必胜客餐厅社会实践活动论文

经贸与管理工程系 工商管理6班 罗元国

中国百胜餐饮集团必胜客餐厅

社会实践活动论文

在大一第二学期暑假期间，自己参加中国百胜餐饮集团必胜客餐厅兼职工作。对于个人来说，本次兼职工作可以感受企业文化、扩大交流范围、体验工作的艰辛及喜悦、感受自力更生，赚钱维生的心境、了解社会对人才的要求，以确定个人学习及工作的奋斗方向。

一、参与社会实践活动，可了解及体会企业简史及企业文化。

截至2011年4月，中国百胜已成功地在中国大陆开出了超过3,200家肯德基餐厅，500多家必胜客餐厅，100多家必胜宅急送和20家东方既白餐厅，员工人数30万。2010年中国百胜的营业额为336亿元人民币，是百胜全球餐饮集团发展最快、中增长最迅速的市场。

中国百胜餐饮集团以建立发展使命，以坚定顾客的最爱、关爱成员的大家庭、领先的市场地位和最佳的利润为期望、以树立互相信任、为服务餐厅及顾客而疯狂...从当下做起、追求跃进、累积诀窍、攻坚团队和认同鼓励价值独观念，将中国百胜餐饮建成为全中国乃至全世界最成功的餐饮企业。

二、参与社会实践活动，可扩大交流范围，学习交流技巧。

必胜客餐厅为员工提供了舒适安逸的休息空间，而且录用的员工多数为在校大学生。休息期间，我们可以认识到来自不同高校大学生，共同谈论社会实践活动的感受。

在参与社会实践活动期间，若想与同事们取得良好的沟通，除开实践单位提供的舒适环境外，更重要是个人的交流沟通技巧。由于在外工作，必定需要同事之间的协助，所有与同事们建立良好的关系是十分重要的。至于沟通技巧，重要在于多礼貌主动示好，多主动协助他人，记得他人姓名，成功完成这三个环节，你就能与人建立密切、友好和互助的关系，若与人建立如此关系后，会让你苦中有乐，轻松学习及工作。

三、参与社会实践活动，可以提前体验到工作的艰辛及喜悦。

在必胜客参加进行社会实践活动，每个月基本上需要记住四十种产品的制作流程、原料含量和原料识别。除此之外，自己参加社会实践活动的的交通工具是自行车，在酷热的夏天，从学院踩车至必胜客餐厅，至少需要30分钟，可说是，烈日酷热，车水马龙。社会实践活动期间，餐厅不包食住，所以自己的饮食规律不能如常日进行，一周至少工作五天，每天工作时间为8个小时左右，需连续工作四小时才可下班或休息。

在餐厅上班，每个小时的工作量都不同的，遇到工作量的高峰期。

如不能按时完成工作任务，被管理层催促，再加上逐渐堆积的工作任务，这些 也算是职场的无形压力。通过本次社会实践活动，若想在工作有所突出以及突破，你必须主动改进你的工作方式，而不是等待别人来指责你，让你被动工作。

参加社会实践活动，除开艰辛，还是有很多喜悦的。工作期间，若工作量很少的话，可以跟同事一起认识其他的产品的制作，边学边聊也是很开心的事。在必胜客餐厅参加社会实践活动的同事，多数为在校大学生，所以，同事之间的代沟很少，喜悦聊天就很多。

必胜客餐厅每个月的中旬都会召开员工大会，介绍新同事，培训新项目，开展趣味活动，公布餐厅效绩。餐厅的所有员工分成不同的家族，每次召开员工大会，不同的家族成员分区集坐，彼此畅谈心得，共享免费早点，抽领免费礼品。所以，在必胜客工作，趣味众多，喜悦常常。

四、参与社会实践活动，可以深切感受到自力更生、赚钱维生的心境。 作为具有美好梦想、朝阳活力和青春盛气的大学生，我们有能力通过自己的勤劳的双手来创造价值，这可以让我们大学生提前感受工作的氛围，体验社会对人才的要求，以此来改进个人的学习及工作方向，以适应社会对人才的需要。

在必胜客餐厅工作期间，自己为了尽快适应工作环境，必须自力更生，认真学习培训知识，提高工作效率，否则，就会影响影响工作的进度。工作的关键之一，不懂就要询问，不然，产生不良后果，会被上司指责，还会减低你在管理人员及同事的印象分，影响你的上进。

我们已过法定的18岁，可以依靠自己的双手赚钱维持日常生活，虽然现在有父母的资金支柱，自己可舒逸生活，但是，我们始终要走出父母的保护范围。去体验赚钱背后的辛酸，感受辛勤工作换得首次工资的心境。所以，我们大学生

应乘着空闲时间，多参加社会实践活动，提前提高适应社会的生存能力。

五、参与社会实践活动，可以了解社会优良企业对人才的要求，以确定个人学习及工作的奋斗方向。

通过参加社会实践活动，你会接触到不同的高层管理人员，感受到不同行业的对人才的要求。就比如，自己在必胜客餐厅工作，应聘的对象为在校大学生，具有责任心，耐吃苦，有上进心。这就说明，招聘的最低要求是大学生，目的是想确保录用人员有较强知识接受能力。而招聘条件中的“具有责任心、耐吃苦、有上进”，则说明：我们不仅要学好知识，更要锻炼及提高个人仔细发现问题、认真周密解决问题、理性总结经验的能力。此外，也要注重礼貌仪态，灵活合理工作。

根据当代职场竞争形式，若想进入口碑不错的企业，除开有过硬的专业知识外，最好有流利清晰的外语能力，还有就是个人的工作经验等。所有，本次社会实践活动后，感触很多的一点就是，学好本专业，学成英语，参加学生组织工作，进一步锻炼洞察、解决问题的能力，累积工作经验，为三年后的自己，储备无形的优势资源。

本次在中国百胜餐饮集团必胜客餐厅进行社会实践活动，学习到两点：一、当面临一个新的工作环境，要主动礼貌、体谅宽容、主动工作、不懂则问；二、 若毕业后想具有应聘不错企业的资格，专业要强硬外，也需要一门流利清晰的外语，还需要在学生时代组织，所累积的解决问题的经验。