雪梨银耳枸杞汤的做法
“冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚, “梨和加热过的梨汁,都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳,此汤也适合孕妇饮用。”
用料 主料
银耳1/3朵
雪梨1个
枸杞1小把
百合(干)1小把
辅料
黄芪
5片
皇菊
1朵
冰糖
适量
雪梨银耳枸杞汤的做法
1.
银耳泡发洗净撕碎,黄芪片、百合干洗净,统一放入砂锅内
2.
在砂锅内加满水,大火烧开,在完全烧开前,就转成小火炖1.5小时左右
3.
水下去约一半,汤变粘稠
4.
雪梨洗净、切薄片,加入砂锅内,再加入适量冰糖,继续炖半小时
5.
半小时后加入1朵皇菊,炖5分钟,待菊花完全湿润出香味
6.
加入洗干净的枸杞,再炖2分钟即可
烹饪技巧
刚开始炖大火未完全烧开时,转小火,是为避免完全烧开后再转小火,汤溢出锅。银耳是粘性的,很容易溢锅
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女汉子呀
[随意吐槽]多棒啊,羡慕羡慕羡慕啊
2017-01-03 19:05:11来自 美食杰 回复 0
骆驼1323
[随意吐槽]好吃那,怎能少了我的份
2017-01-03 14:21:17来自 美食杰 回复 0
虾啾
[随意吐槽]好吃 做起来太麻烦
2017-01-03 09:33:09来自 美食杰 回复 0
.该如何
[随意吐槽]好,美味健康,我喜欢
2017-01-03 09:31:47来自 美食杰 回复 0
张诺婷
[随意吐槽]还真不错 有机会试试
2017-01-02 22:53:35来自 美食杰 回复 0
叶展扬
[随意吐槽]虽然很费事,不过效果很好
2017-01-02 22:46:08来自 美食杰 回复 0