植酸钙制备植酸离子交换工艺优化
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植酸钙制备植酸离子交换工艺优化
作者：郝红英 邢建华 周彩荣等
来源：《湖北农业科学》2013年第14期
摘要：在微波辅助提取植酸钙的基础上，利用离子交换法由植酸钙制备植酸，采用单因素试验考察了主要影响因素，得出植酸较佳的离子交换工艺条件为，称取原料植酸钙1 g时，在溶离试验中加3 g树脂；在离子交换过程中，料液流速控制为10～15 mL/min，交换温度选择为30 ℃。在此条件下，植酸提取率可达85.53%。
关键词：植酸钙；植酸；离子交换
中图分类号：TQ233.1 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2013）14-3394-02 植酸又称为肌醇六磷酸酯，是一种淡黄色或淡褐色浆状液体[1]。植酸广泛存在于谷物中，它以钙镁盐的形式存在于米糠、麸皮、棉子壳、玉米皮等农产品的下脚料中，尤以米糠中含量最高，可达14%以上[2]。植酸的特殊结构决定了它具有特殊的生理、药理和化学性质。植酸与金属离子有极强的螯合作用，且具有很强的抗氧化性，是一种用途极其广泛的精细化工产品[3]。米糠是我国的一种巨大的可再生资源，有很好的发展前景，如果利用得当，将产生不可估量的经济效益。另外，在国外已经逐步采用生物工程技术利用米糠，而我国米糠综合利用尚属于初级阶段。
研究在微波辅助提取植酸钙的基础上，采用离子交换法进一步探讨了由植酸钙制备植酸的较佳工艺条件，以便更好地进行肌醇等后续产品的开发。
1 材料与方法
1.1 材料
1.1.1 原料与试剂 米糠购自河南省郑州市，731离子交换树脂，盐酸、尿素、石灰、氢氧化钠、醋酸、FeCl3·6H2O 、Na2SO4、磺基水杨酸、醋酸钠、三氯乙酸均为市售分析纯。
1.1.2 仪器与设备 GALANZ微波炉，101A-2型红外干燥箱，TG328B 型电子分析天平，6531型电动搅拌器，UV-2010PC 分光光度计，UVProbe 光谱工作站，长40 cm、内径2.5 cm的夹套式离子交换柱。
1.2 方法
2 结果与分析
2.1 树脂质量对植酸提取量的影响