宴客菜谱大全,适合宴客的菜谱

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　　一、进店考核 　　凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。 　　考核主要项目(要求计分、评定)： 　　1。写1份个人简历及家庭状况的简介(存档) 　　2。你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作？ 　　3。你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来？ 　　4。你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件？ 　　5。你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质？ 　　6。你认为人与人 ...

厨房奖惩制度 　　一、奖惩制度： 　　1、不带工作帽进操作间，罚款1元/次； 　　2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次； 　　3、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次； 　　4、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除； 　　5、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除； 　　6、因其本人原因，故意拖延时间，造成上菜慢，引起客人投诉，跑单者，罚款10元/次； 　　7、因个 ...

20xx元旦促销广告语集锦 元旦将至，又一次促销盛会就要开始了，为了让这次的促销活动更加的新颖夺目，商家们也早就开始摩拳擦掌了，20xx元旦促销广告语就成了首当其冲的号角，那么，如何来设计这些20xx元旦促销广告语呢?如何让这些20xx元旦促销广告语能为自己的促销大战吹起真正的号角呢?本站从互联网上整理了一些经典的20xx元旦促销广告语，供大家参考。 　　【元旦促销广告语】 　　盛世XX星光闪耀四 ...

别出心裁谋超越-星级优秀服务员事迹材料 本刊通讯员 高文萱 李董事长在一次管理人员会议上说，一部餐饮的郑和明积极性非常高，别出心裁，每天憋谋着出新菜，出新花样。这是对望海餐饮厨师长郑和明最准确的表扬、评价。 他是河北省阜平人，高高的个子，魁梧的身材。他在宾馆安保、库房、锦绣餐饮工作过，今年7月份被提拔为望海餐饮厨师长，8月份又被评为宾馆星级服务员，在9月5日的员工大会上光荣地登上了大会领奖台，他叫 ...

寒假敬老院社会实践报告 很多人都说，90后是温室里的花朵，是家里的小皇帝小太阳，从小便被家里人宠着，不但个性张扬，不够吃苦耐劳，艰苦奋斗，还不知道要尊老爱幼。我却觉得这是对我们90后的误解，我们只不过个性独立了一点，却都有一颗赤子之心。这不，20XX年2月1日，我们又一次来到了安镇敬老院，开始了我们送温暖的活动，今年的活动，，同样秉承着去年的主题和目的-让敬老院的老人们感受年的气息，家的温暖。 去 ...

大学生职业生涯规划书 姓名：xxx 年龄:20岁出生年月:1986年2月5日 健康状况:良好 身高：175cm 大学生职业生涯规划书院校:xx数学学院 学号： 大学生职业生涯规划书专业：应用数学 　　 电子邮件:： 自我评价： 本人性格开朗、稳重、有活力，待人热情、真诚。工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳。有较强的组织能力、实际动手能力和团体协作精神，能迅速的适应各种环境，并融合其中。 求职意向： ...

酒店员工的礼貌礼仪规范 （恰当的称呼） 在酒店服务中男士一般称先生，未婚的女性称小姐，已婚的称呼太太，对于无法确认的，称呼小姐。在酒店内遇到熟悉的宾客，应尽量称呼姓或职位，以表示尊重。切不可用“喂”来称谓，与同事或上级相遇时应主动称谓，问好。 （接待礼仪中五声） 1客到欢迎声 晚上好，中午好欢迎光临，欢迎您在这用餐， 2客助感谢声 谢谢，多谢，麻烦你了，劳驾你了， 3客问应答声 行，马上为您服务， ...

计算机软件专业大学生社会实践报告 我很庆幸在这个寒假中进行了为期一个月的社会实践。接受我的单位是武汉市江岸区新马路小湖南酒楼，我任职服务员。在这一次实践中，我终于体会到了生活中的苦与乐、痛与累。同时，我也学会了很多以前不懂的东西。 在刚去的头三天里，我真的是不想干这份工作。但是我心中有一个念头就是不管怎样，既然已经找到了工作，还不如踏踏实实地干下去，好好做事，人生总得有第一次嘛！最后我还是坚持下来 ...

教育卫生先进群体事迹材料 试验幼儿园是本地独一的市级示范幼儿园,是幼教体系的窗口单位,在各方面起着示范、辐射、服务的功效.多年来,我们在上级部分和各级引导的直接关心和领导下,在各级领导的鼓励下,幼儿园各方面工作获得了不错的成就.在幼儿园众多的工作条线中,卫生工作显得分外主要,由于它关联到幼儿的性命健康.所以,作为示范幼儿园的咱们,此项工作一刻也不松散.现将我园卫生工作作如下的汇报 一、认真学习 法 ...

（一）座位的礼仪 一般的宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主人必须安排客人的席次，不能以随便坐的方式，引起主客及其他客人的不满。尤其有外交使团的场合，大使及代表之间，前后有序，绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑，分述如次，以供读者参考。 （二）桌次的顺序 一般家庭的宴会，饭厅置圆桌一台，自无桌次顺序的区分，但如果宴会设在饭店或礼堂，圆桌两桌，或两桌以上时，则必须定其大小。其定位的原则，以背对饭厅 ...