广藿香挥发油提取条件优化及其方法比较
一388一
江苏农业科学2011年第39卷第2期
吴友根,吴连花,何际婵.广藿香挥发油提取条件优化及其方法比较[J].江苏农业科学,20ll,39(2):388—390
广藿香挥发油提取条件优化及其方法比较
吴友根嵋,吴连花3,何际婵1
(1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州571737;2热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室/
海南大学园艺园林学院,海南海口570228;3.贵阳中医学院药学系,贵州贵阳550002)
摘要:以海南广藿香药材为试材,采用正交试验设计优化了水蒸气蒸馏和超临界c0:萃取挥发油的条件,并对2种提取方法给予比较。结果表明,影响水蒸气蒸馏提取的显著性因素是浸泡时间和提取时间,加水量为非显著性因素。本试验范围内,提取的最佳条件是:浸泡时间5h,提取时间4h,加水鼍是药材的7倍,其挥发油得率为1.59%;而影响超临界cO:萃取的显著因素是萃取压力和萃取时间,萃取温度和物料粒度为非显著性因素,本试验范围内,提取的最佳条件是:萃取压力18Mpa,萃取时间2.5h,物料粒度40目,萃取温度为40℃,挥发油得率为2.60%,是水蒸气蒸馏法得率(1.59%)的1.64倍。
关键词:广藿香;挥发油;水蒸气蒸馏;超ll氙界co,萃取中图分类号:R284.2
文献标志码:A
文章编号:1002一1302(2011)02一0388一02
广藿香[尸眙m据啪nc口6矗,l(Blanco.)Benth.]为厨形科
香粉末若干份,分别按表l和表3进行,其中,超I临界c0:萃刺蕊草属植物,以干燥地上部入药,是我国常用的芳香化湿类取釜压力达到设定压力后,先静态萃取O.5h,再动态萃取至中药,具有芳香化浊、开胃止呕、发表解暑之功效,常用于治疗设定时间,经预试验确定分离釜I、釜Ⅱ的压力分别为6MPa
湿浊中阻、脘痞呕吐、暑湿倦怠、胸闷不舒、寒湿闭暑、腹痛吐和4MPa,温度与萃取釜相同。泻、鼻渊头痛等疾¨。,挥发油是其主要的活性成分。目前,工
1.3设备
业生产一直沿用传统的水蒸气蒸馏(ste蛐distillation,sD)提
Applied舱pamti∞s公司生产的spe—edSFE仪。取。超临界C02萃取(supercritical
fluid
extraction,SFE)是近
1.4数据分析
年来发展的高效分离技术,具有无毒性、选择性强、不易燃、溶采用统计软件SPSS11.5对试验数据进行方差分析。剂可循环利用等优点拉-。其流体亦具有良好的渗透能力和溶解能力,能够迅速从固体或黏稠的半固体原料中提取活性2结果与分析
成分,所得产品易与溶剂分离,无溶剂残留问题,且SFE的温2.1
水蒸气蒸馏提取条件的确定
度稍高于常温,利于热敏性物质的萃取。为了比较2种方法由表l可知,不同组合下提取挥发油,其含量有一些差
提取广藿香挥发油的效果,本试验以出油量为考察指标,采用异。第2组合挥发油得率最多(1.10mL/1009),第7组合得正交试验设计优选sD和SFE的条件,旨在为海南广藿香挥率最少(0.65mL/1009)。对表l进行方差分析,结果见表2,发油提取提供科学依据。加水量P值大于O.05,故加水量为挥发油提取的非显著性因l材料与方法素;浸泡时间P值大于0.0l,但小于0.05,所以浸泡时间为显著性因素;提取时间P值为O.05,故提取时间亦为显著性影1.1试验材料与处理
响因素。为了进一步确定最佳浸泡时问和提取时间,对其3
待广藿香植株成熟时,按《中国药典》(2005版)方法,采表l
水蒸气蒸馏提取正交试验设计及结果
割枝叶茂盛的地上部分.日晒夜闷,反复至干,置于65℃烘箱内烘至恒重,按要求磨碎成粉末过筛备用。1.2试验设计与方法
经预备试验,确定影响提取的因素和水平,准确称取广藿
收稿日期:20lO—06—02
基金项目:国家自然科学基金(编号:30960533);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所)(编号:Pzs053);海南省自然科学基金(编号:310022);海南省教育厅高等学校科学研究资助项目(编号:Hjkj2009—25);海南大学科研资助项目(编号:hd09xIIl58),海南大学科研启动基金(编号:kyqdl002)。
作者简介:吴友根(1975一),男,江西乐安人,博士,副教授,主要从事南药种质资源及其活性成分开发利用的教学与科研工作。
E—m8il:wygen露003@163.cⅫ。
吴友根等:广藿香挥发油提取条件优化及其方法比较
襄2水蒸气蒸馏提取条件的方差分析
一389一
