虫草食疗汤谱大全
虫草食疗汤谱(大全)
前言—据现代医学研究表明:虫草所含营养丰富且药用成份呈多样性,对人体健康有多方面改善作用,是最佳滋补品。参照中医养生原理,虫草可与各种中药配伍组方使用,针对性更强。虫草药理性能和化学组成与天然虫草成份相同,其中虫草素、SOD酶、腺苷等元素含量高于天然虫草,尤其是虫草中对人体最重要的成分—虫草素含量最高达12.2mg/g,是普通人培虫草的数倍甚至20多倍,位于全国虫草的前列,是集保健与食疗于一身的理想绿色食品。
●虫草用量与煲(炖)方法:
辅助治疗:每人每次煲(炖)汤用虫草5-8克(不需漂洗,用温开水浸泡10分钟连水下),视情况轻重确定份量,开始少量,适应后可加量,一般隔日饮用,见效后可减量或减少食用次数,痊愈后转保健食法。15岁以下儿童每次用量不超过5克,一星期不超过三次。
保健食用:成人每人3-5克,儿童不超过3克,每周1-2次。(重感冒发高烧者不宜食用) 注:以下炖品配方除特别注明外,其余的都是一家人(约3-4口人)的份量;如果是食用子系产品——康夫人牌虫草,请在原份量基础上,每人增加2-3克。
◆润肺补肾炖品:
1、
10-20克、甲鱼一只,红枣20克,酒10克,大蒜头4瓣,姜葱适量。此汤滋阴益气,补肾固精,腰膝酸软,对遗精、阳痿、早泄、手足无力,痔疮,妇女月经不调,白带过多适用。
2、
虫草5-8克,巴戟、锁阳各10克,炖水鸭或甲鱼等,隔日一次。用于阳痿。
(一人量)
3、15克,灵芝10克,水鸭500克,用于祛湿解毒,补肾及滋养益血,对支气管哮喘,老年人慢性气管炎、虚弱咳嗽、白痰多而夜咳不能睡者,常以此汤佐膳效果最佳。
4、15克,蛤蚧一对,瘦肉150克,南北杏共10克,川贝10克,炖2
小时,辅助治疗虚痨久咳、支气管炎,老年人比较适宜用此方。一人分两次食用。
5、10克,南北杏共10克,鹧鸪一只。用于治疗寒咳。一人分两次食用。
6、20-25克,老雄鸭一只,将头辟开,将虫草放鸭头中,加酱油、酒,并用线扎好,蒸烂食之。用于滋阴补肾。适用于头晕目眩、失眠烦躁、咳嗽气喘、腰膝酸软等症;对乙型肝炎、神经衰弱、肺结核、糖尿病可作辅助治疗。
◆滋阴养颜炖品:
1、20克,核桃20克或花胶20克,乳鸽一只,瘦肉100克,生姜2片。此汤益气养血、养颜,强精补肾,肾虚遗精,妇女白带过多等都适宜食用此汤。
2、虫草20克、胎盘一个、桂圆肉15克、陈皮少许。此汤有滋阴补肾、养血护肝、
宁心安神作用。常吃此汤可以强壮身体、滋润养颜、补而不燥。如身体虚弱、产后体虚而又虚不受补、失眠、心跳、头晕目眩、耳鸣,可用此汤作食疗。
3、
5-8克,当归3克、大枣10粒,兔肉或乌鸡150克,每日一次。用
于气血虚少,产后调补。(一人量)
◆改善睡眠炖品15-20克,乳鸽一只,海参30克,瘦肉150克,红枣4粒。此汤补肾益精,通肠润燥,滋阴养颜,老幼皆宜,尤其适合贫血、神经衰弱、失眠、心跳、肝炎等患者食用。同时配合食用虫草胶囊效果更快更佳。
◆调节心律炖品:虫草15-20克、百合、枣仁、茨实各10克,炖乌鸡或甲鱼、水鸭等,隔日一次。调理心律失常、失眠多梦。
◆改善夜尿炖品:虫草15-20克,淮山、枸杞子、茨实各10克,炖乌鸡或甲鱼、水鸭等。隔日一次。调理夜尿频多、体弱多病。
◆抗癌抑瘤炖品20克,灵芝15克,蝎子4对,瘦肉150克,姜两片,隔水炖3-4小时。对风湿骨痛、腰膝酸痛、贫血等有特殊疗效,并能抗癌抑瘤,用于癌症放化疗前后辅助治疗。一人分两次食用。
◆健脾祛湿炖品15-20克,太子参、茯苓各10克,茨实、薏米各20克,猪横脷一条。炖汤或加米煮粥。辅助治疗潺弱气虚、食欲不振、头痛头晕、大便溏稀或便秘。 ◆降压平脂炖品:虫草5-8克、山楂、丹参、天麻、田七各5-8克(胃酸过多者少下山楂),瘦肉150克。功效:辅助降压平脂,预防心脏病。(一人量)
◆降糖炖品:虫草10克,党参、北芪、淮山各5克,乌鸡150克,每星期2-3次。用于糖尿病人调理。(一人量)
◆开胃益智炖品:虫草5-8克,山楂5克,太子参10克,淮山、茨实各5克,瘦肉150克共炖1小时即可,3-15岁小孩分两次食用,隔日一次。
◆其它类:
5-8克,瘦肉150克,与米同煮。作为乙肝大小三阳的辅助治疗有很好的效果。
8-10克,鸡肉或排骨500克,红枣(去核分四瓣)5粒,杞子少许,姜两片。蒸10-15分钟。虫草粉量少(3克)可调味,量大(8克-
10克)可补益肺肾。
2-3克,牛奶一包,混合后用热开水冲开调匀,焗5-10分钟后饮用。经常饮用对体虚肺弱的小孩或成人有帮助。儿童用量不超过2克。
注:以上资料仅供顾客参考。