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  • 12-13 餐厅服务员岗位职责
  • 餐厅服务员岗位职责 职务名称:服务员 直接上级:店务部长 1岗位职责 1.1接受部长分配的服务工作,向客人提供优质服务。 1.2负责开餐前的准备工作. 1.3爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。 1.4搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。 1.5保证各种用品、调料的清洁和充足. 1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务 1.7严格按餐厅规定的服 ...

  • 02-16 鸡翅故事-三八妇女节征文
  • 鸡翅故事-三八妇女节征文 今天是三八妇女节。昨天晚上,俺娃娘下班回家,说她单位为庆祝妇女节,准备举办一个厨艺大赛,每位妇女员工都自己做一道菜,今天带到单位,评选出优胜者。 俺娃娘决定,做一个微波炉烤鸡翅。因为这是一道过去屡试屡爽、大家都说好吃的菜。为此,她买了三十多个鸡翅(因为单位有三十多人),以及相应的调料。 早上,天还没有亮,俺娃娘破天荒早起了。就听见厨房里锅碗瓢盆一通乱响,一会儿,是打开微波 ...

  • 03-13 第六册第一单元检测题
  • 第六册第一单元检测题 一、语言的实际运用 l、下面的句子有歧义,有几种理解?清说出消除歧义的方法。 (l)母亲的回忆。 答: (2)我们是怎样发挥顾问的作用的。 答: 2.下面的文字不简明,请修改。 有些人睡觉是喜欢枕很高的枕头,但临床的实践表明,枕头太高会使颈椎受到损害,容易疲劳,感到不舒服,许多病人就是由于枕头太高,引起颈椎损坏,产生疲劳,感到不舒服的。 答: 3、填入下列空格内最恰当的词语是 ...

  • 07-25 马里共和国
  • 一、国名渊源 马里共和国简称“马里”。 “马里”原名为“苏丹”,是1960年9月22日改名为“马里”的。在曼丁哥语中,“马里”为“河马”之意。为取河马的“力量强大”之威,故以此兽命名。13世纪40年代松迪亚塔·凯塔在此建立了庞大的马里帝国,包括塞内加尔、苏丹、南毛里塔尼亚、几内亚的内地,以及象牙海岸和布基纳法索的一部分。1895年被法国占领,1960年9月22日独立,改名为“马里共和国”。 二、地 ...

  • 09-17 户外野餐活动策划书
  • 户外野餐活动策划书 一、活动背景:   20XX年的夏天天已经下了好几场雨了,漫天的雨滴让已经充满离别之意的心情更加压抑!这一年,变了很多,原本我们是一个集体,共同生活在软件091这个大家庭里。现如今,一些朋友们,同学们已经远离我们在另一个地方开始了新的旅程。时光如梭,转眼间,两年过去了,这些曾在一起相处很久的人们都习惯了现在的环境,可以闲下来怀念一下过去的时光了。为了让大家有一个喜悦的心情,积极 ...

  • 11-14 儿子婚礼庆典母亲致辞
  • 儿子婚礼庆典母亲致辞 尊敬的各位嘉宾: 大家好! 在举国上下双节同庆的日子里,今天又迎来了我儿子xx和xx小姐喜结良缘的大喜日子,我站在这里看见了在百忙当中抽出时间前来祝福和捧场的有,来自全国各地厂家和同仁朋友们、二位新人的同学及亲友团朋友们,心情无比激动,在此我代表家人和xx调料的全体员工,为你们的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。 儿子通过26年的成长过程,今天终于成家立业了,我也光荣的完成了一 ...

  • 04-03 酒店厨师岗位职责
  • 酒店厨师岗位职责 粗加工厨师 报告上级:切配领班 岗位职责: 1.负责家禽走兽、海(河)鲜等的初步宰杀加工。 2.按提货单提取当日厨房所需的冷冻食品原料及蔬菜等。 3.向行政总厨汇报每日新鲜原料进货数量 4.负责蔬菜的清洗和加工。 5.负责原料的初步加工。 6.定期喂养活物,定时给水产动物换水和加氧。 7.负责工作完毕,将所用的刀、礅等洗净、放好,并将原料按要求放在指定地点。 8.负责本岗位区域的 ...

  • 11-09 厨师长岗位责任制
  • 厨师长岗位责任制 一. 职责 1. 协助酒店经理,负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理、统筹各个工作环节。使各项工作井然有序、忙而不乱、起到管理、监督、督促、表率作用。抓好属下的思想工作,了解掌握各岗人员技术水平和工作特点,根据各人专长,合理安排人力及技术力量。 2. 经常与酒店经理沟通,了解市场货源进出和其他酒店的出品价格,做好菜单的合理定价,并掌握好毛利率。了解竞争形势以及菜品销售情况, ...

  • 01-03 厨房部卫生管理制度
  • 厨房部卫生管理制度 一、个人卫生 1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房必须做到工装鞋整洁。 2、在工作时间内,当班人员不能随意离开工作地点,更不能迟到早退。 3、不准用勺子直接用口尝味,不抽烟操作。 4、不得在厨房内躺卧,也不许随便悬挂衣服及放置鞋子,或乱放杂物等。 5、在厨房工作时,不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。 二、环境卫生 1、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无 ...

  • 07-25 餐饮厨房各岗位职责
  • 餐饮厨房各岗位职责 打荷厨师岗位职责 1、打荷准备   (1)清洁调味盅、汤壶、油壶等工具,备足调味料、酱料、油料及其他用具,并随时进行补充   (2)提前做好菜品装饰准备工作,备好围边、伴边、装饰花草及各种盆、盘器皿   2、为炉灶厨师分派需烹饪的菜品   (1)根据各位炉灶厨师的特长,合理安排种类菜品的烹饪,以确保口味的纯正、统一   (2)根据菜谱内容跟酱、跟料,将某些必须提前或可预先制作的 ...