生物学与生活

维普资讯 http://www.cqvip.com中国 教育 技 术 装 备　生物 学与生活　董 金 翠　《 陈代谢 》 一章 是生物 教学 中 的重 点和难 点 。本章 主要 讲述 动 、植物 体 内的 生　 反应 ，对于 学生 来说 ，新 陈　 新代 谢过程 既看 不见 又摸 不着 ，非常抽 象 ，难 以理 解 。但 新陈 代谢 的现 象在 生活 中随处　 决 问题的 能力 ，提 高学 生 的学 习兴趣 。 　．．加 罢　 牛 活 中 的 新 陈 代　谢 的现象有 机 地糅 合到 教学 中，理论 联 系 实际 ，既可 以使学 生更 容 易理解 知识 ，从而掌 握知 识 ，又 可 以培养 学生解　酶在 日常生活中的应用　 高作物产量。 　 加酶洗 衣粉为什么使衣物洗得更干净 ，却又不能　 在清晨还是傍晚锻 炼身体适宜　 人们锻炼身体往　洗涤毛料衣服　 加酶洗衣粉 中常含有蛋 白酶和脂肪酶， 　往 在清 晨 ，认 为清 晨 空气 清 新 ，适 宜晨 练 ，其 实 不然 。 　能 水解 蛋 白质 和脂 肪 ，可 洗 去奶 渍 、血 渍 、油 渍等 ，使　 根 据光 合 作用 吸 收二 氧 化碳 ，释 放 氧气 的 原理 ，通 过 植　 衣物 洗得 更 干 净 。也 正 因为加 酶 洗衣 粉 中含 有 蛋 白酶 和　 物 白天 一 天 的光 合作 用 ，傍 晚空 气 中 的氧气 较 多 ，二氧　脂肪 酶 ，故 不 能洗涤 毛 料 衣服 ，因为 毛料 衣 服 的主 要成　 化 碳较 少 ；晚 上植 物 只进 行 呼吸 作用 ，呼吸 作 用吸 收氧　 分 是蛋 白质 ，洗 衣 粉 中 的蛋 白酶 会将 衣 服 中 的蛋 白质 水　 气 ，释 放 二氧 化 碳 ，清晨 空 气 中 的二氧 化碳 较 多 ，氧气　解 ，使 衣服破 损 。 　较少。 　水分代谢在 日常生活中的应用　移栽植物时 ，为什么要适当去掉一些叶片　 移栽植　物 时 ，根 系 易受 损伤 ，吸 水 能 力 降低 。去掉 一 些 叶片 可　用加酶洗衣粉洗衣服时为什么要用温水　 原因是酶　的催 化 作用 需 要适 宜 的温 度 ，温 度太 低 ，酶 的活性 低 ， 　 温度太 高 ，酶可 能失活 。 　炎热的夏季应该中午浇花 ，还是清晨或傍晚　 答案　 降低 蒸腾 作用 ，从而 保 证植 物 体 内新 陈代 谢所 需 要 的水　是清 晨或 傍 晚 。 因为夏 季 中午 温度 特 别 高 ，花盆 中的土　 分 ，提 高植 物 的成 活率 。 　壤 温 度也 很 高 ，此 时浇 水 ，水 温 较低 ，可导 致 土壤 温度　骤然 下 降 ，使 根细 胞 内酶 的活 性 急剧 下 降 ，代谢 减 弱 ， 　一次施肥过多，为什么会出现 “ 烧苗”现象　 一次　施 肥过 多 ，土 壤溶 液 浓度 大 于细 胞液 浓 度 ，植 物不 仅 不　 害 或死亡 。盐碱 地植物 不 易成活也 是这 个道 理。 　造 成 植 物 萎 蔫 ，甚 至 死 亡 。而 清 晨 或傍 晚 ，温 度 不 太　 能 从土 壤 中吸 水 ，反 而会 由于渗 透 作用 而 失水 ， 导致 受　高 ，土壤温度 和水 温相 差较小 ，可避 免上 述情 况 。 　糖蒜酸甜可口的原理　 制作糖蒜时，将新鲜的蒜放　盐渍 （ 或糖渍 ）的食物为什周围溶液浓度很高　 微　在食 醋和 白糖配 制 的溶 液 中 ，食 醋偏 酸性 ，蒜 细胞 中 的　 生物 在高浓 度溶液 中， 由于 渗透 失水而 不能 生存 。 　 酶在 酸性 溶 液 中 失活 ，细 胞死 亡 ，细 胞膜 失去选 择 透 过　 输液为什么要用０ ％的生理盐水或相应浓度的其他　 ． ９ 性 ，醋和 糖 分 子均 可进 入 细胞 内，蒜 就变 成 酸甜 可 口的　 溶液　 用０ ９ 的生理 盐水 或相 应浓 度 的其他溶 液 ，和血　 ．％ 糖蒜 。 　 浆 的浓 度基 本 相 同 ，这样 可 以保 证 血细 胞处 于 等渗 溶 液　中 ，不 会 因细 胞外 液 浓度 低 而渗 透吸 水破 裂 ，也不 会 因 　 如何提高大棚栽种作物的产量　 第一 ，白天适 当 　 为细胞 外液 浓度 高而渗 透 失水变形 ，破坏 细胞 。 　 