无公害雪里蕻栽培技术规程
无公害雪里蕻栽培技术规程
一．农家肥料：自行就地取材、就地使用的其中重金属、有害病原微生物含量符合标准要求的各种有机肥料，它由含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等积制而成，包括经无害化处理的人畜粪肥、堆肥、沤肥、厩肥、绿肥、沼气肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥。
二．产地环境要求：要选择土层深厚，排灌方便，保水保肥的土壤，同时尽可能远离毒源植物，并符合N5010的规定。
三．栽培方式：分为直播、育苗移栽两种栽培方式。
四．品种选择：选择分蘖能力强、长势旺、耐低温的优质、抗病、高产雪里蕻品种，如雪里蕻黄叶种、雪里蕻黑叶种、九头芥等。种子质量应符合GB16715.5的规定。
五．育苗
（一）苗床选择和准备：选择含腐殖质的、保水施肥好、易灌能排的土壤做苗床，最好选择近2-3年未种过十字花科蔬菜的地块。苗床整理要精细；苗床地耕翻后，土壤要充分暴晒，并已堆肥、草木灰、磷肥和人粪尿做基肥，使土壤疏松、肥分充足，以利幼苗生长，一般每亩苗床需堆肥2000公斤，过磷酸钙15公斤-20公斤，草木灰150公斤-200公斤，肥料与土壤要充分混合。开沟作畦，畦宽1.3米-1.5米。
（二）种子处理：在播种前晒种2天-3天，每天晒3小时-4小时。
（三）播期、播量：育苗移栽的播期3月底-9月中旬，每亩（667平方米）育苗地直播种子0.5公斤左右，其幼苗可供20亩本田栽植所需。直播栽培的播期为9月-12月，每亩播种量0.25公斤，每亩留苗6000株。
（四）播种方法：播前施足底水，播种时宜将种子掺和干沙均匀播撒于畦面，播后覆土0.5厘米厚。
（五）苗期管理
1．环境调控：播种后如遇气温较高、日光强烈，宜用遮阳网覆盖，出芽后及时揭区。
2．间苗：有2-3片真叶时间苗，苗距4厘米-6厘米，间苗时注意去掉弱苗、劣苗、病苗。
3．肥水及病虫管理：间苗后施腐熟稀薄的人粪尿，遇旱及时浇水。苗期应彻底防蚜，一般用一遍净1000倍液喷施防治。
六．定植
（一）栽培地选择：选择排灌良好、保水保肥能力强的土壤为好。
（二）整地施基肥：栽培地宜深耕25厘米左右，同时每亩施入腐熟农家肥1000公斤，过磷酸钙15公斤-20公斤，草木灰100公斤-150公斤作基肥。
（三）定植时间：5-6片真叶时定植，苗龄一般为30天-40天。
（四）定植方法及密度：定植时尽量防止伤根，勿使根群扭曲、悬空，行株距25厘米-30厘米。
七．大田管理
（一）中耕除草：定植成活后、追肥前进行。
（二）肥水管理：生长期应由淡至浓追肥4-5次，以氮肥为主，适当配合磷、钾肥。一般共需腐熟农家肥4000公斤、尿素25公斤。所用肥料应符合NY/T 496-2002的规定，在生产中不应使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥。
（三）病虫害防治：雪里蕻主要病虫害有病毒病、根肿病、软腐病、蚜虫、黄曲条跳甲、菜蛾、菜螟。防治上要本着“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主、化学防治为辅”的无害化治理原则。
1．农业防治
（1）选用抗病良种：针对当地主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种。
（2）轮作换茬：实行种植方式改革，尽量不要选前作为十字花科作物的地来种植雪里蕻，并远离病原地。
（3）科学施肥：测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥、少施化肥，掌握施肥最佳时期和施肥量。
（4）合理密植：播种、移栽密度宜稀不宜密，增加通风透光。
2．物理防治：利用防虫网覆盖育苗，田间悬挂黄色粘虫板或黄色板条（25厘米×40厘米），在其上面涂刷机油，进行诱杀蚜虫。
3．生物防治：注意利用天敌或采用生物药剂防治病虫害。
4．药剂防治
（1）使用准则：使用药剂防治应符合GB4285、GB/T8321.1、GB/T8321.2、GB/T8321.3、GB/T8321.4、GB/T8321.5、GB/T8321.6的规定。
（2）合理施药：做到对症用药，掌握农药的最佳浓度，严格控制农药安全间隔期。
八．采收：秋季采收在定植后40天，根据需要随时进行。春季采收时间一般为清明前5天-10天，苔高15厘米左右。
九．留种：一般用晚秋播的留种，按品种特征严格选留种株，抽苔前施一次完全肥料，同时做好隔离工作，以保持品种纯度。