表3超临界C02萃取的正交试验设计及结果
个水平进行多重比较,确定浸泡时间以5h为佳,提取时间以
4
h为佳。
由表3可知,萃取压力、温度、时间和物料粒度4因素中,
2.2超临界cO,萃取务件的确定
萃取压力的极差值最大,其次为萃取时间,萃取温度和物料粒度的极差值较小,这表明影响广藿香出油率的主导因素是萃取压力和萃取时间,这一结论可从表4中得到验证,萃取压力对广藿香出油率有极显著性影响,萃取时间为显著性影响,且萃取压力和萃取时间的相关性极显著(r=o.9969),其他2个因素为非显著性因素。为了进一步确定最佳萃取压力和萃取时间,对其多重比较,确定萃取压力以18MPa为佳,萃取时间以2.5h为佳。
广藿香的粉碎粒度对萃取率具有2个方面的影响。较小的粒度可以缩短传质距离。减小传质阻力,有利于萃取;但粒度太小会影响C0:流体在物料间的流动,增加传质阻力而不利于萃取,故物料粒度选用40目较为合适。
萃取温度是影响萃取效率的复杂因素。随着温度升高,一方面由于溶剂的挥发度和扩散系数提高,其溶解能力相应提高;另一方面由于c0:的密度降低,故其溶解能力下降。海南省的气温普遍偏高,多日可达35℃以上,在没有空调等降温设备的情况下,为了节省能源和缩短预热的时间,选择40℃作为萃取温度较为适宜。
表5最佳提取条件验证试验
方差来源自由度
享箬嘉
均方
,值
P值
3讨论与结论
一般认为,水蒸气蒸馏法提取广藿香挥发油的主要影响因素是加水量、浸泡时间和提取时间"o。本研究采用正交试验,结合方差分析可知,浸泡时间和提取时间是影响广藿香挥发油提取的显著性因素,浸泡时间以5h为优,提取时问以
4
一方面被萃取物质的蒸汽压增大,在超临界c0:中的浓度也
随之增大。当升高萃取温度引起的被萃取物质挥发能力.j}勺提
高不足以弥补超临界c0:溶解能力的下降时,总体效果是萃取率下降一J。本试验采用的是等温变压工艺,即超临界C0:的萃取和分离在同一温度下进行,由于没有温度的变化,因此操作简单,且可实现对高沸点、热敏性、易氧化物质的接近常温的萃取,亦适合从天然产物中提取有效成分。靳德军等报道,萃取海南广藿香挥发油较佳的工艺条件为:萃取压力
7.2
h为佳,而加水量则为非显著性因素,从节约成本方面考
虑,应选用较少的加水量,即7倍的加水量,本试验范围内,水蒸气蒸馏法提取的最佳条件是:浸泡时问5h,提取时间4加水量是药材的7倍。
影响超临界c02萃取的因素有:萃取压力、萃取温度、萃取时间、萃取物颗粒大小等。本试验中,萃取温度为非显著性影响因素(表4),这与靳德军等萃取海南广藿香挥发油的结论M1相一致,萃取温度对萃取率的影响比较复杂,随着萃取温度升高,一方面超临界cO:的密度降低,溶解能力下降;另
h,
Mpa,萃取时间1.0h,萃取温度为40℃。而本试验确定
的较佳工艺条件为:萃取压力18Mpa,萃取时间2.5h,物料粒度40目,萃取温度为40℃H1。这可能与萃取装置的生产厂家、型号以及所设定分离釜I、釜Ⅱ的温度和压力有关。
与传统的水蒸气蒸馏法相比,超临界c0:萃取广藿香挥发油的得率较高(2.60%),工艺条件温和,无高温,溶剂无
(下转第390页)
一390一汀苏农业科学2011年第39卷第2期・
尹尚军,陈引伟,汪财生,等.利用响应曲面法优化乙醇提取红山药色素工艺条件[J].江苏农业科学。20lI,39(2):390一395
利用响应曲面法优化乙醇提取红山药色素工艺条件
尹尚军,陈引伟,汪财生,刘丽平,章洁妮
(浙江万里学院生物与环境学院,浙江宁波315loo)
摘要:通过红山药色素溶剂提取筛选,运用B('x一卧bnken响应曲面设计法,以乙醇浓度、液料比、溶剂pH值、温
度为自变量,以色素提取液的‰。。值为指标,RsM分析法优化乙醇提取红山药色素工艺,并对红山药色素粗品进行
化学成分初步鉴定。结果表明:乙醇为红山药色素提取最佳溶剂。乙醇法提取最佳工艺条件为:乙醇体积分数60%,液料比lO
mL:1
g,pH值3.08,温度为79.Oqc,此时红山药色素粗品得率为(30.24±0.26)%,一次性提取率达
72.63%。色价39.4。化学成分初步鉴定表明色素粗品中主要含有黄酮类化合物。
关键词:红山药;色素;提取;响应面分析;黄酮类化合物中图分类号:Ts264.4
文献标志码:A
文章编号:1002一1302(2011)02一0390一06
用提供参考。l材料与方法1.1材料和试剂
试验用红山药为当年11月份采收的新鲜野生红山药,收购于浙江省台州市杜桥镇农贸市场。选择新鲜无腐烂根状茎,洗净,去皮后切成3~5mm的薄片,60℃下烘十,粉碎,过80目筛后保存于二氧化硅干燥器中备用。
盐酸、乙酸、乙醇、丙酮、乙醚、石油醚、乙酸铅、氯化皿铁等试剂均为分析纯。1.2仪器与设备