升 高 温 度 ，晚 上 适 当 降低 温 度 。 理 由： 白天 温 度 高 ， 　 矿质代谢在 日常生活中的应用　有利 于增 强 光 合作用 强 度 ，合 成 更多 的有 机 物 ；夜 晚温　光合作用在 日常生活中的应用　施肥后为了提高肥效的利用率 ，应及时松土还是浇　度低 ，有利 于 降低 呼吸 作 用强 度 ，减 少有 机 物 的消 耗 。 水　 农 民施 肥后 ，特 别是施 化 肥后 ，往往 及 时浇 水 ，其　 　 所 以适 当昼 夜温 差 利 于有 机物 积 累 ，提 高作 物产 量 。第　 目的是 防止 “ 烧苗 ”现象 。若为 了提 高肥效 的利 用 率 ， 　 二 ，经常 通 风 。原 因 ： 由于作物 的光 合 作用 消耗 二 氧 化　 还 是应 及 时松 土 。理 由：松 土后 ，土壤 中的氧 气增 多 ， 　碳 ，通风 利 于 补充大 棚 内的二 氧 化碳 ， 为光 合 作用 提供　 植 物根 细胞 的 呼吸 作用 加 强 ，为 矿质 的吸 收提 供更 多 的　 原料 ，利 于植 物 的光 合 作用 。第 三 ，使用 无 色塑 料 布或　 能量 ，促进 矿质 的吸收 ，提 高肥效 的利用 率 。 　无色 玻璃 。因 为无色 塑 料布 或 无色 玻 璃 可让 太 阳光 全 部　进入 大棚 内，增 强光 照 强度 ，有利 于 光合 作 用 ，从 而提　三大营养物质的代谢在 日常生活中的应用　有的 人习惯 不吃 早饭 ，上午常常出现头晕 ，心慌　（ 转Ｐ ５　 下 ６）６１ 　维普资讯 http://www.cqvip.com中国 教育 技 术 装 备　范 ，学生 的动 手 能力有 了很 大 的提 高 ；学 习了Ｗ ｎ ｏ ｓ　 ｉｄｗ 、生 素 质　通　Ｗ ｒ 以后 ，经过 练 习 ，一般 学 生都 能 熟练 地 利用Ｗ ｒ 文　 ｏｄ ｏｄ工 作 的 实 践 ， 笔 者 深 深 体　 培 养 学 生 对 信 息 技 术 的兴　 握 信 息 技 术 基 本 知 识和 技　 其 对 人 类 日常 生 活 和 科 学　 有 获 取 信 息 、传 输 信 息 、 　 ］ ，教 育 学 生 正 确 认 识 和 理　伦 理 和 社 会 等 问题 ，负 责　字 处 理 软 件 进 行 中 文 输 入 及 文 字 处理 、 表 格 绘 制 、编　 会 到 ： 　 辑 、排 版等 技 能 ，提 高他 们综 合应 用 计 算机 的 能力 ；学　 趣 和 意　 习了 “ 图 ”软 件 的基 本 使用 方 法后 ，笔者 让 学生 自由　 能 ， 了　 画 作画 ，并鼓 励他 们 大 胆地 想象 、创造 性地 思 维 。在 这种　 技 术 的　 没有 约 束 的练 习 方式 中 ，学 生的想 象 非 常丰 富 、构 思 非　 处 理 信　 常 奇 妙 ，绘 画 出许 多优 秀 的作 品 ，锻 炼 他 们 的 抽 象 思　 解 与 信　 维 。笔者 还举行 各 班 计算机 绘 画 、打 字 、编 辑 文稿 等 比　 任 地 使　 赛 ，通 过 比赛 ，不 仅巩 固所 学 知 识 ，还提 高 学 生 的竞 争　 息 技 术　 意识 、竞争 能力和 整体素 质 。 　生 良好 的 信 息 素 养 ，把 信　信 息 社 会 的学 习 、工 作和 生 活 打 下 必 要 的基 础 。 当信　信 息 技 术 教 育 为 学 生 营 造 了 一 个 网 络 化 的 学 习　 息 技 术 与 其 他 学 科 整 合 ， 运用 现 代 教 学 手 段 辅 助 课 堂　 环 境 ， 使 学 生 的 学 习观 念 发 生重 大变 化 ， 学 生 可 以进　 教 学 时 ， 不 仅 优 化 了 教 学 效 果 ，提 高 了 课 堂 教 学 容　 行 “自主 发 现 、 自主 探 索 ”式 学 习 ， 由 过 去 的 被 迫 学　 量 ， 减 轻 学 生 课 业 负担 ， 还可 以 培 养 学 生 的 逻 辑 思 维　 习 向 主 动 学 习 转 变 ，极 大 地 激 发 学 生 学 习 的 兴 趣 ，对　 能 力 和 解 决 问题 的 能 力 ， 发 展 学 生 的 智 力 和 创 造 力 ， 　 培 养 学 生 创 造 性 思 维 的发 展 和 创 新 精 神 具 有 重 要 的作　 培 养 学 生 的动 手 能 力 ，促 进 学 生 个 性 发 展 和 创 新 能 力　 用 。 