而全，漫天撒网，显然是比较困难的，因为它缺乏吸引人的亮点。 主题宴会活动的策划，是近年来餐饮行业所关注的一项营销活动。“特色化”的主题宴会也是餐饮创造优势的武器。餐饮企业在组织策划各种主题宴会营销活动的时候，应根据时代风尚、消费导向、地方风格、客源需求、社会热点、时令季节、人文风貌、菜品特色等因素，选定某 ...
酒店后台实习心得 本次实习的定位是“服务实习”，因此实习的主要目的是切身感受酒店的服务过程，建立理论与实践的连接桥梁。因此，我的实习心得主要针对酒店管理方面的理论与实践。 作为xx集团旗下的高档品牌，实习者所在的XXX酒店有着国际标准化的管理模式，但是作为内地首家开业仅仅半年的新酒店，它又有着管理上一些还未定型的纰漏。综合本次实习者对员工进行的访谈、平时与员工的交流以及一个月的观察，实习者从人力资 ...
厨师长工作职责 级别：厨师长 汇报给:行政总厨 职位监督：厨房个岗位 职责范围、主要职责： 1、核查厨房每日工作，确保卫生区域卫生、防疫、整洁。 2、协助总厨制定VIP、零点等宴会菜单。 3、协助总厨沟通楼面所有工作事项。 4、监督厨房各职能部门准备工作是否充分。 5、协助总厨进行厨房员工队伍建设，培养、培训厨房员工。 6、在日常工作中严格执行落实规章制度到每一个厨房部员工。 7、监督厨房日常工作 ...
20xx金榜题名宴会主持词 一： （男）壮志凌云，大鹏展翅日。 （女）高朋满座，金榜题名时。 （男）尊敬的各位亲朋好友，贵客嘉宾， （女）善良贤惠的女士，优雅高贵的先生们： （合）大家中午好！ （男）今天是公历20XX年X月X日，诸位亲朋好友，四方嘉宾，带着祝福欢聚一堂，共贺xxx夫妇的爱子xxx同学成功地考取了xxx大学。 （女）这是x家可喜可贺的大喜事，这是x家的骄傲，也是来宾的自豪。 （男） ...
四十岁生日宴会致辞 各位亲戚朋友、各位同事同学：大家好！ 衷心感谢大家在应酬繁忙的两节中光临我的四十岁生日宴会。 借此机会，我首先要感谢生我养我的父母。XXX和XXX这两个名字是我人生词典中最重要的名字。在农村包围城市的战斗中，伟大的父爱和母爱精神在他们身上体现得淋漓尽致。特别是我父亲，为了这个家庭吃国家粮，放弃了不少政治发展机遇。我还从父亲身上学习了做人做事的根本原则，那就是待人真诚、工作敬业。 ...
生日宴会策划方案 一、活动目的 1.为了庆祝老陈的N周岁生日； 2.通过活动，给部们员工一个面对面的交流机会，以此加强内部沟通； 3.进一步增进小组内部的凝聚力和亲和力。 二、活动地点：北京市西城区六铺炕国际大酒店铂金会员高级休闲俱乐部 三、活动时间：20XX年6月20日(星期日)18：00-8:00（星期一） 四、主持人：中国齐达内 五、过程安排： 18：00参加人员在俱乐部登录： 18：20生 ...
父亲在女儿10岁生日宴会上的致辞 各位亲朋好友、各位领导嘉宾： 大家好！（鞠躬） 感谢大家在百忙之中光临爱女xx十岁生日宴会! xx是我和爱妻谭xx的爱情结晶，也是在座各位亲朋好友的未来和希望，从0岁到10岁，从汤饼之期到幼学之年，xx陪伴我们度过了精彩而热闹的xx年，很多次走亲访友，很多次朋友聚会，xx总能给我们带来欢笑，xx是我和她妈妈的最爱，是我们的心肝宝贝，但是xx是个动静结合、均衡和谐、 ...
在母亲90岁生日宴会上的致辞 尊敬的各位亲友、各位来宾： 大家中午好！ 今天高朋满座，群贤备至。我们相聚在丁家大院，共同祝贺我的母亲-xx女士90岁生日。我是寿星的二女儿xx，代表全体家人向光临生日宴会的各方宾朋表示衷心感谢和诚挚谢意！欢迎各位，谢谢大家！ 走过90年的风风雨雨，历经三万三千多个日日夜夜的苍桑巨变，我的母亲迎来了90大寿生日，这不仅仅是她老人家在时间年轮上的重大收获，更重要的是她将 ...