铸铁锅保养
09-12
特性
铸铁材质，受热均匀，烹饪食物效果更优
适用于炉灶，包括烤箱，电磁炉。
可煎、炸、焖、爆、烤、煨、焗各种食物，能保持肉质鲜美，原色原味。
保温好，仅仅需要小火即可保持锅内沸腾状态。节省能源。关火之后，亦能保温比较长时间
内外珐琅设计，安全环保,时尚靓丽，珐琅除了美观，还可以防止铸铁氧化生锈。内部珐琅，经过一段时间的油润，能够达到一定的不沾效果。更不会与食物发生反应。烹饪酸碱性食物都没有问题。
锅盖专利设计－－锅盖反面的钉点，它能让蒸汽快速散布回锅里，使食物更快速熟并且能保持鲜嫩。锅内水分不易流失，原味保留。
锅盖上凹陷设计,煮东西的时候,可以起到计时和增快锅内水蒸汽循环的作用.具体是锅盖加了水,里面的水蒸汽凝结在盖子里的钉点上,遇到盖子外面的水温度低,能更快速的凝结滴落滴落,增快水蒸汽在锅里的循环.还有个作用就是计时,炖东西的时候,在盖子上放满水,不用看钟,看到盖子上的水全部蒸发完,基本锅子里的食物就熟了
使用说明：
需要一个开锅程序，相当于保养，同时也能增加锅的性能
拿到锅洗净，小火蒸干水分。
用一块猪板油，仔细的擦满锅的内部。（如果没有可以用植物油）
小火加热2-3分钟。冷却后，用软布擦干净即可。这样处理可以保护锅身，同时油脂渗入锅体，可以起到一定防粘的作用。
建议用木铲或者硅胶铲（耐高温）以免伤害到锅内。-使用时请用中小火，因为大火，很容易烧坏外部的珐琅质。
首次使用小贴士：
首次使用，对锅的脾气还不太明显，不要一下子贸然减水或者做无水烹饪。建议按照原来的水量进行烹饪，（可能最后会水多一点）摸清楚锅子的性能和脾气后，再根据需要减水。用这个锅，所需的火力要比普通锅小。请酌减火力～