学 生 的 能 力 大 幅 度 提 高 ， 能够 有效 地 利 用 各 种 信　 的 培养 ，全 面 提 高 学 生 的综 合 素质 。 　息工 具和 各 类 信 息 资 源 参 与 教 师 的 教 学 活 动 ， 解 决 学　习过 程 中 的 实 际 问题 ，实 现 学 习 的彻 底 革 命 ， 促 进 学　（ 接 Ｐ １　 上 ６ ）（ 作者 单位 ：新疆兵 团教育技术 装备 管理 中心 ） 　等症状 ，这是何 故　 这是低血糖现象。原因：不吃早　 膜 两 侧物 质 分 子 的浓度 以清 除代谢 废 物 ， 留存血 液 中 的　饭 ，身体 无营 养 物质 可 吸收 ，而 上 午工 作 或 学 习等各 项　 有 用物 质 。 　生命 活动 需要 的 能量 需 血糖 供给 ，血糖 浓 度 降低 ， 出现　有人花好多钱去减肥 ，为什么效果不佳　 肥胖的重　低 血糖 。而早 饭 只喝 杯 牛奶 也 是不 科学 的。 因为 空腹 喝　 要 原 因之 一 是摄 入 的 能源物 质 大 于输 出 的能源 物 质 ，多　 牛 奶 ，牛 奶 中的 蛋 白质经 过 消化 吸 收后 ，在体 内氧 化 分　 余 的能源 物 质 以脂肪 的形式 在 体 内储 存起 来 ，表 现为 肥　 解 释放 能量 ，降 低牛 奶 的营 养价 值 。最 科 学 的 生活 方式　 胖 。且三 大 营养 物质 之 间 的相 互转 化 是 ，糖 可 以大量 转　 是 早晨 必 须吃 早 饭 ，若要 喝 牛奶 ，需 同 时吃 一些 米 面食　 化 成 脂肪 ，而脂 肪不 可 以大量 传化 成 糖 。这 就是 长胖 容　品，如馒 头 、面包等 。 　一易减肥 难 的原 因 。 　次尿检 ，发现尿液中含少量糖，是否一定是糖尿　酒精 、酸奶、泡菜等是怎样制作的　 酒精的制作过　病　 不 一定 是 。糖尿病 是 由于胰 岛素分 泌不 足 引起 的一　 程 主要 是 利用 酵 母菌 的无 氧 呼吸 ；酸奶 和泡 菜 的 制作 过　 种 病 ，胰 岛素 分泌 不足 ，血糖 浓 度升 高 ， 当超 过 肾小 管　 程 都 主要 是利 用 乳酸 菌 的发 酵 ， 即乳酸 菌在 无 氧 的条 件　 的重吸 收 能力 时 ，葡 萄糖 就 会从 尿 液 中排 出 ，导致 尿 检　 下 ，利用 牛奶 或 蔬菜 中的营 养物 质 进行 无 氧 呼吸 ，产 生　 时尿液 中含 糖 。但 尿 液 中含糖 不 一 定都 是糖 尿 病 。如 当　 乳 酸等 物 质 。乳 酸大 量积 累后又 可 抑制 其他 对 酸敏 感 的　一次性 食糖 过 多 时 ，血 糖 浓度 也 会升 高 ，超 过 肾小 管 的　 杂 菌 的生 长 ，保 证酸 奶或 泡 菜不 腐烂 变 质 。农 村青 贮饲　 料 的 原理 和此 相 同 。收割 青 饲料 后 ，垛 叠起 来 并压 实 ， 　 创 造无 氧 环境 ，乳 酸 菌大 量 繁殖 后 ，可 以达 到储 存 饲料　重 吸 收能 力时 ，葡 萄糖 也 会 从尿 液 中排 出 。这 是尿 糖 ， 　不 是糖尿病 。 　肾病严重患者为何需要肾透析　 肾病严重患者 ，由 　 不变 质 的 目的 。 　于 肾功 能 障碍 ，不 能 及 时排 除体 内代谢废 物 ，导致 代谢　 日常生活 中的生物 学知 识到处可见， 只要细心去观察， 　 产物 积 累 ，毒 害身 体 ；透 析过 程 是利 用透 析 仪在 体 外对　 去思考 ， 随时都可 以发 现。 日常生活 中的生物学知 识与教　 将 人 体血液 进 行 过滤 ，清 除 血液 中 代谢 废物 。透 析仪 的功　 学结合 起 来， 养学生 的观 察能力 、 培 分析 能力、 解决 问题 的　 能相 当 于 肾脏 ，其 工作 原 理是 物 质 的扩 散 ，即控 制 透析　 能力， 以提高学生 的探究意 识和创新能力。 　６　 ５