s53/54紫外可见分光光度计(上海棱光技术有限公司生产),AB—L分析天平(梅特勒一托利多仪器有限公rd生产),DZF一602I型真空干燥箱(上海谊恒实验仪器有限公司生产),pH计(梅特勒一托利多仪器有限公司生产)。1.3溶剂选择及特征光谱扫描
准确称取红山药粉末(1.00g)8份,分别加入0.1%盐酸(Ⅳy)、o.2%乙酸(∥y)、95%乙醇(∥y)、lOg/L柠檬酸、丙酮、乙醚、蒸馏水、石油醚溶剂50IIIL,常温振荡密闭浸提1
4000700
h,
自从19世纪中期第一个人工合成有机色素问世以来,合成色素被大量应用于食品工业中。自20世纪70年代开始,由于合成色素的安全性受到怀疑,并确认部分合成色素具有潜在的致畸致癌及其他毒副作用,很多品种相继被禁止使用,允许使用的品种、用董及使用范围受到了严格的限制‘。“。为此,寻找具有一定药物疗效和保健功能的天然色素资源是当今发展趋势。
红山药为薯蓣科(Dioscoreaceae)薯蓣属(D幻sco舰L.)植物中的薯蓖(D洳∞Mci椭osnI舢t.)野牛种的红肉品种群。
分布于云南、浙江、福建等一带山区,当地俗称“红山芋”、“红孩儿”。其块茎形状似由大小不一的不规则球状串连起来的“糖葫芦”,表皮棕黑色,断面深橙红色,味苦极涩,入药具有活血止血、收缩子宫、抗菌等多种功效。“。笔者对红山药初步研究发现,其富含黄色素、薯蓣皂苷、氨基酸、鞣质及硒、磷等重要微量元素,集营养、保健、色素于一体的功能性疗补中药材,尤其是红山药色泽鲜艳,色素含量极为丰富。据文献资料查证,有关红山药研究尚属萌芽阶段。本试验旨在通过红山药色素提取溶剂选择,在单因素提取试验基础上,采用4因素3水平的响应曲面分析法,用回归分析法优化溶剂浸提法提取红山药色素的工艺条件,为该天然色素开发及其生产应
收稿日期:20lO—lO一22
r/IIlin离心lOrnin,上清液目测对比观察,并于300一
nm波长下扫描确定特征吸收波长,选取最佳溶剂。
1’’J.乙巩仁
作者简介:尹尚军(1968一),女,副教授,研究方向为植物生理生化
分析.
原料_+预处理_+红山药粉末一溶剂密闭浸提一抽滤一提
取液一浓缩一色素浓缩液一真空干燥一色素粗品。1.5试验设计
准确称取等量红山药粉末若下份,按上述工艺流程分别
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报,2006,8(4):127.
[4]靳德军,李泽友.任兆平,等.正交实验优选海南广藿香超临界二
通信作者:汪财生,高级实验师,主要从事功能性食品开发研究。
Tel:(0574)88222232;E—mail:wan扩aisheng@zwu.edu.cn。
(上接第389页)
毒,溶剂回收处理简单、无残留,萃取后的药材残渣性状基本无变化,对药材中其他成分破坏较少。但凶系统需高压操作,对仪器要求高,成本亦高。相对而言,水蒸气蒸馏工艺简单,成本低,但提取率也相对较低(1.59%),是超I临界c0:萃取得率的61.15%。参考文献:
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广藿香挥发油提取条件优化及其方法比较
作者:作者单位:
吴友根, 吴连花, 何际婵
吴友根(中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州,571737;热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室/海南大学园艺园林学院,海南,海口,570228), 吴连花(贵阳中医学院药学系,贵州贵阳,550002), 何际婵(中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州,571737)江苏农业科学
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES2011,39(2)
刊名:英文刊名:年,卷(期):
参考文献(5条)
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5. 刘玉平;孙宝国;石华治 超临界二氧化碳萃取芫籽油的研究[期刊论文]-中国粮油学报 2008(04)
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4. 吕霞. 李建利. 李俊各. 黄娟. 刘茜 川芎、香附挥发油提取和包合工艺研究[期刊论文]-西北药学杂志2011,26(1)
引用本文格式:吴友根. 吴连花. 何际婵 广藿香挥发油提取条件优化及其方法比较[期刊论文]-江苏农业科学2011(2)